在家用糯米粉怎样做年糕

可以做年糕.因为水磨糯米粉可以成浆状.水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再进行磨制,加工而得的粉.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称.它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味名闻江.浙二省.

糯米粉制作年糕的步骤如下: 1.糯米粉,开水拌,拌成豆渣状,盖保鲜膜醒2小时. 2.枣过水煮好,枣皮软了即可. 3.冷锅,湿屉布铺好. 4.湿屉布铺好,撒一层枣,撒一层面,开锅后转小火蒸十分钟,如此撒第二层,最多三层.从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔,扎透,让年糕内部受热均匀. 5.撒完最后一层小火二十分钟即可,出锅后快速倒扣到油布或保鲜膜上,手沾凉水拍实,揭屉布. 6.晾凉后,刀过凉水切块.

糯米粉可以做糯米滋.奶香糯米面饼.糯米球.糯米糕.红豆糯米年糕等. 糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米粉别名:糯米面.水磨糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称,它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃. 糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

大米粉和糯米粉可以做的糕点:糯米饼.汤圆.芝麻球.年糕.米糕等. 列举其中两种做法: 一.糯米饼做法 材料:糯米粉.大米粉.燕麦.白糖.玉米粉.面粉.食用油. 1.将适量糯米粉.大米粉蒸熟: 2.加入适量燕麦.白糖: 3.加入适量玉米粉搅拌均匀,直至浓稠: 4.用手蘸适量水,取适量的糯米揉成圆,放到面粉中翻滚,轻轻压成饼状: 5.抖掉表面多余的面粉,后放入热油锅中炸至金黄即可. 二.年糕做法 材料:糯米粉.大米粉.椰蓉. 1.将适量糯米粉大米粉.水放进面包机桶里: 2.选择面包机年糕功能: 3.

50克糯米粉能做4-6个雪媚娘,雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一.雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜.口感丰富.

糯米粉可以用来做珍珠,将糯米粉中加入红曲粉.糖粉搅拌均匀,然后加入适量的温水揉成光滑的糯米团,再把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子,最后在锅里倒入适量的水,放入糯米小丸子煮熟即可. 糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.

糯米粉可以用来做蛋糕,不仅可以做蛋糕,还可以用来制作各种甜点.西式甜品就有糯米糍.雪媚娘等.糯米粉是以柔软.韧滑.香糯而著称.它可以制作汤团.元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻全中国. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

家用糯米粉不可以代替钓鱼粘粉.粘米粉是粘米磨的粉,一般叫米粉,粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米).又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种.

1.糯米粉可以做面包.步骤.先将所有的材料称重放在一个干净无水的盆中,搅拌均匀,揉成面团. 2.揉好的面团需要发酵一会,发酵时间需根据室温来决定,我这个是发酵了12小时,发酵好的面团会是原来面团的两倍.将发酵好的面团拿出,放在不沾垫上擀成图片上那样,然后在切成10等份或者12等份. 3.卷好的面包卷进行二次发酵,如第一次发酵时间过长,可适当缩短二次发酵时间.发酵好的面包涂上一层全蛋液就可进烤箱开烤. 4.上下火180°烤25~30分钟,烤制过程中需注意,面包上色之后需要及时加盖锡纸,防止表面被烤