腐竹焖鱼怎么做

腐竹焖羊肉做法步骤: 1.羊肉洗净切块,冬菇泡开洗净对半切,腐竹折段清水泡软备用. 2.羊肉先用姜水焯一下,然后用少油起锅,把姜蒜爆香后倒进羊肉翻炒至有点金黄,盛起备用. 3.把除腐竹外的所有材料倒进电饭锅,加适量开水按下开关开始焖制. 4.大约二十分钟后把火关掉至保温状态,放入腐竹继续焖制,约一小时后加盐调味即可食用.

用料:咸菜.鲫鱼.猪大排.白萝卜鸡粉.食用油 咸菜焖鱼的做法: 1.咸菜洗净撕成块状备用. 2.鲫鱼洗净切块备用. 3.白萝卜洗净切块. 4.猪大排焯水捞起备用 5.起油锅把咸菜炒香 6.加入鲫鱼,排骨.大火煮滚后,转中火熬至萝卜熟烂. 7.揭盖加入适量鸡粉调味即可.

黄豆酸笋焖鱼做法: 食材:草鱼1条,酸笋适量.红尖椒适量.食盐适量.味精少许.姜1块.料酒适量.蒜白适量.朝天椒适量.白糖适量.植物油适量 做法步骤: 1.鱼掏净去鳞,侧面拉剌两刀,晾干后扑上面粉,并且在刀口处抹粉备用: 2.酸笋切片漂水几遍至水无明显酸味备用,姜切片,蒜白切片,绿色部分切斜片,辣椒切段备用: 3.油锅烧热后将鱼煎至两面金黄盛出备用: 4.将锅中底油烧热,下姜片,蒜白片,朝天椒段炒香,溅酒,然后下酸笋翻炒,加少许白糖: 5.将煎好的鱼下锅,并加水至半淹没鱼身,大火烧开后盖锅盖改小

腐竹焖冬瓜的做法: 1.准备好适量干贝 .干虾仁. 鱼腐.腐竹和一小块肉粒等各种材料: 2.将肉粒和洗净泡发的虾米爆锅,煸炒出香味为止: 3.把干贝连泡干贝的水一起倒进锅中,约放两碗水煮沸腾,盖上锅盖小火焖8分钟左右: 4.放入冬瓜焖至七成熟后放入腐竹,煮2分钟,最后放鱼腐煮熟即可.

1.腐竹掰断,放入碗里加水浸泡至软. 2.锅里加油,加少许盐,加热油锅. 3.鲫鱼切小块,洗干净,放入锅中煎至两面.盛碗备用. 4.在煎鱼的时候可以先泡一下香菇. 5.腐竹泡软后取出来,沥干水分,锅里加油加热,把腐竹放进锅里,两面各煎一分钟.盛盘备用. 6.在煎腐竹的同时,可以先把香菇捞出来切小块,葱白切小长断,青红辣椒切小块. 7.锅里留少许油,把香菇,葱白,青红辣椒倒入锅中爆炒出香味. 8.腐竹倒入锅中翻炒几下,提前烧适量开水,倒入锅里,再烹入料酒.陈醋.生姜,盖上锅盖,焖8分钟. 9.打开

1.葱.韭黄切成段,姜切末粉丝浸冷水泡软,木耳切片,猪里脊肉切片,竹笋切片 ,大白菜切片: 2.将鲤鱼去鳞.鳃.内脏冲洗干净,沥干: 3.锅中烧热3杯油,放入鲤鱼,炸至表面呈金黄色捞出: 4.锅中留少许油烧热,放入葱段.姜片爆香,加入酱油和半杯水煮滚,再放入米酒.胡椒粉.鲤鱼.竹笋片.木耳片.猪里脊肉片,烧至鱼焖熟,将鱼捞起盛盘: 5.将粉丝.大白菜.韭黄放入锅中,另加适量淀粉水勾芡,淋在鲤鱼上即可.

主 料:鸡半只,鱼一条,芹菜二条去叶切碎,姜适量. 配 料:麻油.胡椒粉少许.盐一茶匙.糖半茶匙.生抽一茶匙.酒一茶匙.生粉二茶匙.油一汤匙. 做法:1.鱼用毛巾抹干净,去皮去骨: 2.把肉放在暖油中,用慢火炸香,捞起: 3.放冷香脆后舂碎: 4.鸡洗净,抹干水切块: 5.加腌料搅匀,加姜再搅匀: 6.放沙锅里焖二十分钟: 7.将鱼和芹菜放入锅中焖一分钟,取出即可.

主料:鲫鱼1条. 调料:色拉油适量.姜少许.蒜适量.淀粉少许.豆瓣酱1袋.香菜适量. 做法: 1.鲫鱼清理干净后外表均匀撒上一层薄盐,腌制十到十五分钟. 2.用厨房用纸擦干鱼身,拍上少许干生粉. 3.锅烧干后用生姜擦一遍,然后放油,烧热后手拎鱼尾将鲫鱼身子没入油中炸制,隔一段时间转动鱼体. 4.鱼皮炸至泛黄,出锅放在盘子里备用. 5.将锅内的油盛出留下少许,然后放入蒜末炒香,放入豆瓣酱继续翻炒,将酱滑散出香后放入清水,能够没过鱼体为佳. 6.烧开后将炸好的鱼放进锅内,焖两分钟,翻面,继续焖,到酱

1.准备好用料:鸡半只,腐竹200G,胡萝卜一个,姜一块,豆瓣酱一勺,生抽2勺,葱两根,八角2个,料酒一勺,五香粉适量. 2.鸡肉提前洗好剁块了,腐竹提前用清水泡开,用冷水泡不容易煮碎,胡萝卜切滚刀块,姜切小片,葱切段. 3.鸡肉焯水,放几颗花椒去腥. 4.热锅温油,倒入沥干水份的鸡肉煸炒. 5.鸡皮微微发黄的时候拨在一旁,有油的地方放豆瓣酱炒出红油.放上姜片.葱段.八角.料酒和生抽炒香:再放入胡萝卜块快速炒均匀入味. 6.调盐后加入适量的清水(要没过菜的量),盖上锅盖烧20分钟. 7.再放上泡