扁豆用开水焯几分钟

芹菜开水焯2分钟.芹菜经过开水烫后,再用锅炒容易熟.从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失.因此,应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失.烫10分钟以上,维生素C几乎损失殆尽.因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失.

凉拌芹菜开水焯2分钟左右,凉拌芹菜是一道爽口凉菜,简单好做,又好吃,民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果,同时,由子芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解.消失的化学物质,因此是减肥佳品. 芹菜是一款非常好的减肥食品,大家恐怕都知道他的粗纤维可以帮助肠道排毒同时还可以使胃肠蠕动帮助消耗,关键的是芹菜的热量非常低是非常好的一款减肥食物,另外芹菜具有非常好的美白防晒功能,是女性减肥的首选.

3-4分钟.芹菜如果比较老了,则可以将芹菜洗净后不切,放入开水中焯水若干分钟即可:焯水的时间太长会破坏其中营养成分,而且如果将芹菜切断,会导致营养流失.芹菜属伞形科植物,原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培.

2分钟左右.西兰花焯水2分钟即可,若焯水时间太短作用不大,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也不同,对西兰花这种蔬菜来说,一般焯水2分钟即可.

雪里红用开水焯一分钟左右即可.雪里红有一股辣味,焯水可以减轻这种味道.新鲜的雪里红像野菜一般,口感不好,如果焯水,可以让这种蔬菜的口感发生很大的变化. 在吃雪里红之前,最好是经过清水充分浸泡,彻底清洗,这样吃更干净卫生.如果想要凉拌,建议事先用开水焯一下,这样吃比较安全. 雪里红营养丰富,是很多人都喜欢吃的食物之一.这种食物可以炒着吃,也可以凉拌或者是腌制.购买雪里红时,最好是选择整齐.叶子浓绿.质地比较细嫩的,这样吃起来更好吃. 在中国的北方地区,这种植物的叶子会变成紫红色,"雪里红"

扁豆角一般炒1-2分钟即可,时间太短会有残留的毒素,而时间过长又会影响口感.豆角是蔷薇目.豆科.豇豆属的一年生蔬菜,又名豇豆.长豇豆.带豆,它富含蛋白质.胡萝卜素,而且营养价值高.口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位.

鲜香菇用水焯一分半钟能熟,正常炒香菇要先"飞水",就是把在水里煮,保持煮的时间不能太久,一般是一分钟半就可以了,也熟了.香菇用开水焯一下再做菜主要是为了清除香菇表面的污物和杂质.香菇表面较粗糙,容易沾染灰尘与污物,开水焯一下是最快的处理方法,适合于赶时间的场合,时间充裕的话可以用凉水泡半个小时.

炒茭白用开水焯的,这样更好吃,还能将里面的农药清除.吃茭白前的焯水方法是比较简单的,把切好的茭白放到烧开的开水中烫1分钟左右,然后捞起沥干水后再进行烹调即可. 茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒等等功效.

凉拌银耳用开水焯.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净,锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,加入鲜酱油,鸡精拌匀,香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可. 银耳是担子菌门.银耳纲.银耳目.银耳科.银耳属真菌的子实体,又称作白木耳.雪耳.银耳子等,有"菌中之冠"的美称.