请教香脆蛋卷的配料及制作要点

用料,鸡腿肉10片,配料,香炸粉适量,淀粉适量,鸡蛋3个,大蒜适量,调味料,盐少许,味精少许,酱油少许,香脆鸡排的做法: 1.将准备好的鸡腿肉洗净,然后用叉子在肉上戳小洞,让鸡腿肉更好入味: 2.将调味料都放入准备好的鸡腿肉里腌制下,大概10分钟: 3.将鸡蛋打散,淀粉和香炸粉都分别放入不同的盘子: 4.裹一层淀粉后再裹蛋液,然后再裹香炸粉: 5.下锅炸,锅预热后用小火慢慢炸,香脆鸡排就制作完成.

1.香脆糖饼做法:和好面醒30分钟,糖馅掺少许面粉避免吃的时候糖流到后背.将饼包好,拍扁用植物油小火烙熟,两面微黄即可出锅. 2.香脆糖饼是一种美食,主料有面粉,白糖,植物油. 3.香脆糖饼的特点:香酥糖饼制作简单,可以当做平日的小吃,易于储存.

自己烤的鸡蛋饼干不香脆,原因可能是做法不对. 鸡蛋饼做法: 原料:面粉.发酵粉.鸡蛋.牛奶.黄油.糖. 辅料:花生酱. 制作过程: 1.把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡; 2.放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干就加入一些牛奶; 3.把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平; 4.用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状; 5.在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油; 6放在微波炉中,混合功能下烤3分钟,然后,翻面再烤2分钟.

面条卤汤的配料: 姜,桂皮,八角,陈皮,豆蔻,罗汉果,桂叶,小茴香,花椒,枸杞,丁香,干红辣椒,黄酒,老抽酱油,食用盐,冰糖,鸡精,十三香,肥猪肉膘. 制作方法: 1.做卤包,把上面12样放到干净布袋内,收口扎紧. 2.熬制卤汤,锅里放宽水,卤包,猪肥膘肉一起放入锅内大火煮开,放入下面的调料除了冰糖,冰糖最后才放,继续用中小火把肉焖煮烂透,放入冰糖,冰糖熬化就能卤制美食了,荤素都可以卤. 3.卤制卤味的时候再放一些调料,出了卤包里的药材不用放了,慢卤到筷子能轻松的插进去为止,捞出切片装盘.

烤面筋的配料和制作方法如下: 主料:黄豆酱,甜面酱,辣酱. 辅料:剁辣椒,鲜花椒,植物油. 步骤: 1.准备好所需要的酱料,混合均匀. 2.将剁好的辣椒和鲜花椒准备好备用. 3.热锅凉油,将剁辣椒和鲜花椒放入,小火慢炸出香味. 4.炸到稍微干后,放辣椒面混合均匀. 5.炒香辣椒油后,接着放酱料. 6.搅拌炸至慢慢发干,小火慢炸15分钟左右. 7.装碗备用即可.

香脆炸粉的使用方法如下:首先我们将要炸的食物清洗干净,然后用调料腌制,腌制入味后放入碗中.这时取出香脆炸粉,倒入碗中,将食物涂抹均匀.然后起锅烧油炸至两面金黄即可. 炸粉是一种家常调料,适合使用在炸猪排.炸鸡排.炸肉串.炸肉饼,可以保持口感酥脆,用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美!

1.鸡蛋打入碗中,打散. 2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富. 3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋. 4.玉米片中加入1/2匙盐. 5.再加1/2匙五香粉. 6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上.从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定. 7.接下来,在锅中倒少许油. 8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散. 9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟.由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,

香脆炸粉不能直接使用,因为直接使用的话,炸粉是无法附着在食物上的,所以需要在香脆炸粉中加入适量的水分,并且加入鸡蛋使其搅拌均匀,这样就可以在炸制食物的时候使用了. 炸粉是一种家常调料,适合使用在炸猪排.炸鸡排.炸肉串.炸肉饼,可以保持口感酥脆,用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美.

辣椒段用冷油炸不糊而且香脆.每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位.维生素B.胡萝卜素以及钙.铁等矿物质含量亦较丰富.医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化,还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化. 辣味品因其具有杀菌.防腐.调味.营养.驱寒等功能,为人类防病.治病.改良基因.促进人类进化起到了积极作用.因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处. 辣椒也是一种很有刺激性的食物,是很多人的最爱,特