30分钟左右。将干制燕窝泡发至原来的6—8倍左右,再用镊子清洗杂毛,清水洗净脏物,然后放入炖锅中采用隔水文火慢炖的方法煮30分钟左右即可保留燕窝最佳营养和香味,静待品尝。燕窝不能久炖,否则会流失营养,煮后质地发生化水的改变,没有食用Q弹的口感。
时间: 2024-10-14 19:14:55
30分钟左右。将干制燕窝泡发至原来的6—8倍左右,再用镊子清洗杂毛,清水洗净脏物,然后放入炖锅中采用隔水文火慢炖的方法煮30分钟左右即可保留燕窝最佳营养和香味,静待品尝。燕窝不能久炖,否则会流失营养,煮后质地发生化水的改变,没有食用Q弹的口感。