是淡水鱼。武昌鱼属鳊鱼的一种,又名团头鲂。体形呈扁平状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。属于名贵淡水鱼。又因为现代有毛泽东才饮长沙水,又食武昌鱼的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。 时间: 2024-11-03 09:42:51
武昌鱼,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属.俗称鳊鱼.团头鲂.团头鳊.平胸鳊.又名团头鲂,肉质嫩滑,味道鲜美,是我国主要淡水养殖鱼类之一.武昌鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5至8月.武昌鱼体扁侧,呈菱形,体长为体高的1点9至2点3倍.腹棱不完全,背隆起明显,头小.口小且为口前位,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深.鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少.
鲈鱼,又称花鲈.寨花.鲈板.四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼.太湖银鱼并称为"四大名鱼"之一.鲈鱼肉质白嫩.清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸.红烧或炖汤.鲈鱼分布于太平洋西部.中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海.渤海较多.为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种. 武昌鱼,俗称团头鲂.缩项鳊.据<武昌县志>载,鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下.是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地."同时,以"鳞白而腹内无黑
边鱼的学名是鳊鱼,而武昌鱼指的也是鳊鱼,所以它们指的是同一种鱼类.它是鲤科鲂属的一种鱼类,身体非常扁平,呈菱形.它原产于我国的长江以及其附近的湖泊,是一种淡水鱼.它可以食用,并且肉质非常鲜美.目前在我国很多的省市都有人工养殖.
草鱼.鲤鱼.鲫鱼.鲶鱼.鲢鱼.黑鱼.武昌鱼等. 1.草鱼:典型的食草性鱼类,由于其生长迅速.饲料来源广,是我国主要淡水鱼类养殖的对象,由于草鱼的特殊习性,被当做拓荒者移植到世界各地. 2.鲤鱼:是淡水鱼类中品种多.分布广.养殖历史悠久的鱼类之一,耐寒.耐碱.耐缺氧,具有极强的适应性,是一种杂食性鱼类. 3.鲫鱼:鲫鱼属于一种常见的淡水鱼,食性杂,主要以水草和浮游生物为食,由于其鱼肉中富含丰富的微量元素和矿物质,物美价廉,所以是餐桌上的一道美食,有着极强的适应能力. 4.鲶鱼:鲶鱼是一种生活在江河
淡水鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,鱼肉是人类摄入蛋白质的良好来源,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达百分之九十五,具有降低胆固醇的作用,淡水鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁.磷.钙等:鱼的肝脏中则含有一定量维生素A和维生素D. 淡水鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境,淡水鱼常见的有鲤鱼.鲫鱼.草鱼.鲢鱼.武昌鱼.罗非鱼.鳝鱼等,而海鱼则包括带鱼.金枪鱼.大黄花鱼.小黄花鱼.鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等,不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相
只吃浮游物的淡水鱼如下:花鲢.白鲢.团头鲂.三角鲂. 花鲢,又叫鳙鱼.胖头鱼.包头鱼.大头鱼.黑鲢.麻鲢.也叫雄鱼.是淡水鱼的一种.有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一. 白鲢,又叫水鲢.跳鲢.鲢子,属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类,是著名的四大家鱼之一. 团头鲂,又叫武昌鱼,鲤科鲂属.上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现的. 三角鲂,因顶鳍高耸.头尖尾长,从侧面看近似三角形而得名.属鲤科.鲂鳊亚科.鲂属鱼类.
1.淡水鱼不属于海鲜. 2.淡水鱼:指栖息于江河.湖沼.水库等淡水水域的鱼类.主要的养殖品种有青鱼.草鱼.鲢和鳙,俗称"四大家鱼". 3.海鲜:指出产于海里的可食用的动物性.或植物性原料通称为海鲜,包括了鱼类.虾类.贝类这些海产等.
1.如果想要实现稳产高产的目标,就要放入足量的鱼种,一般情况下,淡水鱼的生产量是投放量的四倍左右. 2.此外,养殖淡水鱼的水一定要是无污染的,并且在氧气含量低于标准数值的时候,应及时增加氧气,尽量在限有的水域中争取更大的产量. 3.饲料的质量决定着成鱼的肉质是否鲜美,因此一定要保证饲料的质量,千万不要使用发霉的变质饲料,而且也不能忽视了饲料的成分比例. 4.在水塘内混养成鱼,既不会对成鱼的生长造成影响,而且很能扩大鱼种的来源,可以一定程度的节省购买鱼种的费用,不仅节省了成本,还省地.省工.