鸡翅炖蘑菇的做法

1、准备鸡翅、东北干蘑菇、绿豆粉皮、葱、姜、盐、生抽、鸡精、白糖、料酒、干辣椒、植物油。

2、蘑菇用温水泡三四个小时。

3、鸡翅从中间剁段,粉皮掰碎。

4、炒锅内加油,油温七成热时放八角和辣椒炸出香味,再放葱、姜爆香。

5、把鸡翅放在锅内翻炒,加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟,放生抽和水。

6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟即可。

时间: 2024-10-09 11:54:59

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蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物.蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力,我们知道排骨炖蘑菇不但外形好看而且还含有丰富的营养,排骨炖蘑菇的做法非常的简单. 排骨先用开水烫一下,洗净血沫. 锅里油烧热,葱姜蒜爆香,放入排骨,爆炒加适当盐. 放点老抽,鸡粉,这时候把泡好的干蘑菇倒入锅中翻炒. 放入料酒翻炒,料酒炒干之后放汤慢炖. 大火烧开五分钟后转为小火慢炖30-40分钟. 简单的排骨炖蘑菇做好,加点点缀.

鸡腿炖蘑菇的做法

鸡腿炖蘑菇的做法: 主要原料:鸡腿.蘑菇.土豆 步骤: 1.将鸡腿洗净,剁成块状. 2.葱切长段,蒜切片,姜切片. 3.锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粉.葱.姜.蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒. 4.炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶.桂皮,大火烧开. 5.撇去浮沫,盖上锅盖转小火,炖15分钟. 6.土豆去皮,洗净,切滚刀块. 7.打开锅盖,放入土豆.盐.生抽.糖,搅匀,加盖继续炖15分钟. 8.蘑菇去蒂,撕开成条,洗净. 9.另取一锅,倒入适量水,烧开后放入蘑菇.料酒.盐适量,煮3分钟左右至

粉皮炖蘑菇怎么做

香辣粉皮炖蘑菇的做法: 食材明细:蘑菇300克,粉皮 70克,熟肉块适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜末适量,葵花籽油25克,生抽20毫升,老抽10毫升,料酒10毫升,白糖10克,胡椒2克,盐2克,鸡精2克. 步骤: 1.蘑菇摘洗好,手撕成长条: 2.烧开水,将蘑菇倒入淖1分钟,捞出备用: 3.粉皮在热水中煮约3分钟,捞出备用: 4.干净炒锅中倒入少许油,油热下入葱姜蒜爆香: 5.倒入蘑菇,翻炒: 6.加入煮好的粉皮和肉块: 7.将生抽.老抽.料酒.白糖.醋.胡椒和盐都加入,翻炒一下,倒入少许水

东北红蘑菇的做法

简单,方便,好吃,小鸡炖红蘑菇的做法. 把鸡切成块,放入冷水泡10分钟,去下血水. 把水烧开,放入鸡肉,把渣子和浮沫去除掉. 把花椒和姜片炒香后,下鸡肉翻炒. 放入葱丝,老抽,生抽,糖,盐. 放入红蘑菇,继续翻炒. 加入水,量看鸡肉的量加,大火改锅盖,沸腾后,小火. 可以稍微翻一翻. 30分钟,最后出锅,开饭.

排骨炖蘑菇行吗

材料: 蘑菇1斤.肉排1根.西芹适量.姜三片.盐适量. 步骤: 1.将蘑菇切成两半: 2.排骨切大块: 3.所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时: 4.下盐调味即可. 排骨炖蘑菇作用: 此菜做法简单,营养价值丰富.健脾益气.开胃增食.生津润肺,本品钙.磷.铁丰富,能促进儿童的骨质生长发育及造血机能.

羊肉炖胡萝卜的做法

羊肉炖胡萝卜的做法:一次性加入适量的水,水一定要没过羊肉,大火煮开几分钟后转小火.炖两到三小时,炖了快三小时后加入胡萝卜,大火煮开,再转小火炖半小时即可.羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷

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