为什么菠菜吃着总觉得没洗净似的

菠菜中含有的草酸, 它不仅具有涩味,还容易产生泌尿系结石。

在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了百分之80以上的草酸。

时间: 2024-08-08 23:41:20

为什么菠菜吃着总觉得没洗净似的的相关文章

为什么菠菜吃起来那么涩

人炒菠菜吃到嘴里有一种涩口感,这是因为菠菜里含有草酸的缘故. 要改变菠菜的涩味,有如下办法: 在炒菠菜时加少许白酒,那么炒好的菠菜不仅没有涩口感,而且还有一种清香感.那是什么原因呢?我们知道白酒的主要成分是乙醇,菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯,而酯具有香味:先把洗净的菠菜在沸水中烫一烫,再下锅煸炒,这样可以去掉涩味.或者把菠菜在热油旺火中快速煸炒,一熟便离火.这样,草酸的涩味会在菠菜煮熟时消失,但又不会使其成熟过头,破坏菠菜中的营养物质.

不吃肉母乳会没营养吗

不吃肉母乳会没营养,妈妈们要注重营养均衡,搭配恰当的维生素和荤类食物.不吃畜类的妈妈体内可能会缺少维生素B12.如此,妈妈可以通过营养酵母.豆奶.强化谷物或者强化了B12的补充剂来补充.

吃火锅怎样头发没味道

吃火锅"戴帽子吃"头发就会没味道,短头发和长头发直接把帽子戴起来,减少头发与空气的接触,火锅味就会淡一些:而且选择开放通风的环境吃火锅,这样会减少火锅味对头发的吸附.火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具.其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一.

吃菠菜吃钙片间隔多久

吃菠菜吃钙片间隔半小时,这样效果会比较好,因为这时候胃液已经产生,吃钙片的话更容易被人体吸收.菠菜是极有营养的一种蔬菜,菠菜中铁元素的含量是非常高的,特别是针对气血不足的人,多吃菠菜能增加血液中的铁元素,对血液有帮助:而钙片是补钙的,对骨骼有帮助,两者并不冲突.

王者吃鸡模式怎么没了

吃鸡模式是王者荣耀中一个很有趣的娱乐模式,但是有些玩家发现自己找不到吃鸡模式了,那么王者吃鸡模式怎么没了呢?今天就让来告诉大家吧. 王者荣耀吃鸡模式的火热和当时绝地的大热有脱不开的关系,只不过王者毕竟是个MOBA对战游戏,吃鸡的模式不适合它所以吃鸡模式的人气越来越低,现在也就取消了.

菠菜吃不完怎么能长期保存

1.买回来的菠菜放在冰箱,除了让叶片的水分风干之外,也有助于农药的发挥,接着我们用厨房纸巾包裹起来,然后再装进塑料袋中,根部朝下,这样可以保存4到7天左右. 2.鲜菠菜用报纸包裹起来,然后放在带孔的塑料袋里,也可以放到冰箱的下层,可保存五天左右. 3.我们把洗干净的菠菜切成段,然后用盐水稍微泡一会,再把它捞出来,分成一包一包的密封好,然后放进冰箱的冷冻库保存起来,这样的冻菠菜使用起来相当方便,可以煮汤.煮粥等料理,这不需要事先解冻了. 下次我们菠菜吃不完的话,也可以用上面的方法进行保存.

菠菜吃之前要烫一下吗

菠菜在吃之前是要先烫一下,菠菜中含有丰富的草酸,直接被人体吸收后会与体内的钙结合成不溶性的草酸钙,在体内会长期积淀成形成结石,高温烹炒和用开水烫都可以使菠菜中的草酸钙分解,更有利于我们的身体健康. 菠菜吃之前要烫一下吗 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜,但是切记不能直接生吃,因为菠菜中含有丰富的草酸,能与我们人体内的钙结合成不溶性的草酸钙,草酸钙会长期沉淀在我们身体内形成结石,从而影响我们的身体健康,所以在吃菠菜之前一定要用开水烫一下或者烹炒后食用. 菠菜的吃法很多,一般是用烹炒或者凉拌.煮火锅的方

吃火锅总肚子疼怎么办

吃火锅总肚子疼的原因,如下: 1.火锅的肥腻,辛辣对身体的肠胃有一定的刺激性,导致肚子疼: 2.火锅和肥腻的食物引起肠道的菌群失衡,导致肚子疼: 3.由于肠痉挛.着凉等原因,引起的胃炎或胃十二指肠溃疡等疾病,导致肚子疼的症状. 解决吃火锅肚子疼的办法,如下: 1.少吃辛辣的食物,多喝一些汤养胃: 2.多注意休息,避免拉肚子脱水: 3.应该多补充水分: 4.吃火锅时生熟分开,不要吃生冷的食物.

菠菜吃不了怎么储存

若量少直接放到冰箱冷藏室冷藏就好,如果量多吃不完,或者要放挺长时间,就焯水挤掉水分,但不要挤太多,那样放久了容易变质发干.吃的时候拿出来解冻,再用热水烫一下就能吃了. 菠菜(学名:SpinaciaoleraceaL.),又名波斯菜.赤根菜等,属藜科菠菜属一年生草本植物.菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种.菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一.