辣椒炒虾怎么做

辣椒炒虾的步骤: 1.虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干,放入瓷盆内,加入蛋清.5克料酒.2克克盐.0.5克胡椒面.5克辣椒面.2.5克味精.10克淀粉.25克豆油,搅拌均匀,腌渍20分钟: 2.大葱去皮,洗净,剁碎:鲜姜去皮,洗净,切片: 3.将鸡汤.5克料酒.4克盐.糖.0.5克胡椒面.2.5克味精.5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁: 4.将豆油倒入锅内,烧至五成热时,放入虾仁 ,炸熟后,捞出,控油,待用: 5.炒锅留底油25克,烧热,放入葱末.姜末.青豆.辣椒酱,煸炒均匀后投入虾仁,倒入芡汁,翻炒

火锅底料炒虾的做法: 1.虾洗干净,控干水备用. 2.虾背剪开,用牙签挑出虾线. 3.洋葱切丁,生姜切片,蒜切末. 4.锅内放入少许油,把虾炸好,然后捞出备用. 5.锅内放入洋葱和姜片,洋葱变软后,放入火锅底料和糖,炒香. 6.加入半碗水,大火烧开. 7.放入虾和笋,简单翻炒. 8.汤汁快敖干的时候,放入白酒. 9.出锅.

制作辣椒炒熟肉所需要的食材有尖椒.干红辣椒.熟肉.葱.姜.蒜.酱油.食用油与食用盐,具体做法步骤如下: 1.将尖椒与葱.姜切丝,蒜制成蒜蓉备用: 2.将熟肉切块加少量酱油调色备用: 3.锅中放入少量食用油加热后放葱丝.姜丝.干红辣椒与蒜蓉爆香: 4.加青椒丝与熟肉块翻炒至成熟后用食用盐调味即可.

辣椒炒蚕蛹制作步骤如下: 1.蚕蛹用盐水浸泡一小时,用清水冲洗干净,控干水份备用. 2.取干辣椒和葱切段,装盘备用. 3.锅中热油,放葱煸炒至金黄. 4.干辣椒入锅爆香. 5.倒入蚕蛹翻炒至金黄,加醋.盐.味精炒匀即可出锅.

1.大虾若干,剪去虾枪,虾腿,虾须,在虾后背第二节处,用牙签扎个孔,挑出虾线,然后在后背划一刀,这样更入味一点. 2.把虾冲洗一下,然后,控去水分,把大虾放于盆中,加入食盐,胡椒粉,料酒,翻匀以后腌制五分钟给虾入味. 3.准备一些面包糠,倒入盆中备用,大蒜一把,拍扁后切成碎末,放入盘中备用.锅里倒入植物油,在等待油热的时间,用漏勺漏去大虾上面的水分,再撒上干淀粉拌匀. 4.把油烧至五成热时,把大虾一个一个的下入油锅里炸,这个过程开中火,为了防止大虾粘连在一起,用漏勺翻几下,慢慢的把虾炸至金黄色,

用料:鱼泡一盘.小泰椒6个.绿辣椒3个.蒜6瓣.姜丝适量.油适量.盐适量.鸡精适量.酱油适量.泡发好的木耳适量. 做法: 1.锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色: 2.加入泰椒和辣椒继续翻炒 : 3.加入木耳.蒜.姜,同时放入盐,鸡精以及酱油炒: 4.炒匀后,加入少量水,等水快收干时出锅即可. 注意事项: 1.泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放. 2.木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面.

1.准备食材:鸡蛋3个,辣椒4个,葱1根,盐1勺,油1勺,酱油1勺,十三香3克. 2.大辣椒洗净,葱切葱花,蒜切碎.大辣椒用手掰成小块,鸡蛋打散入碗备用. 3.鸡蛋液里放十三香,打起泡. 4.锅预热放油,倒鸡蛋液,等鸡蛋成形后用筷子搅碎,放辣椒翻炒.出锅前散盐,倒入少量酱油调色.

卤好的肥肠适量.大葱1根.大蒜7-8瓣.姜7-8片.干辣椒适量.小米椒2个.洋葱半个.花椒适量.香叶2片.八角2个.桂皮一小块. 卤制好的肥肠切小块备用,小火放入花椒.八角.桂皮.香叶慢慢翻炒一会. 加入辣椒,倒入葱姜蒜和洋葱,倒入切好的肥肠. 加味极鲜.老抽.盐.鸡精翻炒.最后加一点点糖,提鲜.

1.热锅热油,油要稍微多放一点,先将虾两面都煎一下. 2.等虾煎到变色就放青椒. 3.转中火继续翻炒,直到青椒和虾的表面都微微焦黄. 4.加入一勺酱油半勺糖,继续猛火炒. 虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸.炸等做法,并可以用作于中药材.