粉丝蒸虾的做法介绍

蒜蓉粉丝虾 食材:虾.粉丝.姜末.蒜子.香葱.盐.胡椒粉. 步骤: 虾去掉泥肠,用盐.胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲,方便造型:粉丝冷水浸泡一下捞出沥干:蒜切蒜蓉,锅内放油,爆香姜末.葱末,倒入蒜蓉,加入少许盐,炒匀备用:盘子上先放一层粉丝,再码放一层虾,依次放置摆盘,在盘子中间放上蒜蓉,蒸制五分钟即可.

粉丝蒸虾要蒸大火六分钟. 食材准备: 海虾10只.绿豆粉丝80克.蒜蓉50克.香葱碎15克.生抽2大匙.细盐1/4小匙.砂糖2小匙.白胡椒粉1/4小匙.高汤(清水)2大匙. 制作步骤: 1.鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线.并用菜刀在虾身上轻剁几下. 2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面. 3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁. 4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处及粉丝上. 5.锅内烧开水(上汽

鲜虾350g.料酒1汤匙.大蒜适量.生抽1勺.生姜1块.小米辣2个.青椒半个.蒸鱼豉油1勺.醋适量. 1.买回来的鲜虾放水里冲洗干净. 2.将虾线去除干净,用左手抓住虾背,右手捏住虾头一挤,然后慢慢地将虾线拽出来. 3.虾线处理干净并剪去虾须,虾脚再次冲洗干净,放点料酒抓匀. 4.将处理好的虾放在蒸盘上即可,也可以放在耐热盘子里. 5.盖上锅盖,蒸虾的时间将姜蒜剁末,小米辣和青椒剁细末,不吃辣的可以不放. 6.然后将所有佐料放小碗中,加1勺生抽,1勺豉油,少许醋拌匀即可. 7.蒸5分钟后,最后将

这道菜做法简单又大气,宴客时能为餐桌增色不少,也必定受到大家的赞赏. 虾洗干净.处理掉虾线.用刀背在虾身上轻剁几下,断筋,煮时就不会卷起了, 粉丝泡开放入碟中,拌点蚝油. 再把虾铺到粉丝面上.摆放漂亮了,成朵花一样了. 这蒜泥最重要了,味道要调好.我是用两汤匙的蒜蓉酱,加入油1汤匙,糖1茶匙,鸡粉1茶匙拌匀. 如果没有蒜蓉酱,可用2大棵蒜切成蒜米.用热油爆香,加入加入油1汤匙,糖1茶匙,鸡粉1茶匙再加点盐. 把调好的蒜蓉酱淋到每只虾面. 水开后,隔水蒸8-10分钟.如果虾小可以蒸的时间少.

1.先去虾枪虾胡须,剪开虾背剔除虾线,虾背放蒜(一半小火炸一半直接放上) 2.炸好的蒜和生蒜混合放上虾背:摆到金针菇.粉丝上面,进行摆盘,蒸锅放水水开放入蒸5分钟 3.蒸好倒蒸鱼豉油.葱花.干辣椒热油滚一边,浇上去香味四溢!

1.蒸的虾类,尽量挑选新鲜.活的.个头稍大的,大概巴掌长的九节虾: 2.将虾背曲起,在虾背从虾头至虾尾开一刀,备用: 3.蒜头切末.葱切末.辣椒切圈切丁都行.将这三种配料加入生抽.食盐.美味香酱,拌匀,试下咸淡,视乎个人口味: 4.在虾背处,塞入拌好的调料,多出的调料,直接撒在虾面上,虾开好加入蒜蓉盐排放在已经泡好的粉丝上: 5.塞好配料的虾,摆好盘,水开放入,大火蒸5分钟即可出炉.

1.将虾洗净后剔除虾线,用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下,然后与料酒一起腌制备用. 2.在碗中加入酱油.砂糖.食盐.耗油调成酱汁,用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁. 3.将腌制好的虾摆在泡发好的粉丝上,放入锅中蒸20分钟,出锅后淋上蒜末和调料制成的酱汁即可.

朋友们来家里做客,做这道菜,很受欢迎.而且做法简单,又非常美味哦. 首先把干粉丝用开水泡发泡软. 捞出泡好的粉丝,用剪刀剪成小段装在盘子中.(剪断粉丝方便吃的时候容易夹.) 白菜切成片一样.(即美观又每份带有菜心,菜心比较好吃.) 切好的白菜整齐的码在粉丝上面,放进蒸锅先蒸5分钟. 辣椒,葱花,蒜米切成碎. 锅中放入适量油热好油锅,放入辣椒,葱头,蒜米煸出香味. 加入少许盐,生抽,椒盐粉调味. 加入小半碗水一起煮成料汁,水煮沸后起锅. 将料汁倒入粉丝白菜盘中.继续开火蒸5分钟左右. 关火后撒上葱

1.准备好所有的材料:虾去须去虾线洗净备用,葱分别切成葱花和葱段,姜切丝,蒜拍碎和切末备用 2.把葱段.姜丝.蒜头.盐.料酒放入虾中抓匀腌制半小时 3.把虾分别摆放在盘中,上面放上葱段.姜丝.蒜头 4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾,大火蒸6分钟 5.取一调味碟:放入蒜末和葱花.加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用 6.蒸好取出倒掉汤汁,拿掉葱段.姜丝.蒜头,另外把葱丝放在虾上摆放