酸辣芋头丝怎么做

用料:海带.生抽.料酒.醋.辣油.糖.蒜末.枸杞. 做法: 1.取海带洗净. 2.海带切丝,用冷水浸泡半天以上. 3.锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用. 4.加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀. 5.拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天,让其入味即可.

1.首先把鸡胸肉洗好切丝,用料酒和一小勺蚝油腌制十分钟. 2.主材料准备好,将春笋冲洗好切丝,尖椒.胡萝卜切丝. 3.葱蒜切末.干辣椒准备好. 4.锅放油烧热放入腌好的鸡肉丝迅速滑散. 5.放入一部分葱蒜末炒香再放入胡萝卜丝和尖椒丝炒匀. 6.放入笋丝,炒匀,放入陈醋,老抽炒匀,放入盐. 7.鸡粉,姜粉,葱蒜末炒匀即可.

清炒酸辣萝卜丝做法:萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味.放入萝卜丝,继续翻炒.调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘.清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料,炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴.萝卜价廉物美,是一道保健效果极佳的蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法早就流传千古.萝卜有消食.化痰定喘.清热顺气.消肿散淤之功能.多吃点爽脆可口.鲜嫩的萝卜,不仅开胃.助消化,还能滋养咽喉

酸辣肚丝汤是河南的名菜.酸辣肚丝汤是传统名菜,属于豫菜汤粥菜谱之一.此菜健胃,暖身驱寒.以香菜为制作主料,酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于酸辣味. 酸辣肚丝汤是河南冬令筵席必备的佳羹.豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处,为正宗风味.

腌酸辣海带丝步骤如下: 1.将干海带入冷水浸透.泡发: 2.洗净,取适量海带切成段: 3.切成细丝备用: 4.准备好熟白芝麻,干红椒剪成细丝,蒜拍破备用: 5.锅中油热,爆香蒜瓣: 6.倒入干红椒,煎炸出香味: 7.倒入海带丝,加入适量盐,炒匀: 8.淋入姜汁醋.撒入熟白芝麻,炒匀: 10.炒好的海带丝,调好味,盛入盘中即可.

蒜苗炒酸辣鸡杂所需材料:鸡200克.鸡心100克.蒜苗10根.青椒5只.干辣椒10只.指天椒10只.蒜3瓣.姜3片.葱2根 .油3汤匙.泡野山椒2汤匙.生粉1汤匙.盐1汤匙.海天特级金标生抽王1汤匙.鸡粉1汤匙. 做法步骤: 1.鸡珍和鸡心去杂质,加入1汤匙生粉和1汤匙盐揉搓数遍,用清水冲洗干净,切成片状: 2.指天椒切成圈,干辣椒斜切成丝:青椒切成块,蒜苗切成段:蒜剁末,姜切丝,葱切段: 3.烧热3汤匙油,炒香蒜末.姜丝和干辣椒丝,倒入鸡珍和鸡心快炒2分钟,炒至鸡杂稍变色: 4.加入2汤匙泡野

酸辣牛杂汤一个四川风味的美食,不怕辣可以去好好试试.健脾开胃调理.口味:酸辣味. 主料:牛杂150克 .粉丝25克. 胡萝卜100克. 香菜10克: 调料:盐4克 .料酒25克 .辣椒油15克 .醋25克 .芡粉25克. 花生油25克: 类别:营养不良调理,健脾开胃调理,家常菜,气血双补调理. 制作工艺: 1.牛杂洗净,切成片,放入碗中加盐.料酒.芡粉拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软: 2.胡萝卜丝放入油中炒片刻,放入牛杂汤750克烧开,加细粉丝,牛杂和余下的盐.料酒.醋,待汤

酸辣鸡爪的做法:鸡爪煮3分钟捞出备用,锅中放油,放入花椒爆香,放葱段.姜片.蒜块,再放小米椒圈翻炒出香味,放入鸡爪翻炒1分钟,放入调料翻炒均匀,放入糖翻炒均匀,加水,放入盐,加盖焖煮3分钟,出锅装盘,完成.酸辣鸡爪是一道传统美食,主要材料有鸡爪.辣椒.葱段.姜片.蒜块等食材,味道酸辣可口,十分美味,非常容易下口.将盐.红糖.醋.料酒.辣椒.蒜末拌到一起,还可以放一点酸甜酱和姜粉,分量可以根据个人爱好及鸡爪的份量来定.

酸辣鱿鱼汤: 主料:鱿鱼.干红辣椒: 调料:生姜.醋.酱油.料酒.盐.味精.葱花: 做法: 1.将鱿鱼去皮,斜切条纹深至鱿鱼的三分之二,切断成长条型: 2.锅内多放油,烧至高温,放鱿鱼,爆炒几下,依次放入生姜.醋.料酒.酱油.盐.红辣椒: 3.盖锅盖旺火略烧1分钟至3分钟即可: 4..起锅前滴几滴醋,装汤碗即可.