鸡丁炒土豆丁怎么炒

鸡边腿洗干净去骨切丁加入盐、白胡椒粉、料酒捉匀腌制20分钟；

胡萝卜、土豆、芹菜切丁备用；

锅内加水烧开后关火，放入鸡丁浸泡两分钟后捞出沥干；

锅内加油（稍多）倒入土豆丁、胡萝卜煸炒至表面微黄即可，捞出备用；

原锅炒香葱碎，倒入鸡丁，加入红烧酱油翻炒均匀上色；

倒入炒过的土豆丁、胡萝卜丁，加入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟；

看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅。

时间： 2024-08-01 13:49:23

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鸡丁可以配什么炒蔬菜配菜啊

1.黄瓜,可以题鸡丁的鲜味. 2.胡萝卜,营养程度不会损失,而且两者搭配营养更甚. 3.木耳,颜色搭配很好,而且不腻. 4.橄榄菜,会增加菜的新鲜度. 5.西红柿,提升鸡丁的口感,滑而不腻.

用料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒粒1克.老姜8克.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋16克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生米30克.酱油6克. 1.提前将原材料准备好. 2.用刀背将鸡腿肉拍松,去骨. 3.将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁. 4.用料酒.二分之一的淀粉.酱油.盐码味. 5.碗内加白糖.香醋.料酒.盐.水淀粉调匀. 6.将红辣椒去掉蒂切成小段.葱白切成小段.老姜.大蒜切成米待用. 7.锅内倒油烧热,将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出. 8.将捞出的鸡丁沥干油.

炒鸡丁怎么做好吃又简单

蒜苔炒鸡丁的做法

1.将鸡腿进行处理,使肉.骨.皮分离. 2.鸡腿肉切成小丁,先加生粉和清水抓一下,再加胡椒粉.生抽.几滴老抽.一勺花生油抓匀腌制15分钟. 3.蒜苔洗净切成约1cm的小段. 4.姜.蒜.红椒分别切碎. 5.锅内热油下腌制好的鸡丁滑炒,盛出备用. 6.另起油锅加适量油,下姜.蒜小火炒香. 7.再下蒜苔和红椒大火翻炒几下. 8.将滑炒过的鸡丁下锅翻炒均匀,调入盐和鸡粉提味.

洋葱炒鸡丁家常做法

1.将鸡腿上的肉剔下来,切成鸡丁备用. 2.准备洋葱一个,切碎备用 3.锅里倒油,放入鸡丁进行煸炒.然后倒出来备用. 4.锅里重新放点油,倒入洋葱煸炒. 5.洋葱差不多好了后就可以倒入鸡丁. 6.继续炒,加入调味料,就可以出锅啦.

黄瓜炒鸡丁的做法

黄瓜炒鸡丁的做法如下: 1.将鸡肉切丁,用生抽.生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟. 2.将黄瓜对切,去籽,然后切丁.葱切葱花.干辣椒可以掰碎去籽. 3.炒锅中放入冷油和花生,然后用中火慢慢酥几分钟,捞出花生待用. 4.将锅中的油烧热,放入姜丝和干辣椒,然后放入鸡丁炒散. 5.待鸡肉八成熟时,加入葱花和黄瓜丁一起翻炒,加入适量的盐. 6.可以加锅盖闷1分钟,大火翻炒几下,撒入花生米翻匀,出锅.

鸡丁炒豆角怎么做

豆角.鸡肉.葱蒜.干辣椒都切成丁: 锅烧热倒入适量的油,油温八成热时下入豆角炸软: 炸好后捞出备用: 锅中留少许底油,倒入鸡丁煸炒: 加入少许的酱油上色,并加入葱花和辣椒: 倒入豆角丁.加盐.十三香,鸡精调味并翻炒均匀: 最后撒上蒜末,炒匀后即可出锅.

如何做胡萝卜玉米炒鸡丁

主料:鸡大腿2个.玉米120克.胡萝卜150克. 辅料:洋葱20克.姜5克.料酒1大匙.生抽2大匙.蚝油1大匙.精盐1小匙.食用油适量. 做法: 鸡腿去骨切丁,加入洋葱丁.料酒拌匀腌制一会.胡萝卜切丁,玉米剥好洗净,备好姜丝.锅里入油,炒香姜丝.加入鸡丁爆炒至变色后装出.加入玉米炒一下.加少许开水,稍煮二至三分钟.加入炒过的鸡腿丁.加入胡萝卜丁炒匀.加入生抽.蚝油炒匀.加入适量食盐炒匀即可出锅.

玉米鸡丁怎么炒

鸡粒玉米的制作材料: 主料:鸡肉.荸荠.盐.味精.淀粉.姜末. 玉米鸡丁制作步骤: 1.鸡肉切成一毛钱硬币大小的丁,荸荠去皮洗净,切成比玉米粒稍大的丁块状: 2.将油倒入锅中并烧热,放入姜末和鸡丁,炒散: 3.放入玉米.盐.味精炒匀,用水与淀粉勾芡均匀浇入锅内,炒熟出锅即可. 注意:佐料的量依据个人口味选择即可,但原则上是少放,未达到标准再自行添加即可.