黄格牙鱼怎么做

材料:鱼、姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐、水。

做法:

1、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;

2、将鱼身上的水吸干;

3、锅内放油,待6成热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面呈金黄色时将鱼盛盘;

4、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,加入醋、料酒、老抽、糖、盐、水;

5、待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜即可。

时间: 2024-09-04 06:21:51

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酱焖嘎牙鱼怎么做

酱焖嘎牙鱼的原料噶牙鱼一条,香其酱少许,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,辣椒适量,水水适量,香菜适量. 做法1.葱,姜,蒜,辣椒,切好备料. 2.将香其酱倒入碗中,放少量水. 3.将噶牙鱼洗净. 4.热锅,倒入少许油,倒入葱姜蒜辣椒炒香. 5.在锅中倒入香其酱和料酒. 6.放入噶牙鱼,添加适量水,小火慢炖30分钟左右. 7.快出锅时放入香菜,盛入盘中即可.

黄格丫鱼怎么做才好吃

准备食材:黄格丫鱼.生姜.芹菜.大蒜.青辣椒.小米椒.紫苏叶. 1.新鲜的黄格丫鱼从下鳃处撕开,去内脏,放入温茶水浸泡,一般两斤鱼用一杯浓茶兑水.浸泡十分钟左右,再清洗干净沥干水,剁成三段,用盐腌制十分钟入味. 2.生姜切丝,大蒜.芹菜切段,青辣椒切斜刀,小米椒切细圈,紫苏叶清洗干净备用. 3.锅内放油烧至四成热,下入花椒煸香后捞出不要,将腌好的黄格丫鱼块倒掉多余的血水,放入油锅中,烹入料酒,略煎. 4.待鱼块煎至表面稍黄,加入生姜.蒜段.紫苏叶,倒入清水,至少要盖住鱼肉.家里有啤酒这时加点啤酒

三牙鱼的做法怎么做好吃

准备食材:小白菜.调和油适量. 三牙鱼解冻洗干净. 青菜洗净切段. 锅内放油,烧热. 把火锅底料倒入锅内,炒香. 加水,熬成辣汤. 把鱼放入锅中. 加盖煮5-6min,中间翻动1次. 放入青菜,烫熟即可.

一斤鱼能做几斤鱼丸

一斤鱼能做10个鱼丸,鱼丸又称"鱼包肉",用鳗鱼.鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一.鱼丸是福建福州.温州.闽南.广东.台湾.江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系.

5斤鱼能做几斤鱼丸

5斤鱼大概能做9斤至10斤的鱼丸,而且想让鱼丸做的非常有弹性,可以将鱼肉剁好后加点玉米淀粉和鸡蛋清跟一点水拌匀,然后捏制成圆形后煮熟就非常有弹性. 鱼丸是一种用鱼肉制成的丸子,外表为白色,肉质细嫩,它含有多种对人体有益的矿物质,特虽是矿物质镁的含量比较高,这种物质进入人体以后可以保护人类的心脑血管,能有效减少高血压和高血脂以及心肌梗死等心脑血管疾病的发生.

我的世界手机版桶装鱼怎么做

先制作一个木桶,将木桶装满水.找到一条鱼(不管是不是钓上来的),拿着装满水的木桶右键鱼(你也可以直接下水右键鱼),这样就获得了桶装鱼.桶装鱼可以用来做水族馆,你也可以将鱼取出来烹饪之后吃掉. 我的世界手机版桶装鱼如何做 1.先制作一个木桶. 2.将木桶装满水. 3.找到一条鱼(不管是不是钓上来的),拿着装满水的木桶右键鱼(你也可以直接下水右键鱼),这样就获得了桶装鱼.桶装鱼可以用来做水族馆,你也可以将鱼取出来烹饪之后吃掉. 鱼缸制作方法: 首先用玻璃板搭一个大于3X3的框架,然后把桶装的鱼倒进去

清纯鱼怎么做好吃

清纯鱼怎么做好吃,步骤如下: 1.首先将鲫鱼洗净,用精盐浸渍5~10分钟待用.鲫鱼需要两边切花刀,大葱切段,姜切片,小葱切碎. 2.然后将肥肉洗净切薄片,热锅下肥肉,煎炒出油,然后加入鲫鱼,加料酒炒匀,加水开大火,加入姜片和大葱,煮沸腾后撇出泡沫. 3.最后煮至汤浓白加入盐.胡椒.味精,把姜.大葱.肉夹出来丢弃,起锅装碗,撒上小葱即可.

鲽鱼是海鱼吗 鲽鱼怎么做好吃

1.鲽鱼是海鱼.广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食.鲽鱼的种类也比较多,全世界有540余种,中国产120种,主要类别有鳒.鲆.鲽.鳎.舌鳎等,为经济鱼类. 2.鲽鱼怎么做好吃?鲽鱼最常见的做法就是清蒸,具体步骤如下:将鱼头处理干净,撒少许盐于鱼头内外侧,腌10分钟左右,放少量水,头朝上入碟:目的:让鱼头入咸味:将葱花切段,3CM左右:姜切丝:蒜拍碎:将葱花放至鱼头下面:目的:蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中:在鱼头上铺一些姜丝:滴数滴食用油,2小勺料酒,少量十三香于鱼头上:放

嘎牙鱼汤怎么做好吃

嘎牙鱼汤做法: 主料:嘎牙子鱼.大葱.生姜.白胡椒粉.盐: 1. 葱.姜.小红椒切条备用:嘎牙鱼清洗干净: 2. 起锅倒油,油温至五成热时放入葱姜小红椒炒香: 3. 放入嘎牙鱼煎至两面金黄,倒入料酒闷香后后,倒入适量的水: 4. 大火煮至水开后,转小火煮,煮到汤水变白为止: 5. 看汤水变成乳白色后,放入白胡椒粉,把香菜切碎后放入汤碗中,鱼与鱼汤一起盛入汤碗中即可.