请教青菜包子馅儿的做法

青菜包子 主料:青菜4斤.笋200克.豆干3片.香菇20个.面粉2斤.酵母5克.浓汤宝2个.水适量.盐1勺.麻油适量. 做法步骤 1. 首先把面粉和好,用40度温水加酵母融化后加面粉和面,然后发酵.发酵过程中准备馅儿,青菜浸泡洗净,用淡盐水出水,借助纱布,挤干水分: 2. 笋.豆干.香菇洗干净沥干.香菇也需要和青菜一样出水.豆干.笋.香菇切小丁: 3.青菜剁碎,再次挤干水分后倒入: 4.2个浓汤宝,稍微加一点热开水,微波炉小火叮1到2分钟融化,用勺子搅拌均匀: 5.把浓汤宝水倒进去,加一勺盐和适

庆丰包子的素三鲜馅儿包子非常受大家欢迎,许多朋友都想知道怎么做的,下面为大家介绍庆丰包子素三鲜做法,快来学习下吧! 1.准备食材:卷心菜切丝.香菇切丁.鸡蛋炒熟弄碎.粉丝泡软 2.炒锅放油加热,略炒熟卷心菜后,加入香菇丁.鸡蛋.粉丝,混合成馅,加入适量食盐 3.面粉和好,发酵好,做成包子坯子,将准备好的馅儿包入包子. 4.蒸锅待冷水烧开后,包子上屉蒸10分钟内即可.

1.紫薯洗净放进电压力锅中按蹄筋健,煮熟后捞出沥干水份备用! 2.煮熟的紫薯把皮全部扒掉,用木铲按压碎备用!也可以放在保鲜袋里压烂备用! 3.把紫薯放在网筛上,用勺子往下压,可以把紫薯里面的茎茎过滤出来,很细腻! 4.你看,过筛出来的紫薯泥很细腻哦! 5.依次把所有的紫薯泥都过筛一遍!(这个过程有点儿漫长哦,我整整弄了一个小时才弄好呢!不想麻烦的也可以把这不省略,不过吃起来就不是那么细腻啦!) 6.不粘锅烧热,放入黄油融化!(也可以用猪油或者玉米油来炒.) 7.放入紫薯泥和白糖!(白糖的量根据自

1.把萝卜干泡发好,洗净切碎备用. 2.锅里加入食用油,油热后把大蒜末放入锅中煸香. 3.把萝卜干碎放入油锅中煸炒片刻,放凉待用.将泡发的粉条切碎,韭菜切碎. 4.先把粉条碎放入炒好的萝卜干中搅拌均匀. 5.等馅儿变温后再放入韭菜,调料搅拌均匀. 6.将发酵好的面团,揉光切小剂子擀皮儿. 7.包好放入蒸屉中,凉水起锅,锅里冒气后20分钟即可,关火焖两三分钟再揭开锅盖.

1.将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉.重点:焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和颜色,青菜不要烫太久,过一下热水就可以拿出了,因为一会还要蒸,加工的过熟会影响口感,我们要保证它较脆的口感. 2.将焯过的青菜切末,并挤干水分.重点:青菜的水分不要挤的过干,那样也会影响口感! 3.香菇洗净后也切成末,香菇不必焯水了,将青菜末与香菇末混合,加入盐,糖,油,香油,胡椒粉拌匀成馅备用.重点:调料不必着急放入,包前再去给馅料调味,以免馅料出水.

有肉馅.素馅,还有甜馅.肉馅有:白菜猪肉.猪肉香菇.猪肉韭菜.猪肉玉米等.素馅:白菜香菇馅.香菇玉米馅等.甜馅:白糖馅.红糖馅.豆沙馅等. 包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃.还可以做各种花样.憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝.

材料:瘦肉800克.梅菜500克.鸡粉.酱油各适量. 做法: 1.梅菜泡水2个小时,洗净切碎备用: 2.在油锅放少量油爆香梅菜: 3.将爆香过的梅菜和绞碎的瘦肉,放酱油和鸡粉搅匀备用: 4.用饺子皮包然后蒸熟即可.

内容为空,请联系管理员.

1.材料:猪肉250克,生抽8克,老抽4克,盐3克,料酒5克,白糖4克,蚝油5克,玉米淀粉2克,色拉油10克,清水15克,姜粉适量,香葱少许: 2.猪肉洗净,切成小块: 3.转而切成小丁,用刀剁成肉糜: 4.剁好的肉糜放入盆中,加入姜粉.盐.生抽.老抽.白砂糖及料酒搅拌均匀: 5.继续加入淀粉及蚝油拌匀: 6.倒入清水,顺时针搅拌均匀: 7.最后倒入色拉油及葱末,搅打至肉糜上劲.