鲜海参怎么吃

鲜海参需要先浸泡,浸泡之后需要对海参腹部进行清理,然后就是泡发,泡发的过程时间比较长,大约在两三天左右. 鲜海参和干海参相比,浸泡时间建议在4个小时以上,如果是干制海参的话,至少要浸泡一天. 需要注意的是,海参需要在常温纯净水中浸泡,而且盛具不能有油渍,直到海参的身体变软. 海参浸泡好之后,需要对内脏进行处理,从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物,刮掉体内的白筋和肠子. 但是一些进口海参是已经处理好的,不需要再清理,比如说加拿大海参. 之后就是海参的泡发,我们把洗干净的海参放在纯净水中煮沸,自然放

冷冻鲜海参烹饪之前需要放入凉水或者温水中自然解冻. 食材:海参40克.红辣椒4个.大蒜适量.食盐适量.白糖适量.鸡精适量.香油适量.料酒适量.酱油适量. 做法: 1.海参解冻后用水冲洗,切成小块备用: 2.大蒜去皮捣成蒜蓉放入碗中: 3.碗中加入料酒.酱油.食盐.白糖.鸡精和香油调成汁: 4.将海参放入蒸笼内,入笼蒸20分钟: 5.加入盐9克,清水1000毫升,继续蒸20分钟: 6.蒸好的海参与调好的酱汁搅拌均匀即可食用.

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅. 2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果. 3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖,糖尿病患者不建议使用该种食用方法,也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效. 4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐,糖,醋,味精,蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽,柔脆滑嫩,鲜味可口

鲜海参不需要泡发. 干海参泡发的正确方法: 1.准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的容器.操作过程中,手上不能有化妆品(手霜.指甲油等). 2.将海参置于盛有纯净水容器中,放冰箱保鲜层浸泡24-36小时左右,每隔12小时换水一次,直至将海参泡软. 3.将泡软的海参从腹部纵向用剪刀剪开,去掉海参前端的硬的牙状物--沙嘴,将海参内白筋剪断,用清水冲洗干净海参内部. 4.洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸,然后再调至中小火煮40-60分钟,海参能掐透,摸起来像人的手掌虎口处柔软时关火. 5.换新的凉

鲜海参清洗后清除内脏,用沸水烫后切片,蘸芥末或醋等调料就可以立马吃上了.这种吃法绝对简单,而且还比较方便,味道也比较鲜美.但需要注意的是,如果没有加工好,海参容易发硬,不易咀嚼.

冰鲜黄鱼不吃可以用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存.黄鱼有大小黄鱼之分,又名黄花鱼.属鱼纲.石首鱼科.鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名石首鱼.大黄鱼又称大鲜.大黄花.桂花黄鱼.小黄鱼又称小鲜.小黄花.小黄瓜鱼.黄鱼食性较杂,主要以鱼虾为食.以我国舟山渔场产大黄鱼最出名.

真空包装海参可以制作成凉拌海参来吃,也可以直接吃.真空包装海参就是即食海参,无食品添加剂,无需要泡发,取出来洗一下可直接吃.形态和口感最为接近鲜活海参.即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用.

1.三鲜海参是江浙菜. 2.三鲜海参的特色:海参乌黑.柔糯滑润.zhi做法:火腿艳红醇香,鸡虾玉水发海参批成长倒入漏勺待用切菱形片,虾仁加蛋清.精盐.黄酒拌搅上备用,鸡脯肉批薄片,加蛋清.精盐.黄酒拌搅上劲..炒锅置旺火上烧热,滑锅后下猪油,至四成热时,把鸡片和虾仁分别入锅.划散,呈玉白色时倒入漏勺沥去油. 3.锅中留油少许,放入葱段煸香,加入黄酒.清汤250毫升,沸起捞去葱段,倒入海参片,烧煮,待烧沸撇去浮沫,加入精盐和味精,下鸡片.虾仁.火腿片,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油并转动炒锅,加入小白菜

鲜枸杞子能吃,而且适量食用有益健康,配合菊杞茶还能有清肝明目的效果.晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质.枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在<神农本草经>中就被列为上品,称其为"久服轻身不老.耐寒暑":有延衰抗老的功效,又名"却老子".