扇贝肉炒油菜最正宗的做法

材料: 扇贝肉200克.鸡蛋3个.葱10克.盐4克.花生油20毫升. 做法: 1.扇贝用水冲洗,洗去表面的泥沙: 2.再把洗干净的扇贝放入锅中加水,盖住大火煮: 3.至扇贝开口关火: 4.捞出扇贝取肉: 5.鸡蛋打成蛋液,热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用: 6.锅中留底油,再放入扇贝肉炒香: 7.再放入鸡蛋,葱花,盐大火翻炒20秒出锅即可.

材料:油菜300g.黑木耳20g: 辅料:油适量.盐适量.葱少量.姜少量.大蒜少量.淀粉少量,木耳炒油菜: 做法: 油菜,洗净:黑木耳用温水泡发:葱姜,切丝:大蒜切片,加入一小勺淀粉:加入冷水,搅拌均匀:热油锅,放入葱姜,爆香后捞出:加入油菜,翻炒:加入木耳:加入少量的盐,翻炒:加入水淀粉:快速翻炒均匀即可.

1.猪肉洗净切片: 2.油菜洗净,用开水焯一下;胡萝卜去外皮洗净切滚片,用开水焯一下;葱切末,蒜切片; 3.锅内油热后下葱蒜爆香,放入猪肉,加酱油炒变色: 4.放入胡萝卜.油菜: 5.加入花椒粉.盐翻炒均匀: 6.淋入水淀粉,炒匀后出锅即可.

豆腐炒木耳最正宗的做法: 用料: 主料:豆腐200克.黑木耳150克. 辅料:葱适量.姜少许.蒜少许. 调料:食盐适量.生抽适量.植物油适量. 具体步骤可参考如下: 1.把一块豆腐切片,锅中放少量油,将两面均匀煎黄. 2.另起一个锅放入底油,加入葱.姜.蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻. 3.再加入煎好的豆腐,调入生抽.盐.少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅.

家常炒豆腐的正宗做法及材料如下: 材料:豆腐400g.猪肉馅100g.油.盐.青椒.红辣椒.生抽.料酒.蒜各适量. 做法步骤: 1.首先将豆腐切片,用沸水稍煮,去除豆腐中的豆腥味,捞出沥干待用: 2.把蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块,红辣椒切碎: 3.待锅烧热下油,将肉馅放入炒散,放入下蒜茸.姜粒和红辣椒: 4.放入适量的料酒.生抽和水: 5.几分钟左右将豆腐放入,用炒勺轻轻推散: 6.然后放入青椒块以及适量盐.糖: 7.最后将豆腐炒至两面金黄即可出锅.

胡萝卜炒豆腐皮的正宗做法: 1.将洗干净的胡萝卜切成丝: 2.豆皮洗净后也切成丝: 3.锅中放适量的油,酱油爆锅,倒入胡萝卜丝进行翻炒: 4.倒入豆腐丝煸炒: 5.出锅装盘,可根据自己的口味放入一些香菜蒜瓣等进行调味.

大酱炒鸡蛋正宗的做法及材料如下: 材料:鸡蛋3个.豆瓣酱.油.葱各适量. 做法步骤: 1.首先将鸡蛋打散至碗中: 2.把大葱斜着稍微切成大块: 3.舀两勺豆瓣酱,放入油锅加热后开始煎蛋: 4.煎好鸡蛋后把酱倒锅里炒: 5.由于豆瓣酱比较干,需要稍微倒点水,让酱均匀沾鸡蛋上: 6.待酱汤炒好时,把葱倒锅中,炒半分钟即可出锅.

食材主料:猪肉50克.干木耳30克.奶油菜200克: 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.十三香适量.葱适量.姜适量.蒜适量. 具体步骤: 1.将猪肉切片,葱.姜.蒜切片,油菜摘开洗净,木耳泡发洗净后备用: 2.在炒锅中倒入少许热油,待油温升高后,放入猪肉翻炒至变色: 3.放入酱油.十三香.葱.姜.蒜炒香: 4.放入油菜将其炒软,放入木耳翻炒,大约3分钟: 5.依据个人口味放入适量盐,翻炒大约一分钟即可出锅,完成肉炒油菜木耳的制作.

藜蒿炒腊肉有两种做法: 做法一: 1.将腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30分钟取出,将肉切成细条,藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切成4厘米长的条,红干椒切成细末: 2.炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,炒几下,再加入藜蒿根,韭菜和新鲜辣椒未煽炒,接着放入精盐,继续炒1分钟,再下瘦腊肉合炒,淋入清水,焖2分钟,待收干水,盛入盘中即成. 做法二: 1.腊肉先用热水煮掉一些咸味及杂质: 2.藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用: 3.腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切