豆片炒肉怎么做

材料:肉丝100克.五香豆丝100克.油适量.盐适量.料酒适量.淀粉适量.鲜抽适量.鸡精适量.姜适量. 做法:1.准备好食材. 2.猪肉洗净切丝,五香豆干切丝. 3.肉丝用料酒,淀粉搅拌好入味. 4.锅里油热,放下姜丝,肉丝煸炒,待肉丝转色,倒些料酒.鲜抽.2勺羹水,煮3分钟盛出. 5.放下豆干丝,肉丝煸匀,然后加盐,鸡精煸匀即可.

油菜炒肉怎么做?下面介绍下油菜炒肉的做法 取新鲜的油菜2~6棵,摘净后洗净切段儿备用. 取新鲜的猪肉适量,去皮洗净后切丝儿或者切片儿备用. 准备适量盐.味精.生抽.料酒备用. 点火起锅烧油(建议使用适量熟油),油热后放入猪肉煸炒,2~3分钟后,依次加入适量生抽.料酒提味,随后倒入油菜,加入适量盐,继续翻炒5~10分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅. 找个干净的盘子,将做好的猪肉油菜盛出来.如此,一道简单美味的油菜炒肉就上桌啦,慢慢享用吧!

1.将豆卜一分为二切开,备用: 2.将里脊肉切成豆卜块大小的1/2肉丁,放入调味碗中,加入盐.白糖.鸡精和胡椒粉轻轻抓匀后,再加入淀粉抓匀,再放入少许的花生油,静置5分钟入味: 3.大火烧锅至7分热,放入适量的花生油,腌制好的肉丁两面煎至微焦,盛出备用: 4.将姜片.蒜蓉爆香: 5.放入豆卜翻炒片刻,再加入清鸡汤炒匀: 6.放入蚝油,炒匀,大火煮开后,改中小火焖煮3分钟: 7.汤汁收至1/3时,放入煎好的肉丁,开大火,继续翻炒均匀并收汁至干,即可出锅..

做法: 1.材料:腊肉一百克,荷兰豆六百克,腊肠三根,辣椒三个,盐少量,亦舒堂火麻油五滴: 2.荷兰豆去丝,然后每个豆荚掰成两段,使炒腊肉更入味: 3.腊肠.腊肉切片装碗备用,辣椒叶切成条备用: 4.腊肉较肥时,可以先小火煎下油出来,然后再倒入腊肠炒一至二分钟左右,让腊味出来: 5.调至中火,倒入辣椒.荷兰豆翻炒五至八分钟,收火时放入五滴火麻油和少量的盐调味.

大炒肉的做法,在南方叫"烧",山西晋中一带用大炒的方法将猪肉(肥瘦相间)切片做熟,具有肉香入味.保鲜期长的特点. 1.猪肉带皮横断切片,葱.姜.蒜切碎备用. 2.锅中热油适量(比炒菜用量略微多些),倒入肉片大火翻炒,直至肉片卷边金黄. 3.加入葱姜蒜继续翻炒,至肉中油脂大量析出时倒入酱油搅拌均匀. 4.加至半锅清水,大火烧开后改小火,放入辣椒.八角各2个,倒入2-3汤匙食醋,加盖炖煮约1个小时. 5.出锅前15分钟加入适量食盐.十三香调味料继续炖煮,至肉片绵软熟烂,盐入味,即可关火出锅

西葫芦炒肉的做法为,首先瘦肉切片,葱切末,西葫芦洗净切片.锅内放油加热,放肉片翻炒至熟.放入西葫芦进行翻炒,加入葱末.盐.生抽翻炒. 西葫芦炒肉是一道由西葫芦.瘦肉.油.盐等材料制作而成的家常菜.西葫芦清炒一般不好吃,做西葫芦菜盒子还不错的,还可以做西葫芦煎饼,但炒着吃,放点肉,味道就不一样了.而且快,还简单,营养也有了,是很不错的家常菜.

萝卜丝炒肉营养丰富,又柔软爽口,甜而不腻,许多人都喜欢吃,到底如何做才好吃,下面分享给大家 白萝卜切成丝. 瘦肉切成丝 干红辣椒切成小段,生姜切成丝,大蒜切成片,香葱切成小段. 大火茶油5克入锅,放入瘦肉丝,大火炒2分钟. 放入萝卜丝,大火炒2分钟后转文火炒2分钟. 加入开水150克,煮3分钟后. 加入食盐3克,待水收干,加入生姜.干红辣椒.大蒜.香葱 翻拌几下 起锅装入菜碗,就可以开始吃了.

1.将小米淘净泡透,同焙制好的花椒.八角掺在一起,用石磨磨成米浆.花生米泡涨后煮熟,黄豆泡涨后磨成豆瓣,豆腐用油炸后切成丁,海带洗净切成丝煮熟,菠菜洗净切成小段,芝麻炒黄. 2.锅内加清水约15千克,放入花生米.豆瓣.海带丝.精盐,待水沸豆瓣将要熟时,把小米浆用清水5千克搅拌开,倒入锅内,然后下入粉条烧沸,同时下入豆腐丁.菠菜,撒入芝麻搅匀即成.食用时,每碗淋入和开的芝麻酱. 豆沫呈半透明的乳黄色,佐以红绿色配菜,精致养眼:醇厚的小米香,伴着豆香.芝麻香.花生香,和蔬菜的清香合为一体. 豆沫是一

小炒肉的做法为,将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用.坐锅点火倒入油,下花椒.麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱.姜.蒜煸炒片刻,加盐.料酒.酱油.高汤精调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可. 五花肉(又称肋条肉.三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉".这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉.梅菜扣肉.南乳扣肉.东坡肉.回锅肉.卤肉饭.瓜仔肉.粉蒸肉等等.它的肥肉遇热容易