求荞麦芝麻饼的配方

主料:荞麦粉500g.面粉50g.黑芝麻50g.鸡蛋清2个.碱6g. 辅料:植物油适量. 荞麦芝麻饼的做法步骤: 1.将350g荞麦粉倒入盆内,加面粉和温水和成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵.黑芝麻淘洗干净,蛋清放碗内搅匀. 2.发酵面团放在案板上,扒开,放入碱液,揉匀肉透,再扒开,分次放入余下的荞麦粉,边防边揉,成为光润面团,揉成大厚圆饼胚. 3.平底锅上火烧热,将饼胚两面刷上蛋清液,粘匀一层黑芝麻,放入平底锅内,加盖用小火烙,正反面各烙约4分钟,每隔一分钟转饼一次,至两面均呈金黄色.外皮硬

荞麦芝麻饼所需材料:荞麦面粉500克,桃仁粉15克,砂糖少许,芝麻仁10克,原装调和油20克. 荞麦芝麻饼做法: 荞麦面粉与水适量和面,加入砂糖,调料稀一点,发酵一晚上.平底锅大火烧热,加入原装调和油,换成小火,油热后把发酵好的调料倒入平底锅.慢慢成形时把饼翻过来,烤制3分钟后,加入芝麻仁撒开.等两分钟就把饼放在盘子里,冷却三分钟即食.

配方:小麦面粉100g.荞麦面200g,食用油适量.食盐适量.豆角适量.土豆适量.西红柿适量.白菜适量.菠菜适量.生姜适量等. 具体步骤如下: 1.准备适量荞麦面粉,加上适量小麦面粉. 2.加上适量温水,用筷子搅拌. 3.用手揉成光滑的面团. 4.准备配菜:土豆.豆角.西红柿. 5.把土豆去皮切丁,豆角切丁,并将白菜.西红柿切块,大蒜和生姜切片. 6.取油锅,油热后放入大蒜和生姜爆出香味,加入切丁的豆角.土豆一起翻炒. 7.然后加上切碎的白菜.西红柿一起翻炒,最后加上适量的水煮开. 8.加上菠菜

破乳剂的配方是:破乳剂.协同破乳剂.分散剂和润湿剂. 破乳剂,主要分为阳离子聚合物型表面活性剂,以高电荷密度的高分子树脂为主要成分,例如酚胺醛树脂聚氧丙烯聚氧乙烯醚.絮凝剂的主要成分为聚丙烯酰胺,可用作有机絮凝剂的还有聚二甲基二烯丙基氯化铵.双氰胺甲醛类阳离子絮凝剂.化学改性天然高分子絮凝剂等:无机絮凝剂有硫酸铝.三氯化铁.聚合氯化铝.聚合硫酸铁等. 破乳剂是一类物质,并不是单一物质.根据不同需要使用的也不同大体分成:酸催化的酚醛树脂.碱催化的酚醛树脂.双环氧化物.多元醇类一般加入乙氧基或丙氧基

原料:荞麦粉150克,精盐,清水. 做法: 1.将荞麦粉放入碗内,用温水调成稀糊. 2.取锅放入清水烧开,倒入荞麦粉糊搅匀. 3.煮沸后改用小火略煮,再用精盐调味即成. <食疗本草>一书中说:荞麦难消,动热风,不宜多食.指的是荞麦面气味甘平而寒.医圣孙思邈曾说过荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食的话.由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食.

热饮配方: 莓果纷菲,配料有,蓝莓果泥40克.芒果果泥15克.奶精30克.热水300克:麦芒点点,配料有,芒果果泥35克.燕麦薏仁20克.奶精20克.热水300克:绚丽木芒,配料有,芒果果泥.木瓜果泥15克.奶精30克.热水300克:柚惑阿萨姆,配料有,葡萄柚果泥50克.奶精30克.阿萨姆红茶300克:木瓜杏仁,配料有,木瓜果泥20克.杏仁粉6克.奶精30克.果糖10克. 牛奶50克.热水250克.

冰糖炖雪梨配方: 1.冰糖.雪梨洗净,留皮,去芯,切小块放炖锅中, 2.放入适量开水.冰糖,等炖锅里的水烧开放入炖盅炖约一个半钟就可以了. 3.也可以在雪梨顶端切开个盖子的模样,用小刀剐去里面的芯,塞进冰糖,盖上雪梨顶. 4.放入炖锅中加水炖一个半小时即可.

车轮饼用料配方:黄油50克.水125克.低筋面粉65克.糖8克.盐3克.鸡蛋2个.杏仁片少许.淡奶油100克.糖粉10克.圣女果数个. 车轮饼制作步骤如下: 1.准备食材,水,盐,糖,黄油一同放入锅中,小火至沸腾黄油融化. 2.迅速倒入低筋面粉搅拌无干粉颗粒. 3.放凉水温,分次到入打散鸡蛋液,每次翻拌蛋液与面融合,再加下一次,翻拌成细腻的蛋糊为止. 4.分别把车轮圈放入烤盘,留岀间距,表面刷一层清水. 5.杏仁片均匀撒在每个车轮饼上. 6.放入提前预热180烤箱,上下火中层烤20至25分钟.

中档戚风蛋糕配方:蛋黄部分:蛋黄250克 低筋面粉500克 水325克 泡打粉10克 白砂糖350克 色拉油250克 精盐5克蛋白部分:蛋白500克 白砂糖300克 塔塔粉5克 制作方法: 蛋黄和白糖纳入不锈钢盆中,用打蛋器搅打至白糖溶化且蛋黄液呈乳白色时,再分多次加入色拉油和清水搅拌 均匀,然后放入过筛后的面粉.泡打粉和精盐,轻轻搅拌均匀.蛋白和塔塔粉纳入不锈钢盆里,用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时,下入白糖,继续搅打至蛋白呈软峰状(即蛋白膏的峰尖挺立不下垂)并硬性发泡发.先将约1/3