新鲜松露怎么吃最好

1.黑松露鸡蛋炒饭--把黑检露切成一粒粒碎体放到锅里和鸡蛋炒香,然后倒进米饭,适当加上一点虾仁.胡萝卜粒.鸡肉粒.葱花调味炒均匀,最后加上一点点香麻油.生抽快炒15秒钟就好. 2.黑松露黑芝麻炖花胶--把黑松露.黑芝麻炒香磨成茸状,发好的花胶用姜葱水.米酒轻轻的煮一下,去除花胶本身的腥味,之后把花胶放到炖盅里,然后把黑松露.黑芝麻做成糊状,倒进盅里炖上20分钟就完成了.

松露可以直接吃.在法国.意大利等地是有松露生吃的饮食传统的,意大利人有在吃意大利面的时候切一些新鲜的松露,然后在上面放一些黄油.奶酪等食材,这样吃起来非常之美味,营养也非常之高.

新鲜松露保存不要洗.珍贵的黑松露只要与自带的泥土在一起便可长时间储存.也只有这些泥土能使松露留住其迷人的香气,因此在购买了黑松露后不要轻易的将泥土清洗掉.可以将黑松露放在密封的盒子里,放冰箱里冷藏可以保存3-5天.将黑松露用锡纸包裹,放在冷冻室冷藏,这是最佳的长期保存方法,但建议不要超过4个月.

可以选择软毛刷或者牙刷,在流水下仔细清理,因为松露有鳞状的表皮,还有一些皱着,所以要用毛刷仔细清理,才能把里面的土清洗干净. 松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber).大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树.栎树.橡树下.

1. 奖鸡肉切成小块,姜切片,放入砂锅,小火慢炖,干香菇.干松露分别泡水,放一边泡发: 2.鸡炖熟了之后,把香菇和松露放进砂锅,用小火慢炖,并加上盐: 3.炖两小时,鸡肉炖烂之后,用小勺子把汤上浮的一层油舀掉就可以装碗: 4.最后撒上磨好的黑胡椒与葱花,美味的汤完成.

松露是菌类,食用上无相克忌讳的搭配,可放心食用. 松露的介绍:是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属.大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树.栎树.橡树下.科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质,18种氨基酸,不饱和脂肪酸,多种维生素.锌.锰.铁.钙.磷.硒等必需微量元素,以及鞘脂类.脑苷脂.神经酰胺.三萜.雄性酮.腺苷.松露酸.甾醇.松露多糖.松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值.

1.松露煲汤:将松露放入温水中发开,取适量常规方法煲煮即可.值得推荐的是乌鸡松露汤,味道不错,而且很养人. 2.松露冲茶:用松露冻干片煮水,然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶,其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶,那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受. 3.松露饮片:将松露冻干片作为饮片用于日常养生,一次两至三片,开水煮沸冲泡,每日一次或两次.

1.松露当中含有丰富的蛋白质,有多种氨基酸,以及人体需要的多种微量元素,如果经常使用一些黑松露的话,对人体来说,能够起到增强免疫力,有保健养生的效果. 2.作为女性,如果经常吃一些黑松露的话,可以起到美容养颜的效果. 3.松露还有延缓衰老,缓解疲劳的功效. 4.增强机体免疫力,松露营养丰富,含有十分丰富的蛋白质和多种氨基酸,其中含有8种人体的必需氨基酸,食用松露能为机体补充蛋白质和氨基酸,为机体内部各种酶的合成提供充足的原料,增强机体的体液免疫能力,预防疾病. 5.抗疲劳,松露中含有多种维生素,

1.首先把买来的松露洗干净,干的松露和新鲜的松露都可以泡酒. 2.买来白酒,把白酒和松露按1:8的比例浸没松露. 3.白酒最后选择粗粮酿的酒,这样泡出来的松露酒才好喝. 4.当白酒的颜色开始变成红色的时候可以加点冰糖在里面. 5.再过一段时间,松露酒完全是红色的时候就可以喝了.