什么叫转氨基作用

肝转氨正常值是是0-45U/l,数值升高多反映肝脏功能出现问题,需要进行治疗. 肝转氨(transamination):一个α-氨基酸的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到一个α-酮酸的过程.转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径.其实可以看成是氨基酸的氨基与alpha-酮酸的酮基进行了交换.

转氨酶的种类很多,体内除赖氨酸.苏氨酸之外,其余α-氨基酸都可参加转氨基作用并各有其特异的转氨酶.其中以谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)最为重要.前者是催化谷氨酸与丙酮酸之间的转氨作用,后者是催化谷氨酸与草酰乙酸之间的转氨作用.转氨酶催化的反应都是可逆的.转氨酶可按底物的不同分成3大类:L-α-氨基酸转氨酶.ω-氨基酸转氨酶和D-氨基酸转氨酶.转氨酶的辅基是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺,两者在转氨基反应中可互相变换.

谷氨酸一般在人体是用来合成蛋白质,但分解时,在肝的作用下发生转氨基作用,氨基被合成尿素排出体外,无氨部分转成糖类等能源物质,再分解成二氧化碳和水.

半胱氨酸属于金属离子螯合剂或氧清除剂,一种生物体内常见的氨基酸,在氧化条件下,氧化成半胱氨酸亚硫酸后,可经转氨基作用分解成为丙酮酸与亚硫酸,以及由脱羧基作用分解成为亚牛磺酸,牛磺酸等.遇硝普盐呈紫色,存在于许多蛋白质,谷胱甘肽中.分子式C3H7NO2S,在中性和弱碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸.主要用于医药,化妆品,生化研究等方面.用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵,出模,防止老化.用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色.

1.转氨基作用:反应由转氨酶和其辅基磷酸吡哆醛催化.磷酸吡哆醛是维生素B6的衍生物.人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶.它们是肝炎诊断和预后的指标之一. 2.脱氨基作用:细胞内从有机化合物分子上除去氨基的酶促反应,是机体内氨基酸代谢的第一步.脱氨基作用有氧化脱氨基和非氧化脱氨基作用两类.氧化脱氨基作用普遍存在于动植物细胞中,动物的脱氨基作用主要在肝脏进行,非氧化脱氨基作用见于微生物,但并不普遍.