韩式紫菜包饭的做法

紫菜,其实就是在海中一类互生藻类的统称紫菜是属海产红藻植物.紫菜的叶子是一种,埋于很薄的胶质层里的细胞结构.一般有深褐色.红色以及紫色.除了可以熬汤做菜之外,紫菜还可以入药.紫菜包饭里面的材料可依个人口味加减.今天教大家三角紫菜包饭的做法. 1.准备泡菜胡萝卜火腿蟹肉棒黄瓜香油芝麻寿司萝卜紫菜 2.泡菜切丁加一点点白糖炒出 3.胡萝卜火腿黄瓜寿司萝卜蟹肉棒都切小丁 4.米饭要趁热加盐芝麻香油调味 5.调好味儿的米饭分成2份,一份里头加刚刚切好丁的材料拌匀, 6.如果没有这样的紫菜,把长方形的紫菜

韩式酱汤的做法: 主料: 豆腐.白萝卜.西葫芦.黄豆芽.小鱼干.里脊肉片. 辅料: 韩式大酱.韩式辣酱.淘米水.小米椒.蒜瓣.大葱.鸡精.盐. 制作步骤: 1.锅中加入适量的水,放入小鱼干煮. 2.准备好淘米水,豆腐切片,西葫芦切片,白萝卜去皮切块. 3.煮好的小鱼干把汤汁倒入汤锅中,再加入淘米水. 4.加入韩式大酱,再加入韩式辣酱. 5.用汤勺轻轻的搅拌均匀. 6.放

1.材料:A糯米粉60克,水60克:B味噌50,砂糖20克,辣椒粉20克:C醋半茶匙,酒半茶匙,盐半茶匙 2.将材料B拌匀备用.糯米粉与水混合揉成团,分成二等份压平. 3.将压平的糯米团放入烧开的水中,煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入做法1,充分拌匀,再加入材料C,拌匀即可. 4.用途:作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛.刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇.(我觉得可以做泡白菜用哈.)

1.新鲜的韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分. 2.准备的调料品,干辣椒面,鱼露,牛肉粉,海虾酱(朝鲜风味). 3.将姜,大蒜,切碎末,洋葱,苹果,用专门的研磨器,磨成细碎.全部混合在一起,备用. 4.将糯米粉加适量的清水,用小火,慢慢熬制成糊状.趁热倒入,韩式干辣椒面的碗中.这样,就把生的干辣椒面,给烫熟了. 5.再将苹果汁的混合物,倒入,充分拌匀.将拌匀的辣椒酱倒入,事先腌制好的韭菜中,再倒入些熟芝麻,白糖,加些鱼露,海虾酱(朝鲜风味). 6.充分拌匀,即可.即食或是

1.干香菇泡软去蒂,洗净切丝:黑木耳泡软切丝:卤牛肉.洋葱.胡萝卜切丝备用. 2.炒锅放入油,待油热后依次放入洋葱.牛肉丝.胡萝卜丝.香菇丝.黑木耳丝.葱段,以大火炒熟,然后盛出放凉备用. 3.用地瓜粉(红薯粉)代替韩式冬粉,因为韩式冬粉也是用地瓜制成的,取80g左右. 4.地瓜粉先用温水泡软,然后用滚水煮五分钟左右,煮熟后浸入清水,然后捞出沥干水分,剪成筷子的长度. 5.取大容器,倒入地瓜粉,再把之前盛凉的炒杂菜.熟的白芝麻.盐.糖.生抽.香油搅拌入味. 6.搅拌好之后自己品尝,选择自己满意的

一.韩国大酱汤 材料:韩国甜辣酱.大酱.活虾.辣椒粉.蒜泥(3个).葱段(2段).土豆切片(1个).白玉的南豆腐切块(1块).海带.粉条.蘑菇撕片.西葫芦切片.做法:1.砂锅中放入淘米水(普通水也可以),舀1勺半的辣酱和2勺的大酱,活虾去头,去皮,去沙线,备用:2.水滚开后,放入海带,继续煮8-10分钟:3.放入土豆片,豆腐块,蘑菇片,小火8分钟:4.加入点辣椒粉,最后放入虾肉,西葫芦片,粉条,再煮5分钟.起锅前可以放蒜泥和葱段(也可以不加,根据自己喜好). 二.韩国药参鸡汤 材料:鸡腿2只,糯

主料:大白菜2棵.辣椒面100克 . 配料:白萝卜半个.梨半个.蒜5.6瓣.姜少许.小葱5.6根 . 调料:味精3克.盐20克.粗盐150克.白糖10克.牛肉粉2克.汤圆粉10克.虾酱3克 . 做法: 择去白菜外面较脏较粗的叶子,从中间切成左右两半:松动一下每片叶子,这样制作时容易入味:洗干净白菜:白菜放入桶中,加水没过白菜:将白菜叶片展开,均匀撒入大粒盐,腌制4到6小时,洗净后沥水:白萝卜.梨都切丝,姜.蒜切末,小葱切小段:然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱,腌料就做好了:将腌料均匀涂抹

1.熟米饭中加入香油,适量盐,一大匙熟白芝麻,拌匀备用,鸡蛋打入碗中,搅打均匀. 2.锅中刷薄油,倒入蛋液,摊成蛋皮后取出,用刀切成条状,放入盘中备用,把胡萝卜切片,再切成胡萝卜丝. 3.锅中放少许油,倒入胡萝卜丝,小火炒至胡萝卜丝变软,盛入盘中备用,黄瓜洗净去掉头尾,从中间剖开,再切成小条,盐渍萝卜也切成小条,一起放入盘中备用. 4.先铺好竹帘,上面放一张紫菜,均匀的铺上米饭,最上面一条不放米饭,依次放上黄瓜条和盐渍萝卜条,放上肉松,再放胡萝卜丝.放上鸡蛋皮,把竹帘轻轻卷起包住食材压紧,把紫菜

1.鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕. 2.放入食盐.烤肉料.老抽.蚝油和黑胡椒粉. 3.搅拌均匀腌制至少2小时以上. 4.预热烤箱,上下火200度20分钟左右. 5.烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿. 6.大米淘洗一遍,放入清水焖煮. 7.焖好的米饭拌入少许的寿司醋. 8.花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎.白芝麻.海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料. 9.拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉. 10.盖上另一部分米饭,用模具定性捏好. 11.将海苔条包裹在饭团上. 12.饭团头那