猪肝豆腐能一起吃吗

可以一起吃。猪肝具补血补铁的作用，可以预防贫血的发生，豆腐属于豆制品食物含丰富蛋白质，是身体优质蛋白的来源，这两种食物同时吃是不会出现不良反应的。

猪肝含有:大量富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物；猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品；猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高；对于预防缺铁性贫血、维生素A缺乏非常有帮助。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。