肉馅鸡蛋卷的做法

大家都吃过包子,而且估计从小到大也没少吃,现代人是不是都很少自己做包子了呢?其实自己做包子也很简单,主要也就是和面团和调馅料,是不是不知道牛肉馅包子该怎么做呢?今天就教大家牛肉馅包子的做法. 简要答案 牛肉馅包子的做法:面粉中加入酵母粉,加入温水,和成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发,牛肉剁碎,加入葱末.鸡粉.五香粉.生抽.老抽.盐.油,搅拌均匀,调成肉馅,面团发好后,切成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可. 工具/材料 面粉.酵母粉.温水.牛肉.葱末.鸡粉.五香粉.生抽.

材料主料:韭菜150g.猪肉末150g.春卷皮子350g:辅料:油适量.盐适量.料酒适量.姜适量.水淀粉适量.鲜鸡汁适量韭菜肉馅春卷.做法: 1,准备好食材: 2,韭菜洗净切碎: 3,肉糜放入适量盐,姜末,料酒,搅拌好: 4,放入2小勺的水淀粉,搅拌: 5,把肉馅放入韭菜: 6,加鲜鸡汁,搅拌: 7,取一张春卷皮子,放入适量馅: 8,从底下往上卷起,两边也包住,接口处用些水淀粉沾住: 9,锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,: 10,两面炸成金黄色,捞出即食.

1.不需要放水. 2.鸡蛋卷的做法步骤是.首先番茄去皮:番茄丁后加入打好的蛋液中:搅伴均匀后加入1g盐:锅内加入少许植物油:约7分热时倒入一部分蛋液摊成蛋饼:趁热对折卷起蛋饼,最后挤上番茄酱.

1.把猪肉泥从冰箱里拿出来消开,葱.姜切成末,胡萝卜切成丝.煮熟.剁碎: 2.再把猪肉泥放盘里,放入葱.姜末,胡萝卜碎,盐,味极鲜酱油,香油搅拌均匀制成肉馅: 3.把鸡蛋磕碗里,加1小勺盐,搅拌成蛋液: 4.炒锅放火上,给锅底滑一层花生油,等锅热后,把鸡蛋液倒入锅中,摊成鸡蛋饼: 5.再把摊好的鸡蛋饼,取出放盘里,把做好的肉馅适量放在鸡蛋饼上,卷成一个蛋卷: 6.把卷好的蛋卷,连盘子放入蒸锅,大火蒸上20分钟,把蛋卷蒸熟: 7.取出蒸熟的蛋卷,用刀切成1厘米宽的小段,摆入盘子中即可.

1.梅干菜是盐腌渍的,泡半个小时就好了. 2.把梅干菜控水捏干净水再切碎,再切一个洋葱. 3.热锅冷油,把姜末,洋葱放进去翻炒一下. 4.把梅干菜放进去,放料酒.生抽,翻炒几下,半碗热水,煮五分钟,把水煮干,晾干备用. 5.晾干的梅干菜和肉馅放在一起,葱.盐.十三香.鸡精.香油,馅就调好了. 6.把面分成小剂,擀好,包上就好. 7.水开后,十五分钟.就大功告成了.

1.准备300克面粉. 2.加入3克胡椒粉搅拌均匀. 3.加入160克温水. 4.揉成面团醒20分钟. 5.准备肉馅. 6.加入葱末,姜末. 7.加入酱油,蚝油,盐,鸡精,香油,五香粉. 8.搅拌均匀.醒好的面搓成小剂子. 9.擀成薄皮. 10.包入肉馅. 11.包成小包子. 12.锅内刷油. 13.放入包子. 14.底面煎至金黄倒入水淀粉. 15.美味的水煎包完成.

食材用料:韭菜300克,姜1小块,面粉1碗,猪肉300克,醋适量,料酒适量,味精适量,酱油(生抽)适量,辣椒粉适量,香油适量,食用油适量,盐适量. 步骤: 1.韭菜洗净控干水 2.面粉加凉水搅成块状 3.柔光盖好醒一会 4.猪肉剁碎 5.韭菜切碎 6.姜切碎 7.肉馅放姜沫,料酒,酱油,香油,食用油拌匀 8.放入韭菜,味精,盐搅匀 9.面团柔长条切小块散干面粉 10.用手掌压扁,左手拿面饼右手拿面杖压在面饼上慢慢开成圆形 12.馅放面皮中间,面皮对折,两只手的母指压住面皮边缘用力往中间挤压即可包

具体步骤如下: 准备食材:三个鸡蛋,一个白萝卜,鲣鱼粉,味醂,生抽,白糖:将萝卜切段去皮磨成泥:用手指捏去萝卜泥的水份:盛盘后放少许葱花:打3个鸡蛋,放入1小勺鲣鱼粉,1大勺味醂,2大勺冷开水,大半勺生抽,1小勺白糖,将蛋液与调味料混合打匀:在锅中刷上薄油:在锅中刷上薄油,倒入三分之二的蛋液:待蛋液半凝固时,从顶端将鸡蛋卷起:将鸡蛋卷至锅的一边:再倒入三分之一蛋液,尽量让部分蛋液流至刚卷好的蛋卷底部,利于鸡蛋充分连接:同样待蛋液半凝固后卷起:将做好的鸡蛋卷放在塑形容器上:轻轻卷起竹帘塑形:将塑好

好吃下饭 肉馅是做四喜丸子剩下的,青菜洗净,沥干水分,鸡蛋三个打入碗中 鸡蛋打散 热水烧开,放入油,煮几片小油菜,好看好吃,煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐,这样油菜更亮丽.出锅沥干水分即可 热油 倒入鸡蛋液,均匀 把肉馅放在鸡蛋上,卷起卷实 上火隔水蒸20分钟 取出(去掉边边)不好看的 切段,切成大小差不多的 排盘,枸杞装饰