蛋糕卷的制作方法和步骤

蒸面条的制作方法和步骤: 1.准备材料:细面条300克.黄豆芽300克.猪肉200克.十三香小龙虾料包4勺.老抽适量.大葱1棵.食用油适量. 2.黄豆芽洗净沥水备用. 3.细面条先入锅蒸10分钟. 4.猪肉提前切片,蒸面的时候,取炒锅,加食用油,放入猪肉片. 5.炒至猪肉片变白,加入葱花,炒出葱的香味. 6.加入黄豆芽翻炒. 7.加入4勺十三香小龙虾调料调味. 8.将提前蒸好的面条放入炒好的菜锅内,翻拌均匀. 9.再次放入蒸锅蒸10分钟,面油润后即可食用.

凉面的制作方法与步骤: 1.盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三. 2.放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉. 3.包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加盐勾芡翻炒. 4.花生去皮,倒入料理机中加入盐.糖打碎,再倒入碗中加入热油搅拌. 5.将炒好的菜,制好的花生酱放入面中即可.

1.材料:野鸡脯肉100克,猪网油250克,鸡蛋清3个,淀粉40克,葱20克,香油20克,料酒5克,椒盐15克,面粉10克,腌韭菜5根,白糖2克,植物油500克,生姜2克,食盐2.5克,面酱15克. 2.制作方法:将野鸡脯肉洗净,切成细丝.葱5克切成丝,15克切成葱段.生姜切成丝.网油洗净,晾干水分.韭菜洗净,面酱加白糖搅匀.鸡蛋清用竹筷打成泡沫状,加面粉10克和淀粉15克搅匀,制成蛋泡糊.25克淀粉加少许水制成糊. 3.鸡肉丝放碗内加盐.料酒.葱.姜丝.香油5克拌匀.网油铺在砧墩上,抹淀粉糊,

葡萄酒制作.发酵的方法及步骤: 1.混合:把葡萄洗干净,把水晾干,捏破皮,加曲子和糖混合均匀后,密封后等待发酵. 2.发酵:48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象). 3.过滤:先用不锈钢网子过滤,再用2层纱布过滤,保证过滤后的液体清亮,最好过滤三次以上,每次过滤的时间间隔一天左右. 4.再次发酵:将过滤后的渣子挤压干以后,称出几斤,配好糖和曲子,再次发酵.发酵后的液体重复步骤3. 5.密封:将几次过滤后的液体装进陶瓷或者土罐子里,加上白酒,密封好.

将面粉和淀粉,倒在一个盆里,加水和成浓稠的糊状,放在一旁沉淀一下,把做凉皮的罗盘上涂上油.在罗盘里倒入一层薄薄的面糊,锅中烧开水后,将罗盘放入锅内,盖上盖子,大火焖3分钟.再将起泡的面皮放入装凉水的盆里,过一下即可拿出,将凉皮切条,放入黄瓜.醋.盐.蒜等拌一下. 凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮.面皮.米皮.酿皮的统称.流行于中国北方地区.是不可多得的天然绿色无公害食品. 因原料.制作方法.地域不同,有热米(面)皮.擀面皮.烙面皮.酿皮等.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味.凉皮历史

奶茶西米露,丝滑美味,今天给大家推荐制作方法. 锅里烧水,水开后放入一勺西米. 西米煮十分钟,焖十分钟. 锅里倒入纯牛奶. 加入适量茶叶和一勺白糖. 开小火煮开后,捞出茶叶. 把牛奶倒入杯子,然后加入西米. 奶茶西米露就做好了.马上春节来临了,赶紧学会给大家制作好喝的饮品吧.

拔丝地瓜,非常好吃,又有营养,今天推荐给大家拔丝地瓜的制作方法. 准备两个地瓜,去皮洗净.切成滚刀块. 水开下锅煮两分钟.然后捞出. 捞出过凉水. 裹上一层淀粉. 锅里放油,放入地瓜,炸至金黄酥脆即可捞出. 锅里放半勺水,一勺白糖. 不断搅拌. 小火熬制不断搅拌,直到糖里没有气泡,呈香油色.倒入地瓜. 撒上芝麻,快速翻炒均匀即可.拔丝地瓜就做好了.

雪媚娘,非常香糯美味,今天推荐给大家雪媚娘的制作方法. 准备50g糯米粉. 加15g玉米淀粉,15g白砂糖. 加入90g纯牛奶,搅拌均匀. 用保鲜膜包起来,上蒸锅蒸熟. 趁热放入10g黄油,融和在一起. 取出揉成面团,揪成剂子,擀成薄皮,放上奶油. 放水火龙果丁,可以放自己喜欢吃的水果. 包起来,雪媚娘就做好了.

原料:熟面粉23公斤.白砂糖10公斤.饴糖3公斤.猪油4公斤.黑芝麻1.5公斤.小苏打0.5公斤.白糖粉1.5公斤.水适量. 制作方法:1.碎粉,先将熟面粉压细筛匀. 2.熟面粉放在台板上,使成盆形,将小苏打.熟猪油放在其中,另将砂糖加水烧成糖浆倒入,乘热搅拌均匀,待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮,再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯,筛去浮粉. 3.将芝麻放在竹笾里,适当拌湿,倒入饼坯,将竹笾拉动.待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑. 4.将生坯依次排列在铁盘中,进炉烘焙. 5.用铁皮箱密封