茄子为什么不能直接炒

主料:茄子300克.洋葱100克.西红柿100克. 辅料:油.盐.肉末.鸡精. 步骤: 1.准备茄子一个 洋葱适量,西红柿一个 ,洗干净备用: 2.把茄子切成条状,然后在水里泡一会: 3.在把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状: 4.上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒: 5.然后加入洋葱,一起翻炒: 6.加入西红柿 ,一起翻炒: 7.最后加入调味料 ,搅拌起来 ,就可以出锅了.

茄子是可以和虾子一起吃的.茄子是营养丰富的蔬菜,有很多种做法,可以蒸茄子.炒茄子.炸茄子.茄子和虾可以一起做菜,虾仁烧茄子就是一道色香味俱全的美味佳肴,可以在家尝试做一下这道菜哦!一般茄子没什么相克的食物,什么都可以一起吃的. 茄子中的蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素及一些矿物质元素含量很丰富;虾中的蛋白质.脂肪及微量矿物质元素含量也很丰富.这两者的营养组成不存在相克的方面,因此是可以一起吃的,有助于对人体营养的补充.

可以一起炒.茄子和平菇是生活中常见的食材,两者同食不会发生不良反应,因此是可以一起炒的,不过两者同食茄子一定要炒熟了,茄子中含有一定的皂素和龙葵碱,食用了没炒熟的茄子可能会会有恶心.呕吐等不适情况,出锅前一定要确认炒熟了再盛出食用.

材料:茄子4根.猪肉0.5斤.葱.香菜3根.蒜瓣4个.盐.老抽适量. 步骤: 1.洗好的茄子切条,猪肉切片,葱切花,蒜拍碎. 2.炒锅内放油,油开下肉,猪肉7分熟时放入葱.蒜和花椒,炒匀. 3.猪肉9分熟并爆出香味,放茄子. 4.大火炒,待茄子7分熟加盐.倒老抽.加少许水,防粘锅. 5.茄子炒软出锅,即可.

材料:茄子适量.大白菜适量.蒜苔适量.生抽适量.盐少许.白糖少许.鸡精少许. 做法步骤: 将大白菜用清水淋一下.捞出沥干,放在案板上切开,待用.将蒜苔洗净沥干,放在案板上切段,待用.将茄子去蒂用清水清洗.捞出,放在案板上切成滚刀块.烧锅倒油烧热,下入切好的蒜苔和茄子翻炒翻炒.向锅中加入切好的大白菜翻炒一下.加点生抽.盐.白糖调味.翻炒翻炒至大白菜断生熟软,向锅中加入鸡精适量.炒匀,即可出锅装盘.

藕和茄子能一起炒着吃. 材料:莲藕,茄子,西红柿,青椒,酱油,醋,鸡精,盐,糖,辣椒酱,蒜,葱. 1.莲藕切丁,青椒切丁,茄子切丁,西红柿切丁将所以调料放入碗中. 2.加少计水,调成碗汁起锅烧油,放入辣椒,葱,炒香,放入西红柿炒出香味放入茄丁炒. 3.放入藕丁放小许水盖上锅盖烧八成熟时放入青椒丁和蒜末,炒三十秒倒入碗汁,再翻炒三十秒,让菜均匀的沾上汁. 4.最后倒入水淀粉,煮到粘稠,即可起锅.

主料:茄子1根.小番茄2个.辅料:蒜2瓣.小葱2根.植物油2勺.生抽1勺.盐1/2勺.蚝油1匙.陈醋1匙. 茄子和番茄分别切块. 蒜切片,葱切末. 锅中热油,放入茄子炒至变色后加入生抽炒匀. 加入番茄翻炒出汁,然后加入盐,蚝油,陈醋. 炒匀后关火,放入葱蒜炒匀即可.

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1.用料茄子两根洋葱一个青椒半个红椒半个植物油适量盐适量糖适量鸡精少许 2.茄子去掉头尾,洗净切条.青椒.红椒洗净切丝.洋葱去掉外皮,洗净切粗丝. 3.锅里倒入适量植物油加热至七成热,倒入茄子和洋葱,炒至茄子和洋葱都变软. 4.倒入青椒和红椒,加入适量的盐和糖继续翻炒,炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅.