豆腐怎么切块

油菜豆腐绿豆芽可以一起炒着吃.做法如下: 材料:绿豆芽适量.豆腐适量.油菜适量.大葱适量.食盐适量.食用油适量. 步骤: 1.豆腐洗净切块.绿豆芽洗净.油菜洗净. 2.炒锅放油,把豆腐炒成金黄盛出备用. 3.锅里再放适量食用油,下花椒炸香. 4.放切好的大葱,炒出香味后放绿豆芽和油菜. 5.豆芽和油菜炒软放豆腐,加盐稍炒片刻即可.

用小火慢慢油煎后辅以豆瓣酱和葱爆炒做出的二面黄豆腐最好吃. 二面黄豆腐制作方法: 1.选取新鲜嫩滑的豆腐,对豆腐进行切块,厚薄均匀: 2.选取新鲜的葱切成小段,准备好豆油和豆瓣酱: 3.选取底面平滑的不粘锅倒入豆油进行加热,随后平摊放入豆腐块,在两分钟左右后翻块: 4.豆腐块两面都煎至金黄后捞起沥干,将豆瓣酱和葱放入锅中爆炒后放入豆腐块略微翻炒,两面黄豆腐即可出锅.

菜谱中有许多木耳豆腐鸡蛋一起吃的菜. 木耳鸡蛋炒豆腐 食材:毛豆腐80g.黑木耳100g.食盐5g.鸡精3g.葱适量.姜适量.蒜适量.元贞糖4g.柿子椒适量. 做法: 1.豆腐洗净切块. 2.豆腐放油里煎透,盛出. 3.油热,放下姜,辣椒,蒜煸香,放下黑木耳煸炒一下. 4.放下豆腐,加1小碗清水,放些糖,鲜抽,中火煮至汁收干. 5.放盐,鸡精,葱花,煸匀即可.

原因可能为未将三文鱼头在锅中煎炸. 具体做法如下: 主料:三文鱼头.瑶柱.海带.豆腐. 辅料:香菜.葱.盐. 制作方法: 1.洗净海带,切片状,瑶柱洗净,泡软,捏成丝: 2.煮沸清水,放入海带,小火煮20分钟,捞起海带,放入瑶柱继续煮: 3.三文鱼头除去鱼鳃,洗净,切块,在油锅中煎一下,豆腐洗净切块: 4.香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒: 5.将三文鱼放入汤里,待滚后下豆腐,煮3至5分钟,撒入香菜和葱花,关火,下盐调味即可食用.

材料: 小墨鱼200克.豆腐200克.葱.姜.精盐.味精.香菜.胡椒粉.植物油各适量. 做法: 1.将墨鱼去墨洗净: 2.将豆腐洗净切块,将葱.姜洗净,切成细丝,将香菜洗净切段: 3.将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱.姜煸炒至出香味: 4.放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精.胡椒粉.香菜段调味即可. 熬出鲜香不腥鱼汤的小窍门 1.熬鱼汤最好选用现杀的活墨鱼,不宜过大,清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉,然后再去除墨鱼的二条腥线,

主料:豆腐200g.蘑菇200g. 辅料:油适量.盐适量.糖适量.味精适量.油渣适量. 步骤: 1.豆腐洗净切块备用. 2.蘑菇洗净掰成块备用. 3.锅中放油,放一点油渣,炒香. 4.倒入切好的豆腐,翻炒均匀,并放入蘑菇一起翻炒. 5.在锅中放入适量的水.适量的盐.适量的糖.适量的老抽. 6.调好味后,盖上锅盖,中火炖10分钟. 7.锅开后,放入适量的味精即可.

主料:豆腐300克:大蒜4瓣:香芹150克. 辅料:小红椒2个:糖少许:盐适量:胡椒粉少许:蚝油1勺:生抽1勺:食用油适量. 做法: 豆腐先切块,再对角切开.锅内放适量油,煎到两面金黄,油要烧到6成热,之后转中小火,随时调整.豆腐等一面定型再翻面,这样避免豆腐碎了.煎好的豆腐盛出控油备用.洗净香芹,茎切段,叶子也不要扔.切适量蒜末和小红椒.坐热油锅,爆香葱末和小红椒.倒入用糖.盐.生抽.蚝油.料酒.清水和胡椒粉勾兑的一碗调味汁,中火焖煮.期间不要翻动豆腐,可以用勺子背推动一下.等汤汁只剩一半的时

用料:豆腐500克.食用油5毫升.丝适量.葱适量.豆豉5克.郫县豆瓣酱5克.生抽5克.盐3克.水淀粉15克.麻椒适量. 做法: 1.豆腐500g切块放入水中,大火煮沸. 2.锅中放油,加入姜丝.蒜.豆豉.豆瓣酱. 3.倒入豆腐块翻炒. 4.加入生抽5g.盐3g.水淀粉5g,大火翻炒收汁. 5.出锅淋上适量麻椒碎末,完成.

1.豆腐500g切块放入水中,大火煮沸. 2.锅中放油,加入姜丝.蒜.豆豉.豆瓣酱.倒入豆腐块翻炒. 3.加入生抽5g.盐3g.水淀粉15g,大火翻炒收汁. 4.出锅淋上适量麻椒碎末,完成.