四川糯米香肠的做法

无辣不欢，是四川人的口味，下面扒拉小编给大家推荐一道不一样的四川特色美食——糯米香肠，第一次吃就爱上了这味道，快和扒拉小编一起来学习下吧！

简要答案

制作四川糯米香肠首先将大肠洗干净，糯米浸泡捞起晾干备用；锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味；姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面，然后用牙签扎小孔，大火蒸25分钟，中火20分钟即可。

具体内容

    将大肠洗干净

    糯米浸泡一个小时，捞起晾干，备用！锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味！

    姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放上蒸笼，轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟，中火20分钟！

    香肠扎小孔是防止他膨胀破裂！灌的时候切记别太满！

时间： 2024-10-25 11:40:58

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四川糯米蒸肉的做法

1.选取肥瘦适宜的猪肉加入葱.姜一起剁成肉泥. 2.在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的料酒.盐,搅拌均匀,朝着一个方向搅,这样更有劲道,不易散掉. 3.把糯米至少提前泡两个小时,泡好后沥掉水分. 4.把肉馅挤成圆子,也可以用勺子团成圆子,再裹上一层糯米. 5.全部完成之后,把糯米圆子放在盘子里,大火蒸15分钟,我正好煮饭就放在电饭煲的蒸层上,饭好了,菜也好了,是不是很方便呀. 6.时间到了,出锅取出盘子,直接开吃,软软糯糯的,很鲜香好吃.

糯米香肠的做法

第一次看到就爱上这味道!下面介绍下需要的食材跟步骤: 1.糯米先浸泡三小时后沥干水分. 2.腌制五花肉 3.爆香香菇粒和虾米,再加其余配料和调味和带少许水分的糯米拌匀. 4.猪肠用食盐内外洗净,分成长约20CM的长段,扎紧一头. 5.酿料进猪肠约为猪肠的70%,留下30%的长度以便熟时收缩.用棉线扎紧(也可用竹签扎紧). 6.锅内水煮开,投入糯米肠,火路先武后文,至糯米熟.切件后蘸甜酱即可.

一周岁宝宝香肠的做法

自制小宝宝香肠的做法: 1.原材料:猪里脊,鸡蛋清,铁棍山药,水等 2.棍山药去皮,上锅蒸15分钟. 3.里脊的肌肉筋膜花一点时间都撕下,肌肉筋膜没营养成分还嚼不动,建议买3分肥八分瘦的肉,口味会更好. 4.将肉滚刀块. 5.肉,蒸熟的淮山药,鸡蛋清,水一起倒进多功能料理机,弄成生猪肉山药泥.做好后,放碗里,周岁以上的小宝宝可以适度加点调料. 6.锡箔纸裁成一段一段,一段总宽大概15cm. 7.裱花嘴套在水杯里,猪肉泥放进裱花嘴. 8.用剪子剪一个口,挤在锡箔纸上. 9.卷起来,卷起来肉還是松松

四川冰冰粉的做法

四川冰冰粉的做法: 1.200克凉开水和5克石灰混合均匀,放一边静置半小时. 2.冰粉籽装布袋里,系好,将布袋置于1500克凉开水里,用两手稍微用力搓10分钟. 3.将静置好的石灰水慢慢倒入搓好的冰粉水里,左手边倒,右手边慢慢朝一个方向搅拌,直到感觉出有阻力,大部分凝固了就停下不要继续搅拌了. 4.有筛子可过筛,这样可以去除杂质和气泡. 5.放冰箱冷藏两小时后,拿出来加入适量熬化的红糖,加入自己喜欢吃的配料,比如小糯米丸子,醪糟,葡萄干,山楂等等,也可以加水果.然后就做好了.

荷兰豆炒香肠的做法

荷兰豆炒香肠的做法如下: 1.准备原材料荷兰豆.香肠.蒜备用. 2.荷兰豆在开水中焯水至荷兰豆变色即可. 3.焯好水的荷兰豆立即放入冷水中过凉再沥干水份备用. 4.接下来把香肠切成片状. 5.锅烧热,锅中倒入少许底油加热放入蒜粒爆香. 6.放入香肠炒香. 7.放入荷兰豆同时放入盐大火开始翻炒均匀. 8.最后放入味精调味提鲜即可出锅享用,美味的荷兰豆炒香肠装入盘中.

谁知道四川红油火锅的做法

四川红油火锅的做法: 食材:干辣椒适量:葱段适量:蒜片适量:豆豉适量:八角适量:桂皮适量:香叶适量:小茴香适量:草果适量:豆瓣酱适量:油 适量:骨头汤适量. 做法: 1.将干辣椒的一部分用热水泡软,剁碎备用: 2.锅中烧热油至6成热,下入少量葱段.蒜片.姜片,用小火炸: 3.炸至原料呈金黄色时,将原料捞出,下豆瓣酱及花椒略炒: 4.加入刚刚剁碎的干辣椒,炸至油呈红色: 5.捞出渣子,在原油中加剩余的干辣椒.葱姜蒜.豆豉,再放入八角.桂皮.香叶.小茴香.草果等,略炸片刻: 6.倒入骨头汤,大火烧1

豆子焖糯米饭的做法

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蒜苔炒香肠的做法

主料: 蒜苔300g 香肠300g 辅料: 油适量 盐适量 干红椒适量 蒜苔炒香肠的做法 1.热锅放油放干红椒 2.放香肠下去炒 3.放蒜苔下去炒 4.加盐再炒一会起锅

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南瓜和糯米粉也能做出很多好吃的美食.在家也会常常给家人做来吃,给他们换换口味.每次做好后分分钟就吃光光了.下面来说一下南瓜和糯米粉的做法. 把南瓜洗干净,切小块.上锅蒸熟. 准备好糯米粉,里面放点盐,也可以放点糖,还有芝麻需要多一些. 把蒸熟的南瓜乘热与糯米粉混合揉捏均匀.南瓜水分很多了不需要再加水了. 然后把南瓜糯米搓成团,再按压成一个小圆饼,两面粘上芝麻. 平底锅烧热,放适量的油,中火放入南瓜糯米饼. 煎好一面换另一面,两面煎黄后就可以起锅了. 这样,香糯南瓜饼就做好了.