藕的做法大全家常菜

1.辣炒海带丝. 材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精. 做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右.将干辣椒剪成小段.锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿.加生抽.醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐.味精翻炒,起锅就好了. 2.凉拌海带. 材料:干海带300g,香油.盐.蒜泥.葱末.糖.酱油.陈醋适量. 做法:干海带在高压锅中蒸4分钟.洗干净后水发,勤换水.取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分.加蒜泥.葱末.盐.糖.酱油.陈

1.小葱.香菜.姜.蒜和辣椒切成末 2.莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟 3.将藕片捞出,放到之前准备好的水里 4.将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油.生抽.白糖.醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了

1.食材:鸡胸肉适量,青红椒适量,洋葱适量,菜油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,淀粉适量,蛋清适量,老抽适量,黑胡椒粉适量. 2.洋葱清洗干净,切成小片备用. 3.青椒清洗干净,切成小片:小米椒切成圈. 4.鸡胸肉清洗干净,切成小丁. 5.鸡肉中调入适量的盐.生粉.蛋清.黑胡椒粉.料酒和蚝油,抓匀腌渍10分钟. 6.热锅凉油,倒入青红椒和洋葱片,调入适量的盐.醋和白糖,大火翻炒均匀. 7.倒入腌好的鸡肉,翻炒均匀,炒至鸡肉发白. 8.调入适量的老抽,继续大火翻炒均匀,调入适量的鸡精翻炒均匀即可

1.南瓜虾仁.南瓜切小块蒸熟,不要蒸的太碎,虾仁上浆,下锅滑熟,锅里放油,下葱姜蒜炒香,烹料酒,下水或汤,加盐,味精,胡椒粉,白糖,鸡精,下入虾仁,南瓜,翻几下,勾芡,淋香油. 2.干炸虾仁.虾仁洗干净,控干水分,上浆,然后粘上干淀粉,下油锅里炸熟,表皮稍微一硬就好了,炸的时间过长,虾仁就不嫩了,然后粘番茄酱,色拉酱,或椒盐即可. 3.小炒虾仁.虾仁去壳去虾肠,尖椒切圈状.然后放油,放蒜头,爆香,放虾仁开始翻炒.炒到出红油,放少许酱油.随后放入尖椒,继续翻炒.最后放适量盐.蚝油,翻炒均匀即可.

1.将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀. 2.青葱切段.番茄切小块备用. 3.热锅后倒入橄榄油,放入蛋液,快速翻炒2分钟,趁蛋还没全熟就盛起. 4.用原锅,放入番茄块翻炒3分钟,加入糖.酱油和少许水一起煮滚. 5.加入鸡蛋.青葱快速拌炒1分钟即可起锅.

1.将茄子洗净切成滚刀块,放在淡盐水里浸泡五六分钟,捞出沥干水分,将蒜切碎放在一旁待用红烧茄子. 2.锅里放油,当油冒气泡的时候将茄子倒入油中炸,捞出放在一边待用. 3.将锅里的炸茄子的油倒出,只留一点点油,因为茄子已经吸收了很多油,然后加入蒜末炒香,加入适量的酱油,半勺糖和一点点盐,加入半碗水,烧开之后,将茄子倒入,开始炖,让汤汁浸入茄子红烧茄子. 4.炖一会儿(看茄子差不多炖烂了)大火收汁,盛盘开吃!

1.主要原材料准备. 2.鸡胸肉洗净后改刀切片. 3.加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟. 4.黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎. 5.泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块. 6.锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉. 7.用筷子快速划散,变色后盛出备用. 8.锅中留底油,下大蒜末. 9.煸香后下黄瓜片和黑木耳. 10.快速翻炒均匀. 11.下之前滑炒的鸡胸肉. 12.炒匀后淋入蚝油. 13.翻炒后加精盐调味. 14.炒匀后下红椒. 15.加原味鲜提鲜味. 16.最后快速翻炒几下,关火即可出锅

1.南瓜去皮去瓤,切小块儿放入碗中. 2.盖一层保鲜膜,放入微波炉中高火叮4分左右. 3.叮好的南瓜取出,放凉后碾成泥.将年糕切成小块儿备用. 4.白砂糖放入南瓜泥中. 5.加入面粉,和成面团. 6.分成35g一个的小剂子. 7.将面团擀开,放入年糕条,包好以后裹一层椰蓉,做好所有的. 8.预热烤箱,上下火165度15分左右. 9.烤好以后取出. 10.趁热掰开,年糕拉丝~

1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟.煮开一锅水,放入油.盐.白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水 2.热油锅,放进蒜蓉,爆香 3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下 4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可