柿子上有黑点还能吃吗

柿子上有黑点是可以吃的,这种情况大多都是因为柿子的种皮脱落、过度成熟和氧化反应造成的,但是如果发现柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑,这样的柿子受到了细菌的污染,携带大量的有害物质,是不能继续食用的。

柿子上有黑点的原因是比较多的,比如种皮脱落、过度成熟、氧化反应等等都是会导致柿子上出现黑点的现象,脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点,而且脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,会逐渐转换成糖分,就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色。

总而言之,如果是由于种皮脱落、过度成熟和氧化反应造成的黑点,那么柿子是可以吃的,如果是由于腐烂导致果肉大面积变黑的话是不可以食用的。

时间: 2024-10-29 06:40:34

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芒果上有黑点还能吃吗

芒果皮上有黑点是能吃的.芒果皮中多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的,并没有什么危害哦.

柠檬上有黑点还能吃吗

不能吃.柠檬皮上的黑点可能是快要腐烂的表现,尽快食用.柠檬皮上的黑点儿原因很多,有可能是柠檬天生的色素沉着,也可能可能是由于霉菌感染造成.辨别清黑点的性质很重要.如果是天生的色素沉着,则没有问题,如果是,霉菌感染,就不能用.如果只是表皮上有点黑还是可以食用的,泡水喝没问题.但如果发生了霉变,最好就不要食用了.

苹果上有黑点还能吃吗

这种情况苹果已经变质,但是为了健康考虑建议最好吃新鲜的水果较好.吃了坏掉的苹果可能会导致腹泻.胃部不适等,多数属于褐腐病菌,果实受害初期为浅褐色软腐状小斑,数日内迅速会扩大到整个果实,果肉松软,病斑表面长出灰褐色绒状菌丝,上面会有褐色或灰白色孢子.之后,就会慢慢蔓延整个全果腐烂.

米上有黑点还能吃吗

不能.大米放久了之后其中一端就会长黑点,并伴随着难闻的异味,即不可再食用,因这些大米很可能受潮发霉了,如果再食用会影响身体健康.大米是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品.

豆角上有斑点还能吃吗

豆角上有斑点还能吃,豆角上有斑点是一种植物病毒,而现代科学证明,几乎所有的植物性病毒都不会传染给人.因此,这样的豆角经过充分加热以后是可以吃的,何况在摘豆角时候会把有锈斑的部分摘除掉了.而且还可以从另一个角度说明这个豆角没有施用过量农药.

茄子里面有黑点还能吃吗

茄子里面有黑点还能吃,那是因为茄子生长的时间太久了,已经变老了,但是不会影响到食用.只是在烹饪的时候,口感没有那么好,而且还会有一些苦涩的味道.若是茄子不仅已经变黑了,而且还已经腐烂了,那么就不能食用了.

牛油果有黑点还能吃吗

牛油果有黑点还能吃吗,要视具体情况而定.能吃的情况牛油果经过长时间的放置后,里面可能会产生老化的黑色纤维,如果牛油果的味道正常,没有其他的异味,那么这样的牛油果是可以食用的,只是要将黑色的部分吐出来,食用果肉的其他部分.不能吃的情况牛油果在保存过程中,如果因为果皮受损,被微生物污染,造成的腐烂变质而出现黑色物质,而且还伴有异味时,那么这样的牛油果不宜食用.

茭白心有黑点还能吃吗

茭白心有黑点还能吃,茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子,菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌,当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候,这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内,并不断的分泌出吲哚乙酸.当茭白开始变得老硬时或者天气炎热时,菰黑粉菌也开始形成黑色的孢子了,这些孢子一部分落到土壤,一部分留在茭白体内,留在茭白体内的这些孢子,就是切开茭白后看到的黑点了.

香蕉皮上有很多黑点还能吃吗

香蕉皮上有很多黑点,还能吃.香蕉皮上出现黑点是香蕉熟透了的表现,而且有研究表明香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高.在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青的香蕉强8倍. 香蕉皮上起黑点主要是因为香蕉皮的细胞中含有的丰富酚类物质,以及多酚氧化酶.正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域,然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏,这两种物质便可以见面.再加上破损的细胞暴露于空气当中,于是这些多酚氧化酶便催化皮中的多酚类物质与氧气反应,产生醌类物质,然后醌类"一发不