1.胡萝卜洗净并且切丁, 2.将豌豆粒洗净,并且翻炒,炒好的豌豆粒,煮熟的玉米粒. 3.在锅里倒少许油,倒入豌豆粒和胡萝卜丁进行翻炒. 4.在锅里加入一勺糖,倒入刚刚炒好的玉米粒和豌豆粒,加入少许盐. 4.开大火进行翻炒两分钟,加入少许的鸡精,耗油,翻炒以后即可出锅啦. 5.出锅以后,拌在粥里就很好吃.
1.将胡萝卜洗干净,切成小丁. 2.玉米洗干净,将玉米粒剥下来,或者用刀切下来. 3.锅烧热,加入适量油,油热后下入胡萝卜丁翻炒. 4.胡萝卜丁断生后,下入玉米粒翻炒. 5.然后加入适量盐调味. 6.然后加入半勺水大火翻炒. 7.出锅,可以拌在粥里吃.
胡萝卜切片主要有以下几种方法: 尽量选用修长规整的胡萝卜,先切段.切段的胡萝卜再四周切一下,为方形.这样切片不会在砧板上滚动. 如果想切细丝,就把片切薄一些. 如要切丁,就把条切粗一点,再切丁. 如果是要切棱形片,那么整个胡萝卜先切段,四周切一下,成方形.菜刀斜向左边,切段. 如果长根萝卜不好切方,可以切段后再切方.在侧边切片就是棱形片.
炒胡萝卜丁时不用剥皮,只需悄悄擦洗即可.胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180℃的热油汇聚常识长时刻烹炒,也会构成胡萝卜素许多丢失.所以,最理想的做法就是在炖肉的时分加胡萝卜丁,这么温度适宜,恰当的油(油食物)脂又有利于胡萝卜素渗出. 胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素,它能转化为维生素A,对预防夜盲症,改善视力很有帮助.殊不知,这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下,而胡萝卜皮只需通明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜素.
胡萝卜切片切菱形步骤: 1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成四十五度夹角切下去: 2.平行于横切面3厘米的位置再切一刀: 3.切成一个这样的菱形: 4.刀垂直于案板切下去: 5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下: 6.另外一边也是,修出这样的菱形块: 7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片: 8.成品.
胡萝卜切块的方法: 1.去掉胡萝卜的两头. 2.直刀把胡萝卜改刀成长方体,四刀把圆弧边切掉. 3.从中间一分为2,再把2个原料各自一分为2,成4个长放体柱,这样横切面都是类正方形. 4.把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁,这样切出来相当的均匀.