用微波炉蒸鱼不用保鲜膜可以吗

可以包也可以不包,保鲜膜最好是用微波专用的耐热度高的(至少超过120度的),用保鲜膜将鱼包起来的话可以在一定程度上保持微波炉的清洁,避免其他佐料弄脏微波炉,但是最好用带盖子的微波炉专用器皿蒸,保鲜膜受热会挥发有害物质,影响身体健康.

微波炉蒸鱼可以盖也可以不盖,这个根据自己的喜好来选择就可以了.盖盖子主要是防止水分.气味散发出去,所以可以用不密封的盖子,或者保鲜膜(保鲜膜要注意不能碰到食物,不然会过热可能有毒).如果不在意水分气味散发,其实不盖也可以,特别是现在很多水波炉防止食物太干用水蒸气保持口感.

微波炉蒸鱼做法: 主料:鱼. 配料:橄榄菜两大匙.姜丝10克.葱花少许.红辣椒粒少许.盐四分之一小匙.生抽二十毫升料酒二分之一大匙.糖少许. 胡椒粉少许.油1大匙. 1. 新鲜鱼去鳞.内脏,冲洗干净:在鱼身上横刀划几刀,将盐.胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟. 2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝. 3. 调入生抽 .糖和料酒,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒. 4. 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞. 5. 放入微波炉高火4-5分钟. 6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸

微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸). 制作方法: 1.刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口. 2.取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒. 3.将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片.然后,置鱼于其上.放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸). 4.把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身.最后,撒上葱粒和香菜即可.

蒸鸡蛋可以不用保鲜膜. 蒸鸡蛋的做法: 1 先准备几个鸡蛋. 2 把鸡蛋打在盘子里. 3 放点盐.鸡精. 4 搅拌一下,搅拌时间长一点做出来会更均匀的. 5 放入一点点水. 6 再搅拌均匀. 7 在锅里放适量的水,把盘子放到锅里蒸. 8 蒸5分钟后即可,太久鸡蛋会老会变色,中途可以偷偷揭开锅盖一点点看看鸡蛋有没有鼓起来,鼓起来就表明好了.

微波炉的碗要保鲜膜,市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉.这种保鲜膜在耐热.无毒性等方面远远优于普通保鲜,而且也是无污染. 微波炉(microwaveoven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转

微波炉蒸鱼的时间是在7-10分钟左右的.但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看,不过时间一定不要过长.在把鱼放入微波炉前,首先要将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐,将洗好的葱切小段.姜切片.蒜切段备用.待鱼腌制十五分钟后,将姜片.葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗.加适量水,一点点就好,放入微波炉八分钟中火.八分钟后一道简单好吃的美食就出路了.当然你可以根据自己的口味放入辣椒.将豆瓣酱改成你喜欢吃的辣椒酱及其他酱料.

微波炉蒸鱼不可以用锡纸包着. 微波炉烹饪器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用.它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管.不可轻易尝试.

保鲜膜最好不要用微波炉蒸.除非使用微波炉保鲜膜. 用时也须注意: 1.加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触.因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上. 2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破. 3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10摄氏度左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110摄氏度左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性