煮一个水煮蛋需要多长时间

11分钟左右。

1分钟:蛋清只稍稍有一些凝结,这时鸡蛋里一些细菌还未彻底杀灭,生鲜正足,慎食。

3分钟:蛋清开始凝结,蛋黄开始变色。

5分钟:蛋清很嫩,蛋黄外层开始凝结。

7分钟:蛋清格外滑格外嫩,蛋黄还没有彻底凝结,咬下去会有蛋黄液流出。

9分钟:蛋清已正常,蛋黄还有点不正常,可以食用。

11分钟:蛋清蛋黄都已正常,口味最佳。

时间: 2024-10-09 03:39:57

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隔水蒸鸡蛋需要多长时间

隔水蒸鸡蛋需要15分钟左右. 鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质.B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪.维生素A和矿物质:具有保护肝脏.健脑益智.保护视力等功效

隔水蒸鸡蛋要多长时间

1.打入两个鸡蛋在碗中,放入盐2g. 2.倒入葱花2g,胡萝卜丁2g. 3.隔水上锅,大火蒸10分钟. 4.倒入生抽2g,香油1g.

每天早上一个水煮蛋有什么好处

每天早上一个水煮蛋的好处如下: 1.鸡蛋可以延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感, 2.早餐吃鸡蛋,能降低午餐和一整天的热量摄入,起到控制体重的作用, 3.鸡蛋含有大量的蛋白质,并且鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似,容易被人体吸收, 4.鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质中乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中.

早上煮的水煮蛋下午能吃吗

早上煮的水煮蛋下午能吃.水煮蛋放一天都不会变质的.水煮鸡蛋是一道常见菜肴.做法是把盐放入水中煮滚,水沸腾后将蛋用勺子放入水中煮.如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥.

隔水炖梨需要多长时间

隔水炖梨需要1个小时.隔水炖梨主要吃的是冰糖汁和梨子肉,隔水炖只需要将冰糖炖融化即可.首先将雪梨去皮,将果蒂部分横切下,掏空内核,塞满冰糖.将果蒂重新盖上,用牙签固定,整个梨放入碗中中火隔水炖煮1分钟即可. 隔水炖梨需要多长时间 隔水炖梨选择一个体积大,核薄的大山梨,将梨头部果蒂的三分之一位置用刀切开,从扁平部分取出一些果肉和果核,加入冰糖.川贝.橘红等药材.这些药材也可以不加入,只放两颗枸杞,塞满冰糖即可. 将切下来的果蒂部分重新放回到梨子上,用牙签固定住,隔水炖梨一定要去皮,不去皮的梨需要炖

一个水煮蛋有多少热量

一个水煮鸡蛋的热量大概是150卡路里,鸡蛋,是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分. 热量是指由于温度差别而转移的能量,也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度c所产生的能量.人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应.肌肉收缩.腺体分泌等等.而这些能量主要来源于食物.动.植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物.脂类.蛋白质.矿物质和维生素,加上水则为六大类.其中,碳水化合物.脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量.三者统称为"产能营养素&qu

水煮荷包蛋水煮蛋营养一样吗

水煮荷包蛋中鸡蛋里的营养物质会部分溶解到水里,所以营养物质会减少.而且把蛋壳打开以后,鸡蛋的受热温度比较高,营养物质流失就比较多:带壳的煮的话,由于有蛋壳的保护,鸡蛋内部受热温度不会那么高,所以营养物质流失少. 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为百分之百,炒蛋为百分之九十七,嫩炸为百分之九十八,老炸为百分之八十一,开水.牛奶冲蛋为百分之九十二点五,生吃为百分之三十至百分之五十.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿童来说,还是蒸蛋

冷水煮鹅蛋需多长时间合适

冷水煮鹅蛋一般十分钟左右就可以煮熟.通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩.煮鹅蛋时间不宜超过10分钟,因为煮的时间过长就会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差,所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间.

水煮荷包蛋 水煮荷包蛋做法步骤

1.水煮荷包蛋,无论在哪个地方,都是一道非常常见的菜品.尤其是被当做早餐,不仅美味,而且营养价值丰富,备受很多人的喜爱.鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾,对于营养不良者.贫血者,又或者是正在成长发育中的孩子,都是不错的选择,而且荷包蛋也容易消化. 2.做法步骤:取一个容器,里面放入100摄氏度的开水:沿着水边把鸡蛋打入,这时鸡蛋的外表已经凝固:盖上盖子,不用盖紧:放入微波炉高火45秒钟就可以.