蛋糕腥怎么办

自制蛋糕去腥的方法有: 1.做蛋糕的时候加点朗姆酒,不仅中和了蛋腥味,而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香. 2.可以加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味. 3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的. 4.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好而且也打出来的蛋白也没有腥味. 5.香草精也可以有效的去除蛋腥味,而且做出来的蛋糕有一股香草味.不要多放,香草精是浓缩的,如果放的稍微多一点就会有种腻腻的很浓重的香草味,遮盖了蛋糕本身的香味.

电饭煲做蛋糕有点腥在蛋糕上面加入一些酸奶.水果等一起吃,或者吃蛋糕的时候搭配果汁.牛奶.豆浆等饮品一起喝,能减轻蛋糕腥味.做蛋糕时选择新鲜的农家土鸡蛋,挤几滴柠檬汁在蛋液里面,可以祛除鸡蛋本身的腥味,也可以帮助蛋清打发起泡更持久,还能使蛋糕有淡淡的柠檬清香味.

电饭锅蛋糕发腥因为鸡蛋加入过多导致的.一般对于这种情况,可以在蛋糕里面放上一些白醋,然后用微波炉加热一分钟的时间,这样能够有效的去除蛋糕发腥的一个味道. 微波炉(microwaveoven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.

让蛋糕不腥可以在蛋清里放几滴白醋.食醋中的醋酸与碱性的胺化物能结合成中性盐,从而可以使腥味减少,食醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮.酸味醇正,主要原料有水.大米.食用酒精.食用盐等.能善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和籼米为主,长江以北以高粱和小米为主,现多以碎米.玉米.甘薯.甘薯干.马铃薯.马铃薯干等代用,原料先经蒸煮.糊化.液化.

电饭锅做蛋糕时,在蛋清里加点柠檬汁或醋就可以去腥,中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔. 电饭煲又称作电锅.电饭锅.是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸.煮.炖.煨等多种操作功能.

这是因为在制作蛋糕的过程当中,鸡蛋放入过多导致膨胀不均匀,所以才会有腥味.可以直接在做蛋糕的时候,将鸡蛋的放入量适当减少一些,这样就能够有效的消除腥味. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.蛋糕的材料主要包括了面粉.甜味剂(通常是蔗糖).黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替).起

做蛋糕有腥味主要是蛋白的味道,因为鸡蛋本身就有一种腥味的,这是属于正常的现象.在做蛋糕的时候加点"吉士粉"或者"塔塔粉"可以有效去除蛋腥味.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好,而且也打出来的蛋白也没有腥味.

1.将常温鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中:糖1/3放入电饭煲蛋糕蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可 2.搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下. 3.把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡.然后将面粉和香草糖.柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴去腥味的白醋,然后轻 轻搅均 4.将剩余的一半蛋白放入到"3"中搅均 5.大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了. 6.将电饭煲按至煮饭加

鸡蛋糕3个鸡蛋一碗水就够了.另外鸡蛋糕具有非常高的营养价值,而且对于人体的免疫力也有很有效果,吃了以后对于人体的消化都非常有帮助,能够促进人体的膳食纤维吸收. 鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋.食盐等.鸡蛋糕有两种以上词义.一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜,色泽分明.口感甜香软滑,味美适口.老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧.二是指贵州遵义地区的一种点心,最为正宗,已有百年历史,以鲜鸡蛋.白糖.香油精.面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口.