炸油果子怎么做

山丹油果子的做做法: 主料:面粉,辅料:清油,鸡蛋,牛奶,白砂糖,红糖,小苏打. 步骤: 发面,把鸡蛋加入面粉和成面团放置在暖和的地方,加入碱水揉匀:和面,取一个盆放入面粉,加入鸡蛋,牛奶,白糖,小苏打和成白色硬面团,盖上布放在暖和的放置:擀面,取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片:将白面片上撒上水,黑面片放在上面,用刀切成长条状,长条上下堆放:放入油锅炸,密切注意火候:出锅即可食用.

回族油果子的做法如下: 1.面粉加水.盐.味精和少许酱油调成糊状,萝卜刨成萝卜丝和青菜切成末: 2.将材料混合加少许盐和味精搅拌均匀: 3.起油锅烧热后,将火改成中火: 4.在油墩子工具底部涂一层油,然后加面糊做底: 5.在面糊上面码上材料,再浇上面糊放到油锅里炸: 6.等颜色变得微黄,表面鼓起来即可: 7.从油墩子倒出模子直接在油锅里炸: 8. 炸成金黄色后取出沥油,回族油果子制作即可完成.

兰州油果子的做法: 主料:面粉水 .蛋黄.蛋清.白糖.蜂蜜.植物油.面粉.苦豆粉.植物油.碱.植物油. 1.制作发面:用温水和面,加入泡水的发面引子,揉成面团,放于温暖处发酵.时间大概需要一夜. 2.制作死面:面粉中加入蛋清.植物油,用温水和成面团.放置一边松弛,醒面. 3.制作油面:植物油烧开,放入面粉.苦豆粉,搅拌均匀.放置一边晾凉. 4.加工发面:将发好的面团拿出,揉面团,加适量碱面,揉匀,面团不发酸为止.加入白糖.油面.蛋黄.蜂蜜,揉匀. 5.取一小份发面和同等份量的死面,分别擀成长方形

油果子做法如下: 主料:水磨糯米粉.白砂糖. 辅料:水.面粉. 做法: 1.将水磨糯米粉.白砂糖倒入盆中,加入温水和均后,反复揉至成团: 2.锅里倒入油,火不要太大.开始搓糯米丸子,不用太圆,能成形即可,炸好后自然为圆球状: 3.油锅加热到五成左右,把火关小.然后把搓好的丸子在面粉里稍滚一下,轻轻地拍掉干面粉,放入油锅内炸: 4.丸子放到油面的三分之二左右,用筷子轻轻地拨一拨锅底中心的丸子,丸子就会浮起来: 5. 丸子全部都浮起来后,稍加大点火,并用捞的背面轻轻地朝一个向方转动,使丸子受热均匀.

一.发面: 头一天先用牛奶.鸡蛋混合后加入面粉和成面团放置在暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好.加入碱水揉匀. 二.和面: 1.先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋.牛奶.白糖.小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置. 2.在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖.蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团. 3.取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置. 三.擀面: 取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开. 在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片

1.备好食材:糯米粉.大米粉.白糖.红糖.温水.熟白芝麻. 2.容器中倒入糯米粉.大米粉和白糖混合均匀,倒入温水和成面团. 3.案板上放块纱布,将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用,锅中倒入较多的油和红糖,开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上关火. 4.等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子,颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火. 5.捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可. 6.温馨提示:兑点大

材料:面粉,清油,鸡蛋,牛奶,白砂糖,红糖,小苏打,蜂蜜等. 做法: 1.发面:先把鸡蛋加入面粉和成面团放置在比较暖和的地方,使面能发起,面的面积膨大到一倍加入碱揉匀,鸡蛋越多,会使果做出来的果子越脆. 2.和面:先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋.牛奶.白糖.小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置.取一盆放入面粉,将鸡蛋打入,然后把掺了红糖.蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,放一点小苏打盖上布在暖和的地方放置,再取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,取一点发面.油酥面和白色硬面团一起揉

1. 备好食材,其中糯米粉500克.红糖200克.清水700毫升.花生油适量: 2. 烧开适量清水,将红糖片煮成糖浆: 3. 糯米粉用较大的盆子盛起放置: 4. 加入糖浆,一边加糖浆一边搅拌均匀: 5. 直至能揉成光滑的面团,面团揉的越均匀,炸出来的油果就越筋道软糯: 6. 揪出一块小面团,再将粉团捏成一个个状似乒乓球大小的圆形粉团: 7. 全部捏好后,放在一旁待炸: 8. 烧热油锅,待油温升高.冒出小气泡时,拿起面团从锅边慢慢放入: 9. 面团刚下锅时,用大火炸1分钟左右,面团定型后改用小火慢

1.把面粉.盐.鸡精.五香粉放入容器中拌匀,然后倒入适量的清水,搅拌成比较稀的面糊. 2.盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵,每隔1小时的时间搅拌一下,直到面糊中形成比较大的泡. 3.发酵好的面糊,可以用筷子一次性挑起. 4.油锅烧至七八成热,用筷子搅上一点面团. 5.把面团放入油锅. 6.炸至两面金黄即可.