油炸茼蒿丸子的做法

主料:茼蒿250g、面粉、鸡蛋1个。

辅料:盐5g。

步骤:

1、茼蒿择洗干净后切碎,撒上盐腌制五分钟。

2、将茼蒿末里腌出来的水挤干后,打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、混入面粉和自发粉,比例是二比一,然后放入少许凉白开或者温水,将材料搅拌成面团,上面抹上一层油后醒十分钟。

4、锅内放油烧至冒烟,改成小火,就可以一边挤丸子,一边放入锅内炸至金黄捞出即可。

时间: 2024-10-11 06:02:08

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油炸素丸子的做法

1.首先准备适量葱和姜,并分别将它们剁碎待用.其实葱越多越香,可以多放哦. 2.再准备些花椒放锅里烤热烤干,然后放在蒜臼子里打碎,就成了我们需要的花椒粉啦. 3.取一个白萝卜切成细条或者剁碎待用,这里我就用擦子擦成细条了.我用的是白萝卜,大家也可以用青萝卜. 4.用盆接点水打个鸡蛋进去,然后分别将之前准备好的葱.姜和花椒粉放进去,再加适量的盐搅匀,然后将萝卜丝加进去,再根据盆里水分的量加入适量的面粉拌匀,拌成稠糊状.这里特别说一下,你喜欢吃软的就多放萝卜丝,如果你喜欢吃硬的就多放点面. 5.接下

油炸土豆泥丸子怎么做

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油炸胡萝卜丸子怎么做

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紫薯丸子的做法油炸

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请问如何能把茼蒿丸子做的酥软

可先把茼蒿入沸水焯熟,挤干水分,再撒上面和调料并将其拌匀,最后加入一个鸡蛋.这样做出的茼蒿丸子会更酥软. 做茼蒿丸子所需材料:茼蒿.面粉.油.盐.五香粉.具体做法如下: 1.将茼蒿洗净后切碎: 2.取适量盐.五香粉撒在茼蒿碎里,搅拌拌均: 3. 取适量面粉与茼蒿拌匀,能轻松捏成圆球即可: 4.放上油锅,烧至七成热时,下入丸子,炸至淡金黄色捞出即可.

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