红豆塘鲺煲汤的做法

将黑豆提前浸泡1小时左右;将塘鲺杀好,洗干净;锅里加热,倒油,放入姜片;放入塘鲺,开中小火煎;翻面再煎一下;将煎好的塘鲺洗干净;尽量将外面的粘膜洗掉;锅里加水,随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片(最好用干姜片);大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右;出锅时加入适量盐调味即可。

时间: 2024-11-09 00:25:02

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塘鲺煲黑豆的功效

塘鲺煲黑豆的功效如下: 黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚.体弱.贫血.头晕目眩.自汗盗汗.耳鸣乏倦的滋补汤.此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛.产后虚弱以及血小板减少等症. 塘鲺煲黑豆的制作过程如下: 用材:塘鲺500克,猪瘦肉300克,黑豆60克,红枣5颗,姜适量. 做法: 1.黑豆.红枣洗净:塘鲺宰杀洗净,放入油锅,煎至两面微黄: 2.猪瘦肉洗净,放入沸水中,焯去血水: 3.汤煲内加入2~4海碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后,文火煲2小时即可.

猪皮煲汤的做法好吃吗

主料:猪肉皮200克调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克. 猪皮煲汤的做法步骤: 1.先将猪皮上的毛去净,洗好切小块, 2.在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫, 3.加葱.姜.盐.味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可.

清蒸塘鲺最正宗的做法

清蒸塘鲺的材料及其做法如下: 材料:一斤左右的塘鲺鱼及油.盐.姜丝.酱油各适量. 做法步骤: 1.将塘鲺洗净放入碟子: 2.把姜去皮切丝: 3.在塘鲺上面铺上姜丝,放入盐油.酱油: 4.放入锅中蒸13分钟左右即可出锅.

榴莲芯煲汤怎样做法

榴莲芯煲汤的做法: 榴莲汤材料:生榴莲一个,大约4-5斤左右,排骨1到2斤. 做法: 把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状:把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐.酒,拌一下,就可以开火煲汤了:大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了:半个小时左右汤即可.

金线莲煲汤的做法

金线莲:别名叫金线兰.金丝线.金耳环.鸟人参.金钱草.金线石松.金石蚕. 它有清热凉血,,风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎的功效,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力.主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤.支气管炎.膀胱炎.糖尿病.血尿.急慢性肝炎.风湿性关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘. 主料:金线莲5g,肝群100g,清水700ml,盐4克. 金线莲煲汤的做法步骤: 1. 材料清洗干净: 2. 加水: 3. 放入

毒蛇如何煲汤的做法

毒蛇煲汤做法如下: 主料 : 去头乌梢蛇1条,老母鸡1只,火腿丝25克,枸杞3克. 配 料: 盐少许,湿菇丝25克,柠檬叶丝9克,菊花9克,生姜15克. 做法步骤: 1.蛇宰洗干净,去皮,用沸水氽后,沥干,斩成约6厘米长的小段,放入砂锅. 2.加入适量清水,约煲40分钟后,捞出沥干,剔成丝,汤留用. 3.母鸡宰洗干净,除去尾臊.脚爪和内脏,用沸水飞去血秽,放入砂锅,加入适量清水. 4.鸡肉煲至半烂后,同样捞起,剔成丝,并与蛇丝.蛇汤.鸡汁一同装入砂锅,加入枸杞.生姜丝.湿菇丝.火腿丝并分撒两边,

生地熟地煲汤广东做法

做法:先将龙骨飞水,再将全部材料洗干净放入锅中,加适量的水,煲2个小时. 熟地是我们日常用得比较多的煲汤滋补药材,非常适合冬天进补的时候用来煲汤,并且它的煲汤方式也是有很多种搭配的. 熟地的功效与作用是可以补血滋阴,益精填髓.主治肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕耳鸣,须发早白.一般的情况下这种熟地是相对比较甘甜的,或者说是相对比较温寒的,是补阴益精的好食材.

老鸭煲汤具体做法

一.薏仁绿豆老鸭汤 材料: 薏仁38克.绿豆38克.陈皮2片.老鸭1只.清水12碗 .盐适量. 做法: 老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,氽烫:陈皮用水侵软,刮去瓤.其他材料洗净: 将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用: 二.酸萝卜炖老鸭汤 主材:老鸭一只约3到4斤,泡酸萝卜300克,老姜一大块,葱一束,料酒50克,花椒10余粒,化好的猪油70克,胡椒粉6克,鸡精10克,味精5克,盐适量. 老鸭汤的做法: 鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切

黑豆塘角鱼煲汤好吗

黑豆塘虱鱼煲汤有补肝益肾.养血解毒作用,对人有好处.具体做法如下: 一.主料: 鲶鱼100克.黑豆100克. 二.辅料: 核桃60克.姜5克.大葱5克.盐3克.花生油15克. 三.做法及步骤: 1. 取黑豆,拣净杂质,加水浸透: 2. 塘虱鱼(鲶鱼)宰杀去鳃及内脏,洗净: 3. 起油锅,将塘虱鱼稍为煎热: 4. 把黑豆.塘虱鱼.核桃肉.生姜放入瓦锅内,加清水适量,文火煮一小时,至黑豆熟烂为度,