香港名小吃钵仔糕要怎么做

用料:粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁1杯。

步骤:

1、将椰汁和清水混合加入粘米粉中搅和成稀浆。

2、将清水及糖溶慢慢撞入粉浆中。

3、西米用水煮至半透明,在冷水中冲洗备用。

4、将西米加入米浆搅拌均匀。

5、小碗蒸热,加入粉浆蒸6分钟。

6、出锅后凝结成水晶状即可。

时间: 2024-10-15 04:23:08

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钵仔糕粉可以做的小吃有钵仔糕,可以做成老式钵仔糕和水晶钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一,其主料是粘米粉或澄粉.木薯淀粉,以爽滑可口.口味丰富著称. 传统的钵仔糕为广东小吃之一.首创于广东省台山县,已有数百年的历史.钵仔糕因电视剧<新不了情>而一炮走红.现今在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多.它晶莹剔透.爽滑可口.弹齿.不沾牙.时尚.口味丰富.造合各种年龄的消费人群.

香港美食小吃有哪些

香港美食小吃有鱼蛋粉.虾馄饨面.牛肉丸.龟苓膏.钵仔糕.糖不甩.港式西多士.猪肠粉等. 1.鱼蛋粉:鱼卵也被称为鱼肉丸,味道细腻可口.鱼蛋粉基于光滑平滑的米粉.它是由土鱼干的.猪骨汤作为汤底,加鱼卵.牛肉丸.炸肉卷.鱼片等成分.米粉光滑,成分不同. 2.虾馄饨面:香港的鲜虾仁馄饨面,就像上海的小笼包,是必备品尝的杰作.馄饨有一个大的婴儿拳头,馅料完全由大鲜虾制成.面条应该用鸡蛋面做,味道很浓.面条汤也非常讲究.它应该是由猪骨.地球干鱼.虾皮制成.通过这些工艺,您可以称之为正宗的港式馄饨面. 3.

东莞特色名小吃有哪些

东莞特色名小吃有:冼沙鱼丸.蟛蜞粥.鸭尾鱼包.石龙麦芽糖.麦芽糖柚皮.三禾宴.白沙油鸭.麻涌香蕉.石碣龙眼.企石梅菜.道滘裹蒸粽.莞香.东莞荔枝.道滘肉丸粥.谢岗豉油鹅.谢岗鹧鸪饭.厚街腊肠.虎门麻虾.东坑阴菜牛展汤.东坑糖不甩等.

安阳名小吃有哪些

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乌鲁木齐的名小吃有:葡萄.哈密瓜.石榴.无花果.蟠桃.库尔勒香梨.库车小白杏.阿克苏苹果以及巴旦木.马奶酒等,其中以巴旦木.马奶酒最为出名. 乌鲁木齐,通称"乌市",旧称迪化,隶属于新疆维吾尔自治区,是全疆政治.经济.文化.科教和交通中心,是中国国家园林城市.全国双拥模范城市.全国文明城市,自古以来是沟通东西商贸的重要枢纽,有"亚心之都"的称呼.

钵仔糕粉能做什么美食

钵仔糕粉能做红豆钵仔糕,做法是与红豆一同加入粉糊中拌匀,将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成.也可以做西米钵仔糕,做法是将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆:将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中:西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗:将西米加入米浆拌匀:小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可.

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