如何防止砧板发霉

砧板发霉发黑清洗:首先准备一个容器,倒入小苏打或者食用碱,接着加一些食用盐.然后加入开水,等开水不烫手时用百洁布将菜板刷洗一遍.最后静置10分钟,用开水多冲洗几遍即可. 碳酸氢钠(SodiumBicarbonate)是一种无机化合物,化学式为NaHCO₃,俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,呈弱碱性.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.

塑料砧板发霉要用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐. 平时在清洗塑料砧板的时候,只需要将砧板用清洁剂清洗干净,接着要做的就是使用湿抹布沾一点盐擦拭即可杀菌.每隔使用一段时间以后,可以将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净,这样做可以漂白的同时也具有一定消毒杀菌的作用.

砧板发霉怎么处理:可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力摩擦有霉点的地方,再用水冲洗和开水烫,但是这种方法不能彻底清除霉点.还可将菜板浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净即可. 拓展资料: 砧板是细菌藏身的优良之所,板上凹凸不平的刀痕里,充满营养物质,又阴暗潮湿,正适合细菌的生存繁殖.有人用显微镜察看,发现每平方厘米的砧板上有葡萄球菌200万个.大肠杆菌几万个,还有其它细菌. 我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板,在这些沾满细菌的砧板上切熟食,自然会沾

砧板发霉是有黄曲霉素的.家里的砧板长时间使用会产生大量的细菌,这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素,黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级有害物质,它的毒性和危害性很强,黄曲霉素为真菌毒素,主要损害人体肝脏及肾脏,发现砧板发霉以后需要及时换掉.

1.每次用完贴板后,需及时清洗干净,洗完之后,将其立放置在通风处晾干,保持砧板的干燥,避免细菌的繁殖.如果接触面不太通风,那么砧板就容易发霉致使发黑. 2.避免砧板两面使用,因为另一面经常接触台面,台面的细菌会更多,会导致大量的细菌直接带入到食物当中. 3.砧板不要靠墙放或平放在案板上,因为靠墙的一面或向下的一面水份难以干,就容易起霉.最好买一个专门放刀具砧板的架子,把砧板立在架子上. 4.不建议使用钢丝球或可能划伤砧板的东西清洗砧板,这样很容易将砧板划出很多划痕,划痕里容易起霉,清洗都很困难.

1.用小苏打和食用盐,首先把发霉变色的粘板,先用用清水清洗干净,然后撒上一点盐,用钢丝球用力的来回抹擦,这样可以把发霉的部位做一初步的清理,然后再放入小苏打,加入白醋在发霉的部位,经过小苏打和白醋的消毒和杀菌,大概有10几分钟的时间即可,最后再用抹布轻轻擦一下,最后放入清水中浸泡清洗即可,拿出来就跟新的一样干净! 2.用高度白酒,把粘板上面倒入少许的高度白酒,然后用打火机点燃,但是需要注意点火的时候,人最好离的远一点,以免造成烧伤,这个做法是饭店经常用的方法,一般都是用二锅头,尤其是夏天经常切菜

1.使用钢丝球清洗如果菜板上有比较小且比较浅的霉点,我们可以使用清洗锅碗用的钢丝球在有霉点的地方用力磨擦几下就好了. 2.用刨子刨下表层如果发霉比较严重的话,那就要用刨子刨下一小层才行了,将菜板上的发霉部分清除掉之后,还要用水仔细的冲一冲才可以使用. 3.淘米水清洗如果菜板生了老霉,建议大家可以将菜板放在淘米水里面仔细清洗,也可以使用洗涤剂细细擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干就可以了,不过大家要注意千万不要轻易的将湿菜板放在阳光下面曝晒,不然它很容易变形而影响使用.

当砧板发霉之后最好不要再使用,或者是将霉菌清理干净之后,并且消毒处理之后再使用.因为家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌,这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素,它的毒性很强,因此,砧板发霉后不能使用. 实际上,在日常生活中需要根据自己的使用习惯,以及砧板的使用情况,在一定时间内更换一个新的菜板.由于现在大多数家庭使用的菜板都是木质的,使用时间长使用容易掉木屑,因此,也要根据实际使用情况更换新的.

1.水渍:砧板腐烂发霉是木砧板最容易出现的情况,那就要求我们在使用完砧板之后及时的把砧板清理干净.然后再用干净的抹布将砧板擦拭干净,是能够放置在通风的地方自然的风干,就可以有效避免砧板发霉腐烂了.尤其是在砧板有水渍的时候,更是需要这么做.随手清理.随手保养才是保护砧板的的方式. 2.腥味:我们在使用砧板切生鲜特别是鱼之后,很容易就产生鱼腥味,木质砧板吸纳性强,去除腥味很不好解决,我们可以在砧板表面撒上醋,自然晾干后用清水清洗干净,腥味就会消除啦.这点要求我们在事后及时的去处理,如果处理不及时,不