冷盘糖醋花生米怎么做

做法: 1.锅内加入适量色拉油,油温不是很高时,加入花生米,中小火加热.等待花生变深色,立马熄火. 2.用滤网过滤出花生. 3.将花生放在大盘子里,铺开,等冷却. 4.锅子内加入醋.蚝油.糖,煮开,加入水淀粉,稍煮一会,倒入碗内,等待冷却. 5.将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内,加入生菜,拌均匀,即可.

糖醋荔枝肉马铃薯做比较脆好吃. 具体做法如下: 准备材料:地瓜粉50克,马铃薯2个,瘦肉100克,盐10克,糖10克,番茄酱10克,蛋清1个,炒熟的白芝麻20克. 1.将肉,马铃薯切块. 2.将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟. 3.将肉加少许盐.蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟. 4.在锅中加少量油,加入番茄酱.糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可.

糖霜花生米是一种非常好吃的小吃,很多朋友喜欢吃,下面我们就来介绍一下是怎么做糖霜花生米的. 起锅烧水,煮沸后倒入花生米煮几分钟. 捞出放入凉水中. 将花生米搓去外皮,沥干水分. 起锅烧油,三成热时放入去皮的花生米. 小火慢炸,不停翻动,炸至花生米熟透,出锅放凉. 锅内放少许水,加入适量糖和少许盐小火慢熬,不停搅拌,防止糊锅,熬至半浓稠. 倒入炸熟的花生米. 用筷子不停地快速搅拌. 直到糖浆全部裹在花生米上,形成糖霜起锅. 营养美味的糖霜花生米就做好了.

1.把干净的花生米放在大锅里铺开炒,先大火,后小火. 2.把花生米炒至啪啪作响后,再利用锅中的余热炕上5分钟,炒透炒香. 3.把炒好的花生米一个一个搓去花生皮. 4.锅中放白糖,加入少许的水,用铲子不停地搅. 5.把白糖熬至出糖丝,铲子上的糖可以挂丝了即可. 6.倒入去皮的花生米和少量的面粉,翻炒均匀. 7.在锅中炕至花生米外表发白,又香又甜的糖滚花生米做好了.

糖醋蒜做法如下. 1.将蒜表皮剥去,放入水中,加入盐10g,搅拌均匀,密封放置两个月即可食用. 2.起锅,加入米醋,红糖,搅拌,待汤凉透. 3.把晾干的蒜装入干净的容器里,将熬制好的汤汁倒入密封罐,密封放置两个月即可食用.

以下是凉拌糖醋藕片的做法: 1.藕洗净,切片,使用热水进行过水处理: 2.热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒: 3.加糖.醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅: 4.藕可以不焯,焯藕的水可以喝,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 5.芡汁勾得要薄一些,如果步骤繁琐,也可以焯过后放白糖.醋凉拌.

糖醋刀鱼的材料:刀鱼2条.葱.姜.蒜.白糖.醋.淀粉.蚝油.大料.胡椒粉.料酒. 步骤:1.将料酒.醋.糖.盐.蚝油调制成调味料备用: 2.将葱切成段,姜切成丝,蒜切成片备用: 3.将刀鱼去掉内脏及腮切成段,先用淀粉加料酒浸泡刀鱼去腥,然后裹上一层均匀的干淀粉: 4.炒锅内倒入适量油,油7分热时放入鱼段下锅炸制,下入刀鱼段煎至一面金黄后再将刀鱼段翻面继续煎至另一面成金黄色时,夹出沥干油分: 5.锅中留底油爆香葱段.姜丝和八角,再将煎好的刀鱼段放入: 6.在锅中加入准备好的调味料爆出香气,然后倒入

糖醋甘蓝的做法: 材料:紫甘蓝500克.盐一勺.糖适量.醋一勺.植物油.辣椒丝. 步骤: 1.将紫甘蓝洗净,切成长条,加盐搅拌均匀,腌2小时后,除去水分,放在碗中备用: 2.将盐.糖.醋调成适合口味的汁,加入放有紫甘蓝的碗内: 3.在锅中加油,烧热,放辣椒丝炒出香味,捞出辣椒丝,将油浇在紫甘蓝上即可.

材料:牛绞肉.五香粉.咖喱粉.料酒.生抽.豆皮.淀粉.木耳.醋.糖.盐.蚝油 做法: 1. 牛绞肉用盐,五香粉,咖喱粉,料酒,生抽腌一个小时: 2. 豆皮用水发好: 3. 将牛绞肉用豆皮包住,尽量包紧,以免下锅煎时豆皮脱落.包时可以在豆皮和肉之间抹一层淀粉使粘粘更牢固: 4. 锅内放油,将豆皮和牛肉煎熟: 5. 煎好后装入盘中,木耳泡发,放入开水中煮熟装盘: 6. 锅中放清水煮开,加入酱油,醋,糖,盐以及耗油,勾芡制成糖醋芡汁: 7. 淋到夹沙肉和木耳上.