猪蹄花生怎么做好吃

猪蹄膀卤着吃好吃. 材料:两个猪蹄膀, 大料3个,花椒粒20颗,五香粉,两个小干辣椒,一小块桂皮,一大勺料酒,两大勺酱油,一大勺红糖,三瓣蒜,五片姜,一根芹菜梗,一根葱,两个小西红柿. 做法: 1.将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用. 2.小高压锅里放热水,加如其他所有调料和干净的猪蹄膀. 3.开大火,等出声音,调到中火,等上20分钟,之后等锅凉气散开. 4.把煮好猪蹄膀亮凉,放入冰箱,吃时,切片,摆在盘内.

1.准备猪蹄.板栗.淮山.姜片和食盐等材料. 2.将锅中兑入适量清水烧开,将猪蹄倒入锅中,搅拌去除腥味及杂质. 3.煮熟后捞出猪蹄,沥干水分备用,在砂锅中注入适量饮用水,大火烧热倒入猪蹄. 4.将淮山.板栗.姜片倒入锅中搅拌片刻,盖上锅盖转小火煮2个小时. 5.至药性析出时,加入少许盐搅匀调味,一份美味营养的猪蹄汤就做好了. 6.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品.

1.美味辣蹄膀主料:猪蹄.干辣椒.原料:猪蹄.啤酒.辣豆瓣酱.白糖.盐.干辣椒.香料(八角.茴香.桂皮.丁.草果.香叶.甘草)姜,蒜,葱.花椒.淀粉. 2.制作方法:将猪蹄洗净,切成大小适中的肉块,放入沸水断生,然后捞起洗净待用. 3.姜切片,剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二. 4.将锅内油烧至6成热,然后下入辣豆瓣酱.姜.蒜.香料.干辣椒和花椒,小火炒出香味,接着掺入清水,待烧开后依次加入盐.白糖.酱油.啤酒,然后把准备好的猪蹄下入锅中,小火慢慢炖至粑软,然后捞起放入容器中. 5.用大火烧开汤

1.挑选若干新鲜的生花生,将外层的土稍微抖掉一些. 2.将生花生放入水中清洗几遍,由于花生外壳凹凸不平,容易堆积泥土,可以借用一些工具,比如毛刷.钢丝圈等清洁一下. 3.准备少许辅料:桂皮.八角.滕椒,将桂皮和八角稍微过水清洗一下. 4.打开电磁炉,加入适量水和盐巴,将洗净的花生放入煮一阵,先大火煮一阵,然后转中火慢慢熬,最高盖上锅盖. 5.中间加入滕椒.桂皮.八角等辅料,慢慢将水煮干. 6.水快干的时候转回大火快炒,将水收干即可将花生盛出.

1.主料:排骨和猪手1公斤-5公斤.配料:党参20克.沙参20克.姜片5克.玉竹25克.山药10克.百合10克.苡仁10克.芡实10克.扁豆10克. 2.先将所有配料用水浸泡半个小时,猪蹄排骨切块,凉水下锅,飞水.捞出后洗净备用: 3.炒锅倒油,加入葱姜爆香,放入猪蹄排骨,翻炒几下,倒入料酒: 4.把炒锅内的东西全部倒入汤锅,加热水没过猪蹄排骨,大火半小时.加入辅料,中火一小时.盛碗,加盐.

1.把花生浸在清水里,用双手搓洗,再冲净,多搓几遍,就很干净了. 2.洗干净的花生倒入锅内,倒满清水,加足够的盐搅匀,泡1个小时,让它入味. 3.准备卤料.就是基本的八角.桂皮.香叶.冰糖等,干辣椒根据你的嗜辣程度加,不用剪碎. 4.把卤料全部下入锅内,再加适量生抽,煮开,尝下汤汁,应比炒菜略咸即可. 5.煮开后转中小火,盖上锅盖煮40分钟,中途揭盖翻动一下,让它均匀入味. 6.煮好后,把花生继续浸在卤水中泡半个小时以上,再用漏勺捞出晾干.

材料:腊猪蹄300克.干豆角30克.菜心100克.浏阳豆豉15克.姜米5克.蒜米5克.味精2克.红干椒粉10克.鸡精2克.葱花5克.色拉油500克. 具体做法: 1.将腊猪蹄砍成3厘米的方块,放入淘米水中浸泡40分钟,洗净后再放入沸水中焯5分钟捞出: 2.将菜心放入沸水中焯1分钟后捞起备用: 3.锅中放油,烧至四成热时将猪蹄过油5分钟,再捞出沥净油: 4.将干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段,然后在锅中炒干水分: 5.将猪蹄放在碗中,锅中留底油,烧至六成热后,放入豆豉用大火炒香,再放入姜米.蒜米

煮干花生. 食材用料:干花生一斤半.小干辣椒四五个.草果半个.花椒10多粒.八角两个.盐适量.水适量. 煮干花生的做法: 1.干花生,洗净,泡一天: 2.放高压锅中,把所有佐料放进去: 3.加块要没过花生的水,再用一个盘子,倒扣在花生上: 4.盖盖煮开,熄火,待压阀了自然落下,开盖,把下面的翻上来,下面的压下去,再盖盖煮开,就这样放锅里.如果急着吃,就待压阀落下,就可以了: 5.开盖控水,就可以吃了.

准备食材:猪蹄膀.白芸豆.生姜.料酒.盐. 白芸豆提前泡发,最少2小时. 猪蹄洗净剁成块. 烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净. 一大块姜拍碎. 泡好的芸豆,姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火拌小时,再转小火慢炖1个半小时,炖好后放入适量盐. 捞出部分,撒上葱花即可.