油炸红薯丸子比例

炸红薯丸子的步骤: 1.将红薯洗净放入锅里盖上盖子蒸20分钟 2.将红薯捡出来稍凉将皮扒掉 3.将红薯用手抓碎成地瓜泥 4.将白糖.粘玉米年.面粉调和在红薯泥里 5.调和均匀即可 6.将红薯泥用手搓成圆形的丸子 7.锅里加油烧热,将红薯丸子轻轻的放入油锅里 8.炸至丸子浮起来两面呈金黄色 9.将丸子捞出控干油即可 小贴士 炸红薯丸子放粘玉米面口感格外细腻,吃起来有点像吃元宵的感觉,放面粉的目的是丸子比较成型,但是切记住面粉不要放的过多,面粉放多了丸子就硬了,口感一定不会很好了.

红薯丸子用面粉可以的,当然如果用糯米粉的话,会更有弹性,用面粉可以让丸子更容易成形. 面粉版炸红薯丸子制作步骤如下: 准备用料:红薯1000g.油适量.白糖100g.面粉适量. 1.准备红薯. 2.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟. 3.熟红薯去皮. 4.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌. 5.加面粉. 6.一起拌均匀. 7.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸. 8.要翻动丸子. 9.丸子炸至金黄时,就可以关火了,

炸红薯丸子时,先把红薯洗净去皮切块蒸熟,红薯趁热搅成泥状,加入糯米粄搅拌.揉团,揉好的红薯面团,取小团搓圆,和汤圆一般大小即可,油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸,要不断的翻动这样红薯才能受热均匀,等丸子两面都出现焦糖色的时候就可以捞出了,一道外酥里嫩的红薯丸子就好了.

红薯丸子可以蒸着吃,红薯丸子是用红薯制作的一道甜品.红薯含有丰富的淀粉.膳食纤维.胡萝卜素.维生素A.B.C.E以及钾.铁.铜.硒.钙等10余种微量元素和亚油酸等.多吃点儿粗粮有益健康,但是每次都蒸着吃会腻,可以偶尔换个花样调剂一下口味.

红薯丸子不用面粉能做,可以选择用淀粉来代替面粉,效果也是一样的.另外红薯丸子也有很高的营养价值,能够给人体带来一定的热量和食物纤维,对于胃动力消化弱的人群有保健作用. 番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)别称甘储.甘薯.朱薯.金薯.番茹.红山药.玉枕薯.山芋.地瓜.甜薯.红薯.红苕.白薯.阿鹅.萌番薯.一年生草本植物,地下部分具圆形.椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状.颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆

红薯丸子不放面粉可以,可以用糯米粉,用糯米粉做出来的红薯丸子不会发硬,而且更软糯香甜.而且在炸红薯丸子的过程中,油温不能够太高,在炸制的过程中要用小火. 红薯丸子是用红薯制作的一道甜品.红薯含有丰富的淀粉.膳食纤维.胡萝卜素.维生素A.B.C.E以及钾.铁.铜.硒.钙等10余种微量元素和亚油酸等.

炸红薯丸子要放鸡蛋,因为放入鸡蛋能使丸子更加松软,否则就会很硬,影响口感.鸡蛋,又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质.鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶.猪肉.牛肉和大米中也是最高的.

1.红薯丸子是用红薯制作的一道甜品.红薯含有丰富的淀粉.膳食纤维.胡萝卜素.维生素A.B.C.E以及钾.铁.铜.硒.钙等10余种微量元素和亚油酸等. 2.用料:红薯3个.调料:小麦面粉适量.菜籽油2汤匙 3.红薯丸子的做法:红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂:用勺子趁热将红薯捣成泥状:加入少许面粉拌匀:搓成大小适中的丸子备用:锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子:炸制金黄即可

油炸红薯是一道美味的菜肴,主要原料是红薯和面粉,并具有如下好处: 1.红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇,常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效. 2.红薯可补充叶酸和维生素B6,有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素. 3.红薯可有效抑制糖尿病口服葡萄糖后血糖水平的升高,进食红薯也可以降低糖尿病甘油三酯和游离脂肪酸的水平. 油炸红薯好处很多,但不可长期食用,因为油炸的