夹饼里的咸酱怎么做的

1.将肥瘦适度的鲜猪肉,用凉水洗干净,切成 1至2公斤的长条,放入陈年老汤锅内. 2.加入适量的凉水.食盐.料酒.糖色,以及八角.桂皮.花椒.丁香等10余种调味品,调味品用粗布袋装,压上铁箅子.3.先用大火烧开,撤去浮沫,再改用小火炯煮, 保持汤锅小开,煮约2小时后改用微火焖3至4个小时,此时肉已完全酥烂,即可捞出拆去骨头,放在大瓷盘内. 吃时切腊汁向少量,夹入刚出炉的夹饼中即可.

里脊扒饼刷的甜面酱. 甜面酱做法步骤如下: 1.备齐食材面粉200克,糖160克,食盐20克,老抽50克,水700毫升,植物油60毫升: 2.放入4勺面粉到碗里待用: 3.面粉加入水,调成稠状,用手搅拌均匀: 4.加入4勺老抽调匀: 5.加入5勺白糖: 6.锅里倒入一点点熟植物油,再倒入调好的面糊: 7.开中火,迅速贴着锅底搅拌: 8.不停贴着锅底搅,直至面糊变成略稠的酱,再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合,然后关火,放置冷却装瓶放入冰箱即可.

鸡蛋灌饼做法: 将面粉和酵母混合后慢慢加温水,并揉成比较光滑的面团,之后静置半小时:面团变得稍微大些时将面团搓长:将面团抻长后擀成椭圆形的大片,之后在面片上涂少许油并对折:把面片卷起来后将面团竖起,开口的一面朝上,之后把面团压扁,擀成薄饼:向锅内放油,将饼放入锅内,将鸡蛋与葱花.盐混合均匀,饼煎至两面金黄八成熟后,将开口的一面用筷子挑开,灌进混合的鸡蛋,再翻面烙一下出锅:根据个人口味在饼上抹自己喜欢的酱,之后加上生菜或黄瓜即可.

材料:辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0点5斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量: 步骤: 1.将辣椒切碎: 2.锅里放入姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油: 3.等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱,小火两分钟: 4.如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅.

材料:上等干贝150克,中海米50克,红洋葱半个,大蒜10瓣,干树椒20只,火腿肠1根,鱼,油二碗,蚝油5大汤勺,白胡椒粉一勺.,盐适量,白糖两汤勺. 1.将干贝和海米洗净.泡软,上屉大火蒸20分钟,用手一捏就成丝为最好. 2.将蒸好的干贝凉凉,用手捻.撕成细丝,海米切碎待用. 3.将火腿用开水焯一下,去掉咸味切碎:鱼切碎. 4.将洋葱.大蒜.辣椒均切碎. 5.起热锅,倒入一碗油,烧至四成热,下入鱼碎.火腿碎煸酥倒出. 6.再起

1.准备想加在饼里的馅料,这次简单做下大家点餐率高的鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的夹饼(看名字好像西餐,嘻嘻)~ 2.将这些原材料放入油锅里炸熟,先炸肉类和鸡蛋,再炸蔬菜 3.将炸好的菜.肉.蛋放在盘子里,均匀刷酱,酱类可根据自己口味而定 4.将买来的烤饼从中间切开,里面也均匀刷上酱料 5.将刚才刷好的菜品一一夹入饼内,再在上面撒上孜然粉,再点缀片生菜叶,地地道道的济宁夹饼就完成啦.

1.土豆丝:土豆丝很容易嚼碎,口感较为脆爽,制作起来也方便快捷. 2.豆芽:豆芽含有丰富纤维,很有嚼劲. 3.炒扁豆丝:扁豆丝适合夹煎饼里吃,营养丰富,炒起来方便快捷. 4.炒酸豇豆:酸豇豆也特别适合夹煎饼里,可以切得尽量碎一点,铺开一点.以免太咸,影响味道. 5.各类酱,诸如小虾酱.菌菇酱也适合夹煎饼里面吃,可以充当盐的调料. 6.炒豆皮也是适合夹煎饼里面吃的一道小炒. 7.黄瓜也是适合夹煎饼里面吃,可以用刀将黄瓜切成细丝,口感更棒.如果刀工不好,可以用刨子打成丝也是不错的,含有丰富的维C.

兰州荷叶饼里夹的菜有:土豆丝.茄子丁.豆腐皮.萝卜丝等. 荷叶饼是河北承德市特色传统面食.饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱.酱,另具风味.宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱.葱等食用.荷叶饼始见于何时已无法考证.不过,在民国年间,承德各大酒楼.饭馆已普遍经营.如今,承德许多餐馆有出售.

黑胡椒酱可以做黑胡椒酱汁肉肠.黑胡椒酱煎杏鲍菇.黑胡椒酱牛肉肠意面.黑胡椒酱牛排.黑胡椒酱鸡排等.黑胡椒酱味道以咸.辣为主,使用方法方便.简单.可在炒菜时加入调味:可放在调味碟里蘸着吃:可拌凉菜吃:也可直接食用.