豆芽怎么几天不发芽

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.掐菜.银芽.银针.银苗.芽心.大豆芽.清水豆芽,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜". 豆芽发芽首先胚根先发育,之后靠胚根吸水及无机盐了,种子的其他部位从而有足够的营养和水分发育.所以胚根是先生根后发芽.

黑豆芽能吃,可以发芽. 黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜.含有丰富的钙.磷.铁.钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高.一般在芽高3到10厘米时食用.此时两片真叶尚未展开,可炒.作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳.生产条件:夏季在遮荫或凉爽的室内进行,冬季在温室或室内进行. 黑豆芽菜生产周期短,10天左右就可采收.立体栽培用的盘架可用角铁.木材制作,尺寸空间而定.一般每层间距在40厘米,让下层芽菜有光照.苗盘可用塑料育苗盘,底部平整有排气孔.

1.黄豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高. 2.黄豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1.维生素B2.钙.钾.磷和铁等丰富的矿物质. 3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高. 4.清热利湿:有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤之功;对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用. 5.养气补血:黄豆芽具有清热明目.补气养血.防止牙龈出血.心

豆芽的营养价值很高: 1.豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高. 2.豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1.维生素B2.钙.钾.磷和铁等丰富的矿物质. 3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高. 4.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用.

炒黄豆芽要放大蒜. 1.大蒜洗净切段,要把大蒜头和叶子分开. 2.豆芽一定要多炒几下,不然不熟的话会中毒. 3.大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪. 4.大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化. 5.黄豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高. 6.黄豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1.维生素B2.钙.钾.磷和铁等丰富的矿物质.

红豆芽发芽的过程是:先挑选好红豆,选择饱满.光泽的,将干瘪.有虫害的去除.准备一个发芽的容器,然后放上一张抽纸,用水将纸打湿,将种子均匀的放在纸上,往里面浇上水,能覆盖住红豆底部就可以,差不多4天就能发芽.红豆芽的品质好.营养高,且具有独特药用价值.培育是将育苗盘清洗干净,铺上浸湿的棉布.无纺布或泡沫片等.把催好芽的红豆均匀播在上面,每盘300克左右,不能堆叠.上面再覆盖一层棉布.最后淋水,并将其置于栽培架上.温度控制在20℃~25℃.每天喷水3~4次,空气湿度保持在80%~90%.每天调换苗盘

黄豆芽发芽了还能吃.黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20,11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克.据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍.但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味.

发芽的豆芽能吃的.豆芽发芽也就是豆芽本身了,并不会对人体造成什么危害,而且对人体的营养也是特别的丰富.豆芽里面的胡萝卜素还有维生素都是特别的丰富的,所以平常的时候可以吃一些拿来调理身体.同时不同豆子发出的豆芽,功效也都是不一样的.

黄豆芽发芽的全过程: 1.种皮裂开,看到一个白色的豆瓣,长出胚根 . 2.胚根长出,胚根向下生长,在吸收水分. 3.胚根开始伸长.胚根伸长了一二厘米,长成豆芽的根. 4.胚芽的逗号型不见,长成叶和茎,叶子绿绿的,嫩嫩的,叶子下面是两片子叶有点黄, 子叶萎缩 . 5.黄豆芽现在长成一株秧苗,叶子有4片了,茎有5厘米左右,秧苗的根很长,有三四厘米.秧苗绿油油的,很粗壮.