土豆粉皮的制作方法我想学做粉皮

一、材料

1、主料:马铃薯粉;

2、辅料:白矾,水。

二、做法

1、在面粉里加少量盐,和成面团;

2、接着盖上湿布醒三十分钟左右;

3、加适量水洗面筋不停揉捏面团;

4、将其用滤网滤到另外的容器里;

5、面糊沉淀的时间越长做出凉皮儿;

6、沉淀完成后,把上面的清水倒掉;

7、用勺子把下面的沉淀搅匀蒸即可。

时间: 2024-11-09 11:33:45

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关于粉皮的制作方法

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我想学做酱肉求酱肉配方

酱肉的制作材料为:鲜肉.绍酒.白酱油.食盐.硝酸钠.香葱.生姜.茴香.桂皮.川陈皮. 酱肉的制作方法如下: 1.选料,选用皮薄肉嫩的带皮肋条肉为原料. 2.原料整修,从带皮白肉上取下整肋,斩去奶脯,拆除大骨,刮净皮面毛污,修整肉膘边缘,然后开条切块,并在每块肉上戳3到4个小孔,便于盐卤渗入. 3.腌制,盐和硝酸钠碾两次拌匀揉擦在生坯外表后,入缸腌制. 4.煮烧:先将原汁煮沸,然后将生坯入锅加配料,待煮沸后即退火,用小火焖约2小时取出,用尖筷夹出软骨后即可.

我想学做早点可以在哪里学啊

可以学做早点的地方如下: 1.早点培训中心,地址在安徽省合肥市瑶海区长江东路953号附近. 2.无为早点培训中心,地址在山东省枣庄市滕州市新华街35号附近. 3.早餐培训学校,地址在江苏省徐州市睢宁县金城社区永兴路幸福小区一期. 4.郑州王师傅早餐培训中心,地址在河南省郑州市新郑市正商红河谷附近. 5.黄金早餐培训中心,地址在河南省郑州市金水区东风路街道北三环与信息学院交叉口向北100米处.

土豆炒肉丝的制作方法

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土豆咖哩鸡的制作方法

1.将带骨鸡肉切成小块,用料酒.盐.生姜.淀粉腌制片刻. 2.土豆洗净去皮切小块,洋葱去皮洗净切适当大小,青椒.胡萝卜.红辣椒洗净切适当大小. 3.将腌制好的鸡块过沸水焯一下,捞出用温水洗净表面浮末,土豆炒至表面略微焦黄捞出备用. 4.锅中放入适量油加热爆香洋葱碎,依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块,加入适量水和油,咖喱大火煮开转小火,炖至汤汁快收干时放入胡萝卜.青椒.红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅.

拌面制作方法 拌面怎么做

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