蒜苔炒鸭肉

蒜苔炒鸭肉的制作方法如下:

材料:鸭肉,蒜苔,辣椒,陈醋,食用油,精盐,酱油,料酒,味精。

步骤:

将鸭肉冼净切丁,蒜苔切段;锅内倒适量油烧开,放入辣椒提鲜,倒进切好的鸭肉;炒干水分,调入料酒翻炒片刻;倒进陈醋去醒,放适量精盐,酱油炒匀,入味调色后盛起待用;锅内再次放油,放入蒜苔炒匀;蒜苔炒至五分熟,倒入炒好的鸭肉混炒至彻底变熟;起锅前调入适量的味精提鲜即可。

时间: 2024-10-09 22:43:07

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蒜苔炒熟是苦的怎么回事

1.蒜苔炒出来苦是把他炒糊了或者是经过一段时间后调料与氧产生了化学变化形成了其它的物质因此蒜台变苦. 2.蒜苔的功效与作用:蒜苔中含有丰富的植物蛋白,这种物质是构成人体白血球的重要物质,另外它还含有一些微量元素,铜和磷等营养成分,这些物质也能促进人体内免疫球蛋白再生,所以平时多吃一些蒜苔,对增强身体抗病能力大有好处. 3.蒜苔中还有大量的纤维素,这些纤维素可以加快肠胃蠕动,能提高肠胃消化功能,也能防止大便干燥,还有的刺激性物质则能促进肠胃蠕动,加快大便生成与排出,平时适理食用能润肠通便预防便秘,

鸡肉能不能和蒜苔炒着吃

鸡肉和蒜苔可做成蒜苔炒鸡肉. 一.食材: 鸡腿1只,蒜苔400克,油适量,盐适量,白砂糖1茶匙,味极鲜1汤匙,姜.蒜适量. 二.做法: 1.鸡腿洗净,切成小块. 2.鸡肉放入碗内,加入适量的姜.蒜.盐.糖.生抽腌制备用. 3.蒜苔切段备用. 4.热锅放油,将鸡肉放入翻炒. 5.当鸡肉两面稍见金黄时,加入蒜苔翻炒. 6.随后放入适量的盐.糖和酱油调味增色. 7.大火翻炒均匀,待熟后盛出,即可食用.

蒜苔炒鸡蛋先炒什么

蒜苔炒鸡蛋先炒蒜苔. 1.先将蒜苔去头去尾,洗净后用刀切成丁,长度4-5毫米左右一节最好,我每次都懒得动刀,直接用菜剪刀更加方便,剪好后用碗装好.准备四五个新鲜大红长椒,洗净后摘掉蒂部,切成圆圈后稍微剁碎备用. 2.取适量鸡蛋打入碗里,我就打了四个鸡蛋,正好,加入半勺食盐.4-6勺温水,筷子打匀备用.起锅热油,油哟啊放足,正所谓油多不坏菜,油温烧至七成热后,下入辣椒翻炒断生,然后下入蒜苔. 3.翻炒五六下,加入四分之一勺食盐,炒匀后倒入鸡蛋,随着蛋液成型,慢慢翻炒,看到蛋液基本全部成型,且仍为嫩

蒜苔炒小乌子怎么做

蒜苔炒小乌子的具体做法如下: 1.准备原料:小乌贼200克.蒜苔200克.姜片.干辣椒.白酒.生抽.盐.鸡精各适量: 2.把乌贼剪开并处理干净内脏.骨头等,再撕掉肚子外的一层膜,然后把蒜苔洗干净切段,把干辣椒和姜片切好备用: 3.把处理好的乌贼反复搓洗,直到清洗干净,然后将乌贼切成一厘米宽的长条并沥去水分: 4.锅内放油并烧热,再放入蒜苔翻炒,加入半勺盐后继续翻炒,然后盛盘捞出备用: 5.锅内再次放油并烧热,再放入姜片和干辣椒炒出香味,然后倒入乌贼片,放少许白酒及半勺盐,进行翻炒: 6.翻炒一分

蒜苔炒鸡蛋热量高吗

蒜苔炒鸡蛋的热量是高的,约为109大卡.蒜苗炒鸡蛋是一道菜品,主料是鸡蛋,配料是青蒜等,调料为植物油.盐.花椒等,该菜品主要是通过翻炒的做法而成. 鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,青蒜中含有蛋白质.胡萝卜素.维生素B1.B2等营养成分.

蒜苔炒鸡蛋鸡蛋做法

蒜苔炒鸡蛋鸡蛋做法:鸡蛋打散,烧油,放入鸡蛋炒熟,炒好的鸡蛋备用即可. 蒜苔炒鸡蛋的做法:蒜薹洗净切段备用,葱花,鸡蛋打散,烧油,放入鸡蛋炒熟,炒好的鸡蛋备用,起油锅放入葱花爆香,放入蒜薹快速翻炒,放入炒好的鸡蛋,放入调料十三香,放入盐翻炒,放入酱油翻炒,加入鸡精翻炒均匀即可. 蒜苔炒鸡蛋即蒜薹炒鸡蛋,是一道美味的菜肴.

蒜苔炒香肠的做法

主料: 蒜苔300g 香肠300g 辅料: 油适量 盐适量 干红椒适量 蒜苔炒香肠的做法 1.热锅放油放干红椒 2.放香肠下去炒 3.放蒜苔下去炒 4.加盐再炒一会起锅

蒜苔炒辣椒怎么做

蒜苔炒辣椒的做法为: 准备原材料:蒜苔.辣椒.姜.花椒.油.盐.十三香.生抽.陈醋.蒜苔.辣椒清洗干净并改刀,姜切丝备用.起油锅,油热后加入花椒炸出香味.放入姜丝,炒出香味.加入蒜苔.辣椒翻炒.加入盐.十三香翻炒.放入生抽.加入陈醋翻炒均匀.加清水翻炒至水分收干.

蒜苔炒鸡蛋能放酱油吗

蒜苔炒鸡蛋做法: 鸡蛋两个打散加少许盐:锅内热油倒入蛋液翻炒:炒好的鸡蛋盛出备用:锅内热油倒入蒜苔翻炒:加入适量盐:加少许生抽:加入几粒味精:把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可.