如何用高压锅炖带鱼

原料:干香菇.红枣.枸杞.党参.百合.生姜.一大块拍散.一只鸡 步骤如下: 1.烧一大锅水,煮至沸腾,下入鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久: 2.将鸡捞出,水倒掉: 3.高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧: 4.盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟: 5.改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了: 6.撒

1.西排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净.沥干. 2.葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用. 3.将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料②改中火加热炒匀至肉上色. 4.加入葱.姜.蒜.调料盒①及沸水(与西排同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制. 5.大火5分钟,改小火炖15分钟后关火. 6.待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可. 7.装入容器前,取出葱.姜.蒜及调料盒.

用料:鸡腿2只.土豆3个.小葱适量.大蒜适量.生姜适量.生抽1汤勺.老抽1汤勺.烧酒 1汤勺.盐少许.白糖半勺.八角 1个.花椒适量.酒酿1大勺.香葱适量. 做法 : 把土豆鸡腿切成大块,不要太小.所有食材都一起倒入锅胆,调料也加入,腌制一小时到2小时可以入味.腌制后选择肉鸡类按键,淋点食用油,不用太多,鸡肉带皮本身也会下油.可以不放水,接下来就是等待出锅.大概40分钟不到,就可以了.最后撒上香葱末即可.

高压锅炖鹅肉5-8分钟肉质熟透,15-20分钟肉骨分离,5-30分钟:骨头软化到人类牙齿可以轻易嚼碎.45~50分钟:肉就开始粥化.根据这个时间判断就可以.高压锅比普通锅炖肉更方便快捷,炖肉更容易炖烂,减少了很多不必要的功夫.

高压锅的压强比较大,用老式高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右.先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出"嗤嗤"的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,等到高压锅内的压强恢复到正常值时,就能够打开了. 使用高压锅炖排骨的方法: 1.先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜. 2.把锅插电,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒.姜等.根据自己口味加调料.放盐适量,滴几滴醋,

牛骨用高压锅炖15-20分钟即可.高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具.压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率.用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题.

一个完整的猪肘子用高压锅炖一般上汽后保持半小时即可,如果想要更加软烂一点可以时间再长一点,建议先过一下水,加花椒去味,再高压,这样口感会更好.如果,口味偏重,可以在第二次压力锅压肉时,调整口味.建议,最开始加调料,辣椒放一个,觉得不够味,可以在后面再加一些.

红烧驴肉高压锅炖40分钟即可.高压锅能加速食物的成熟,一般用高压锅炖煮像驴肉这样的食物,大概上汽后压40分钟就好了,此时肉质口感最佳.若是炖的时间长了,驴肉会变得干柴.老硬,不大好吃,尤其是带皮的驴肉,更是难以嚼动.但也不宜炖太短时间,否则驴肉还没有完全熟透,味道也不够入味,吃起来不大好吃.

炖带鱼10到15分钟就可以熟,油炸一般一分钟就可以,这个时间烧好的带鱼即熟透了,口感非常的嫩,营养价值还高,炖带鱼是一道以带鱼为主料的咸鲜口味的家常菜. 炖带鱼菜品取材方便,操作简单易学,味道鲜美,咸鲜适口.带鱼刺少,尤其适合老人.儿童食用,深受广大家庭的欢迎.