荷香糯米甲鱼的做法

荷叶蒸甲鱼的做法为: 1.甲鱼宰杀,洗净去掉多余的脂肪和血水,将甲鱼肉切成块,甲鱼壳用热水快速烫一下,去掉外皮上的一层薄膜,洗净后再切成8个大块: 2.甲鱼肉和甲鱼壳加入酱油.酒.姜片腌渍15分钟: 3.将腌好的甲鱼放入垫有荷叶的蒸笼内,摆上红枣.杞子.淮山.火腿末.香菇.味精.胡椒粉.麻油.生粉.花生油,覆盖荷叶,上笼大火蒸8分钟,取出上桌即可.

1.用料:香芋400g糯米粉400g白砂糖120g白开水少许 2.香芋汤圆的做法:首先把糯米粉加入热开水,搅拌均匀后开始揉面,因为会有些烫,所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉,这样揉出来的汤圆比较好包哦 3.下一步是把香芋削皮切块蒸熟,因为芋头太干,所以加入混合糖的开水捣成蓉,大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起,这样也更省时间. 4.最后就可以包馅啦,如果觉得用勺子挖不方便,可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包,这样也会方便很多哦.包好搓圆再裹一层糯米粉,可以让汤圆不容易粘在一起. 5.小贴

用料有甲鱼一只,葱10厘米,姜7至8片,蒜瓣3至4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺. 湘菜甲鱼的做法如下: 1.甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即拿出剥去甲鱼表面的薄膜,切成块备用. 2.锅中放入油烧热后加葱姜蒜炒香,然后放入甲鱼块翻炒五分钟,加入料酒,酱油,盐,糖炒出香味后再其中加入热水,使水漫过甲鱼, 3.接着用中小火慢炖30分钟,最后开大火收汁即可出锅. 甲鱼的做法有清炖甲鱼汤,红烧甲鱼,清蒸甲鱼,青椒焖甲鱼,山药桂圆炖甲鱼等做法. 甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,

南瓜和糯米粉也能做出很多好吃的美食.在家也会常常给家人做来吃,给他们换换口味.每次做好后分分钟就吃光光了.下面来说一下南瓜和糯米粉的做法. 把南瓜洗干净,切小块.上锅蒸熟. 准备好糯米粉,里面放点盐,也可以放点糖,还有芝麻需要多一些. 把蒸熟的南瓜乘热与糯米粉混合揉捏均匀.南瓜水分很多了不需要再加水了. 然后把南瓜糯米搓成团,再按压成一个小圆饼,两面粘上芝麻. 平底锅烧热,放适量的油,中火放入南瓜糯米饼. 煎好一面换另一面,两面煎黄后就可以起锅了. 这样,香糯南瓜饼就做好了.

生滚粥做法: 材料:大米100克.糯米20克.香油5克.盐5克.水1500毫升.瑶柱7颗.海米1小把. 步骤: 1.淘米之后沥干,加入盐和香油腌米一小时: 2.锅内放水,米水比例1比10,开大火等水沸腾: 3.水沸腾下米,如果是用瑶柱金钩虾一类的干货煮粥,这时可以和米一起下锅: 4.盖锅盖,转小火煮1小时左右即可. 香滑牛肉粥做法: 材料:牛肉100克.生菜3片.白粥1碗.淀粉15克.醋5克.食用油少许.芝麻油少许. 步骤: 1.牛肉剁成肉末,生菜叶洗净,切碎,备用: 2.牛肉沫加醋.淀粉.油腌

正宗火焰甲鱼的做法如下: 材料:甲鱼,小尖椒,蒸鱼豉油,鲜花椒,辣鲜露,香辣酱,料酒,鸡精,白糖,芡粉,盐,二锅头,锡纸. 1.初加工:甲鱼从尾部软骨处下刀切成两半,去掉头和内脏.小尖椒切末,姜蒜切片: 2.热锅入水,放点料酒,下甲鱼煮,约四五分钟后捞出剁成小块,去掉脚趾: 3.热锅入水,放点料酒,再次下甲鱼焯水,将血水焯干净,捞出后拍点芡粉: 4.热锅上油,油温达到五成左右下甲鱼滑油,捞出: 5.上油,下姜蒜.鲜花椒.小尖椒,小火煸香,下香辣酱,下甲鱼,小火煸炒,加料酒,辣鲜露,蒸鱼豉油,鸡精

1.用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g. 2.奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上. 3.取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性不易破的. 4.一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大.取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%.发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟.

香辣孜然面筋做法:将葱姜蒜等配料和面筋切好备用,点火倒油煸炒备好的配料,再倒入切好的面筋卷,根据个人口味调入盐.鸡精.十三.香辣椒面.孜然,香油等调味料,大火翻炒,炒熟出锅即可. 具体内容 首先将葱姜蒜.青红椒.面筋卷洗干净,将葱切成葱花,大蒜.青红椒切成片,姜切丝,面筋卷斜着切成块备用. 然后点火,往锅内倒入适量的油,放入之前切好的葱.姜.蒜.大料.花椒.干辣椒:在爆出香味之后倒入切好的青红椒,大火翻炒一下,再倒入切好的面筋卷,大火翻炒半分钟. 根据个人口味调入盐.鸡精.十三.香辣椒面,继续翻

甲鱼的做法: 1.冷水清洗甲鱼背面.肚皮和四肢. 2.肢解甲鱼,分拆好躯壳.四肢.尾部. 3.热油加料酒,加入适量的盐. 4.甲鱼.葱.姜.木耳放入锅中翻炒. 5.放入蒸锅中,大火烧开转小火,2小时即可完成. 6.盛出即可完成甲鱼汤. 甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳.软坚散结.化瘀和延年益寿的功能.经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体.祛病延年的效果.尤其适宜于中老年及体质虚