冻了的白菜怎么处理

冻了的白菜不能吃.原因: 吃冻白菜又会引起中毒.因为在冻白菜里含有一定数量的亚硝酸盐和硝酸盐.当冻白菜中含亚硝酸盐超过一定数量时,人吃了就会引起中毒.由于冻白菜在融化后,其硝酸盐在还原菌的作用下,可还原为亚硝酸盐.当亚硝酸盐的摄人量超过人体正常抗毒能力时,常可引起较为严重的中毒症状,损害身体健康.

冻了的白菜能吃,在寒冷的北方,冬季可以食用的蔬菜较少,能长时间保存,受冻之后营养成分损失较少,含有丰富的维生素和纤维素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜,东北有吃冻白菜的传统,因此冻了的白菜能吃. 冻白菜分为两种一种是表面结冰霜,一种是冻成实心的白菜了.表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻,待完全解冻之后,可以将白菜洗净,炒菜或者做陷食用.冻实心的白菜一般不进行解冻,直接将冻白菜剁碎,炖菜食用或者炖汤食用.

在寒冷的北方,冬季可以食用的蔬菜较少,能长时间保存,受冻之后营养成分损失较少,含有丰富的维生素和纤维素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜,东北有吃冻白菜的传统,因此冻了的白菜能吃.冻白菜分为两种一种是表面结冰霜,一种是冻成实心的白菜了.表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻,待完全解冻之后,可以将白菜洗净,炒菜或者做陷食用.冻实心的白菜一般不进行解冻,直接将冻白菜剁碎,炖菜食用或者炖汤食用.

是可以吃的,就是口感有点咬不烂的那种,在我国北方居民每年到了冬季,总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜.有些家庭由于对白菜贮存管理不妥,常常会使贮存的白菜受冻.然而,对于冻了的白菜如果处理不当或是吃得过多,就会引起冻白菜中毒.但是在食用前,对冻白菜或还温后的冻白菜,先将冻白菜加热,使亚硝酸盐受到破坏,在烹调时予以充分的烧熟煮透食用,那就不大会发生冻白菜中毒了.

晚上零下7度白菜不会冻坏.白菜对低温的抵抗能力非常强,当气温下降时,白菜为自身细胞不被冻伤,会设法提高细胞液浓度.通常气温下降至零下3℃后白菜才会停止生长,当温度降至零下11℃时白菜才会被冻坏.白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,主要分布于我国华北地区.白菜耐寒性强,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的土地上.白菜营养丰富,菜叶可供炒食.生食.盐腌.酱渍,外层脱落的菜叶尚可作为饲料.

可以吃.先将冻白菜加热,使亚硝酸盐受到破坏,在烹调时予以充分的烧熟煮透食用,那就不大会发生冻白菜中毒了.在我国北方居民每年到了冬季,总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜.有些家庭由于对白菜贮存管理不妥,常常会使贮存的白菜受冻.对于冻了的白菜并非绝不能食用,可通过适当处理而食用.

1.可以的哦. 2.收拾干净的鳕鱼切块,用料酒煨上. 3.白菜用手掰成块. 4.热油,放大料,干辣椒,葱花,蒜末,然后可以抓一把白菜炒一下,这个味道会更好,但是因为我忙着拍照,所以忘记炒白菜.还有就是如果你做白菜羊肉什么的,都可以炒一下白菜,再炖. 5.倒凉水进锅,这个因为鳕鱼是冻的,白菜水分多,所以加水时一定要少,我这些大概就是一个海碗多一点的量.越炖汤越多,汤太大就不好吃了,所以注意放水.加完水马上放鳕鱼,一定要凉水下锅. 6.已经炖了差不多的时候,看汤水都出来了吧!所以千万少放水.这个时候

大白菜在地里不怕冻. 白菜喜冷凉,属半耐寒蔬菜.虽然耐寒性不是很强,但在零下2度也只可能会冻伤,不会被冻死,因此大白菜在地里不怕冻.白菜耐冻是由于植物自身的应激反应在起作用,当气温下降时,大白菜为了防止自身细胞冻伤,会设法提高细胞液浓度,以提高自身的耐冻能力. 白菜的防冻措施为: 1.加强薄膜覆盖,保暖防冻.当低温来临时在白菜上覆盖塑料薄膜或遮阳网,以阻隔冰霜提高温度,防止冻害,提高蔬菜的抗寒能力. 2.清理沟渠,灌水增温.当寒潮来临时,及时灌水,提高土温,促进白菜尽快恢复生长. 3.熏烟防冻.

冻白菜需要经过加工以后才能冻伤,大白菜属于半耐寒性蔬菜,适合温和而凉爽的气候.在我国北方居民每年到了冬季,总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜,有些家庭由于对白菜贮存管理不妥,常常会使贮存的白菜受冻.