为什麽煮粥会酸

这是干百合所致.购买的干百合,可能熏过,有的干百合为了品相好看,会采取用硫磺熏的办法,这样的干百合看起来白白或略带微黄.可以抓一把干百合闻闻,若是被硫磺熏过的,就会闻到酸酸的味道.这种干百合,在食用前,要经过充分浸泡.换水.冲洗,直至品尝无酸味方可用来煮粥.

大米煮出来是酸的可能是受潮了,受潮的米,煮的饭有点馊味,微酸的感觉. 正常情况下,大米煮粥是不会出现酸味的,可以检查检查是否出现霉变,霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生,此时,便不建议再食用了.

电饭煲在使用预约功能时是把米泡在水里,3小时以内没什么影响,如果像晚上预约早上煮好就长达10个小时左右,这样煮出来的粥太糊烂,口感肯定不好,更不要说水米很容易变质变酸,会损失部分营养.所以关键是要使电饭煲在煮粥前不要米泡在水里

苹果煮粥后含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泄的功效. 苹果性凉,味甘,微酸,归脾,肺经.同时,苹果中所含的丰富的抗氧化成分及生物活性物质,对于缓解疲劳也能起到很好的作用. 原料:白米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水,蜂蜜4勺. 做法: 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽. 2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟. 3.葡萄干放入碗中,倒入蜂蜜,将粥盛入碗中,待粥的温度冷却到40摄氏度以下拌匀即可食用.

一.山药跟橙子可以一起煮粥,山药性甘平,橙子性甘酸,微凉,两者不存在搭配禁忌,因此可以一起煮粥食用,有补脾易胃,润肺养阴的效果. 二.山药在中药中属于补气药,有补脾.益胃.润肺之效,橙皮有理气健脾.燥湿化痰的功效,橙肉有润肺止咳的功效,因此两者一起煮粥效果不错. 三.山药橙子粥的做法如下: 1.用料有山药,小米30克,橙肉15克,橙皮5到10克,水适量,冰糖10克. 2.备好食材后,需将山药切为1到2厘米的小长条,然后将小米淘洗干净. 3.锅内放水,加入山药.小米.橙皮慢火熬制粘稠. 4.煮粥过

土豆和花生大米可以一起煮粥,没有冲突. 1.马铃薯具有抗衰老的功效.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素. 2.花生果实含有蛋白质.脂肪.糖类.维生素A.维生素B6.维生素E.维生素K,以及矿物质钙.磷.铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂.胆碱.胡萝卜素.粗纤维等物质. 3.大米,入脾.胃.肺经,具有补中益气.滋阴润肺.健脾和胃.除烦渴的作用.因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽.便秘患

1.用电饭煲煮粥.不要把电源插头插到分电插座上,因为电饭煲功率大,电流大,煮粥时间又长,如发生安全事故,影响比较大. 2.用电饭煲煮粥时.不要让内胆磕碰到硬物,以免变形,导致受热不均,煮出半生半熟的粥,建议使用时轻拿轻放. 3.用电饭煲煮粥.最好不要加太酸或太咸的食物进入,因为这样容易使内胆受侵蚀而损坏. 4.用电饭煲煮粥时.注意不要用其他器皿代替内胆,不然会引发安全事故,危及自身健康. 5.用电饭煲煮完粥.清洗时,不要用水冲洗外壳和电热盘,也不要在未切断电源的情况下用湿布擦拭内框,最好切断电源

1.煮粥时之所以粥会溢出来,其原因是米里面有气体,在煮粥前在锅里滴上几滴醋,注意不能多,太多会变酸.因为醋酸与大米中产气的成分相反应,会让粥溢出来的几率减少. 2.在煮粥前把米泡上30分钟左右,问题可以解决. 3.在锅里滴上几滴油,可以解决粥溢出来的问题. 4.把一把木勺横放在煮粥的锅上,可以解决溢粥的问题.

以下是苹果煮粥的好处: 1.苹果加热以后其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善: 2.苹果煮粥更适合一些特殊人群,像口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅: 3.苹果中含有丰富的营养素,如膳食纤维果胶,糖类,维生素和矿物质等,这些营养素对健康都非常有益,果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用,还能清理体内的垃圾毒素: 4.苹果中的糖类以果糖为主,糖类还能给人提供能量,保持精神清爽,维生素和矿物质