求香辣猪蹄的家常简易做法

鲤鱼的肉质鲜美,细滑,鲤鱼还含有丰富的蛋白质和矿物质,所以深受人们喜爱.在这里介绍香辣鲤鱼的家常做法,希望大家能够喜欢. 选用新鲜的鲤鱼,选鲤鱼时,要活动力强没有伤的.买的鲤鱼要去鳞去鱼鳃.把鱼剁成块状清洗干净. 准备好八角,花椒,干辣椒,葱姜切片,干辣椒切丝,蒜切沫.豆腐皮切片 锅中放入适量水烧热,放入料酒姜片.把鲤鱼块放入锅中焯水.(放料酒是去除鱼腥味) 锅中放油烧热,把八角,花椒,姜葱,辣椒丝放入锅中炒香,放入两匙辣椒酱搅拌均匀. 准备好温水倒入锅中,大火煮开,使其水和配料融合.然后滴几滴

材料:猪蹄500克,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐. 干锅香辣猪蹄做法如下: 1.猪蹄洗净,去毛,切小块,开水烫2分钟捞出. 2.姜.蒜切片,坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片.姜片.葱.麻椒和干红辣椒,爆炒出香味. 3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟. 4.加入开.酱油.白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋,炖10分钟收汁即可.

1.材料:鸭腿,土豆葱姜大蒜,白糖,清油,干山楂片花椒胡椒草果香叶桂皮八角料酒鸡精干红辣椒 2.鸭腿洗净沥干切成块葱切成段,姜切成片土豆去皮切成块.锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟, 3.用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用:这样可以去鸭子的土腥味 4.锅里放比平时炒菜多点的油,烧至六七成热时放三大勺白糖:炒炒炒,白糖炒的起泡了,放进鸭块. 5.加花椒胡椒草果香叶桂皮八角蒜片姜片,料酒适量干红辣椒山楂片:炒炒炒到鸭块有香味儿了,因为鸭很难熟,可以多炒会. 6.就加水至淹没鸭块

百搭香辣肉酱,咸香辣味浓郁,平时搭配蔬菜非常下饭可口,常用来拌面条粉丝非常好吃. 准备材料,蒜子切碎,生姜切丁,锅中热油,将花椒桂皮入锅,放入豆瓣酱炒出红油. 将肉末倒入锅中爆炒,至肉末炒香,加入1勺盐,麻辣鲜适量,少许老抽,两勺生抽,继续翻炒. 肉末炒干发出香味,加入半碗清水(水刚好盖过肉末即可),盖上锅盖,等水分煮干后加入蒜子生姜,爆炒出香味. 最后加入半勺白糖,适量熟芝麻翻炒即可起锅.

香辣鸭下巴的做法步骤如下: 1.准备好食材和用具,鸭下巴10只,洋葱1只,芹菜150克,干粉丝适量,西兰花少许,姜1块,鸡蛋清1只,油500克,酱油.糖各20克,柱候酱15克,盐.胡椒粉各3克,大蒜粉.淀粉适量,锡纸15张: 2.洗净鸭下巴,用洋葱.芹菜.姜和所有调料腌制3小时后上笼蒸熟: 3.取出后用鸡蛋清.淀粉拌匀: 4.锅烧热加油,烧至六成热时入鸭下巴,炸呈酱红色,捞出,用准备好的锡纸包好,放在用油炸过的粉丝上面,中间缀上西兰花.

材料:猪蹄500克.泡豆角.泡椒.干辣椒.尖椒.姜.蒜.小葱.料酒.酱油.食用油. 做法:1.锅内油烧热后放入姜.蒜.干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒; 2.倒入切好的猪蹄,淋入料酒大火翻炒; 3.加入泡椒和泡豆角,盐一起翻炒; 4.炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出锅.

1.鱿鱼洗净备用.土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟 2.土豆倒入破壁机中,加少量水,用搅拌功能打成泥 3.加入盐和黑胡椒粉拌匀.如果水分太多,最好放入纱布中挤出一些,不然塞入鱿鱼筒内会胀破 4.加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀.也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生.我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的 5.塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满.鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了 6.韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度 7.用牙签封好口,

1.准备好新鲜鸭翅,洗净后,用清浸泡15分钟. 2.放案板上切去翅尖后,再剁成二节. 3.放入清水锅,加盖大火,焯水. 4.滚开后,关火,捞出鸭翅洗净沥干. 5.重新放入清水锅中:添加葱姜.八角.桂皮.香叶.花椒和干辣椒. 6.加盖大火,煮开后,滴入少许适量料酒,加盖转小火. 7.大约炖至1分钟后,加入适量老抽. 8.开盖转大火,使老抽迅速与汤汁混合. 9.加入适量老冰糖,加盖转小火继续. 10.约15分钟后,添加食盐,转中大火收汁. 11.撒少许味精关火.

准备材料:肉蟹4只,油适量,干辣椒适量,花椒粒适量,香叶3片,生姜适量,大蒜2瓣,辣椒酱2勺,啤酒1瓶,食盐2茶匙,鸡精少许: 制作步骤: 1.把螃蟹冲洗干净: 2.将蟹腿切分成四份,并将蟹钳砸裂,然后将螃蟹用啤酒和姜丝腌制半小时: 3.将干辣椒切段.并调配好花椒粒: 4.在锅中放入香油加热,再放入姜片: 5.放入调料爆炒: 6.加入香辣酱翻炒均匀: 7.放入腌制过的螃蟹并用大火翻炒3分钟,之后加入啤酒再用大火烹煮,沸腾后用小火焖煮5分钟: 8.加入食盐和鸡精并用大火翻炒,收汁关火,装盘即可: